Azərbaycan respublikasinda ekoloji Üsullarla təmiz məhsul istehsali, emali, etiketləNMƏsi və marketiNQİ ÜÇÜN
Yüklə 437,88 Kb. Pdf görüntüsü
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- Keçid dövrü
- Öküz və atlar üçün
- Qoyun və keçi
- Qidalanma
a) onların yerli şəraitə uyğunlaşmasını; b) onların yaşamlılığını və xəstəliklərə davamlılığını; c)hansısa cins və növlərdə spesifik xəstəliklərin və sağlamlıq problemlərinin olmamasını. 7. Bu standartın Bölmə 1.1. (a)-da qeyd olunan məhsullar üçün istifadə olunan heyvanlar yeni doğulmuş olmalıdır və bu standartda göstərilən istehsal normalarına müvafiq olmalı- dır və ya onların valideynləri də bu standartlarda göstərilən şərtlər altında bəslənmiş olmalıdır. Onlar bütün həyatları boyu bu sistem altında yetişdirilməlidir. − Heyvanlar ekoloji və ya qeyri-ekoloji təsərrüfatlar arasında mübadilə edilməməlidir. GABA bu standartın tələblərinə cavab verən digər təsərrüfatlardan heyvanların alınması üçün əlavə qaydalar tətbiq edə bilər. − bu standartın tələblərin cavab verməyən, lakin heyvandarlıq təsərrüfatında artıq mövcud olan heyvanlardan istifadə edilə bilər. 8. Əgər sahibkar GABA-nın sertifikatlaşdırma qurumuna bildirirsə ki, əvvəlki paraqrafda göstərilən tələblərə uyğun heyvan əldə etmək mümkün deyil, o zaman sertifikatlaşdırma qurumu və ya inspektor bu standartlara müvafiq olmayan şərtlər daxilində bəslənən heyvanların saxlanmasına aşağıdakı şərtlər daxilində icazə verir: a) əgər cinslər dəyişdirilirsə və ya yeni heyvandarlıq sahəsi inkişaf etdirilirsə, təsərrüfat kifayət qədər genişləndirilməlidir; b) məs., təbii fəlakət ucbatından sürünün yeniləşdirilməsi üçün; c) cins, nəsil artırmaq üçün erkəklər. GABA bəzi şərtlər müəyyən edə bilər ki, bu şərtlər daxilində heyvanların qeyri-ekoloji mənbələrdən gətirilməsinə ya icazə verilə bilər və ya icazə verilməz. Bu zaman nəzərə alınmalıdır ki, heyvan təsərrüfata çox erkən gətirilsin (süddən ayrılan kimi). 9. Əvvəlki paraqrafda göstərilən güzəştlərdən istifadə edən heyvanlar paraqraf 12-də təqdim edilmiş şərtlərə cavab verməlidirlər. Əgər məhsul bu standartın Bölmə 3-nə müvafiq olaraq ekoloji kimi satılacaqsa, həmin keçid dövrü şərtləri nəzərə alınmalıdır.
10. Yem bitkiləri və ya otlaq üçün nəzərdə tutulan torpağın keçid dövrü Paraqraf 1, 2 və 3-ün Hissə A-nın tələblərinə cavab verməlidir. 11. GABA standartı bu keçid dövrünü və ya paraqraf 10-da (torpaq üçün) və ya paraqraf 12-də (heyvan və ya heyvandarlıq məhsulları üçün keçid dövrünü aşağıda göstərilən hallarda azalda və ya şərtləri yüngülləşdirə bilər: a) otlaq, açıq havada gəzişmələr, ot yeməyən heyvanlar üçün hərəkət əraziləri; b) ekstensiv heyvandarlıq təsərrüfatlarından gələn öküz, at, keçilər üçün GABA standartı tərəfindən təyin olunmuş keçid dövründə və ya ilk dəfə keçid dövrü keçən südlük inəklər üçün;
c) əgər eyni zamanda bir təsərrüfatda həm heyvandarlıq, həm də yem bitkiləri üçün istifadə olunan torpağın keçid mərhələsi aparılırsa, keçid dövrü iki il müddətinə azaldıla bilər, bir şərtlə ki, həmin heyvanlar və onların südəmər balaları, əsasən, bu təsərrüfatın öz yem bazasından qidalanır. 12.Əgər torpaq ekoloji statusu alıbsa və heyvanlar qeyri-ekoloji mənbələrdəndirsə və bu heyvanların məhsulları ekoloji kimi satılırsa, bu cür heyvanlar standarta müvafiq olaraq: Öküz və atlar üçün: Ət məhsulları: 12 ay və ən azı həyatlarının ¾ qədər hissəsini ekoloji idarəçilik sistemində keçirmiş olsun; Ət istehsalı üçün istehsal olunan buzovlar: 6 ay müddətində, süddən ayrılan kimi - 6 aylıqdan az yaşı olmalı; Süd məhsulları: səlahiyyətli orqan tərəfindən təyin edilmiş 90 gün icra müddətində və bundan sonra 6 ay ərzində. Qoyun və keçi, ət məhsulları: 6 ay; Süd məhsulları: səlahiyyətli orqan tərəfindən təyin edilmiş icra müddətinin 90 günü, bundan sonra 6 ay müddətində. Donuz: Ət məhsulları: 6 ay. Quşçuluq/yumurtlayan toyuqlar Ət məhsulları: səlahiyyətli orqanın müəyyən etdiyi kimi bütün həyatı boyu; Yumurtalar: altı həftə
13. Bütün heyvandarlıq sistemləri bu standartların tələblərinə uyğun olan yemlərdən (həmçinin “keçid dövründə” olan yem üçün) ibarət olan 100% optimal səviyyəyə riayət etməlidir.
14. GABA tərəfindən müəyyən edilmiş icra dövrü üçün heyvandarlıq məhsulları ekoloji status almaq üçün otyeyən və digər növlər üçün tərkibi ən azı 95% ekoloji olan yem tətbiq etməlidir. Bu yem norması quru maddə hesabı ilə hesablanır və bu standartın tələblərinə müvafiq olaraq istehsal olunmuş ekoloji mənbələrdən əld edilir. 15. Buna baxmayaraq əgər işçi/icraçı inspektoru və ya sertifikatlaşdırma orqanını inandırsa ki, paraqraf 13-də qeyd olunan tələblərə cavab verən yemi təbii fəlakətlər və ya ekstremal təbii hava şəraiti ucbatından əldə etmək mümkün deyilsə, o zaman inspektor və ya sertifikatlaşdırma orqanı məhdud vaxt müddətində bu standarta müvafiq olmadan istehsal olunan yemlərin istifadəsinə icazə verir. Ancaq bu zaman həmin yemlərdə genetik dəyişdirilmiş orqanizmlər və ya digər oxşar maddələr olmasın. GABA qeyri-ekoloji yemlərin maksimum faizinə yuxarıda göstərilən şərtlər daxilində hər hansı şəraitdə dəyişikliklər edəcək. 16.Xüsusi heyvandarlıq rasionunda nəzərə alınmalıdır: -
cavan südəmərlərin təbii, ana südünə olan ehtiyacları; -
ot yeyənlərin gündəlik rasionu əsas payı qaba yemdən, təzə və qurudulmuş yemdən və ya silosdan ibarət olmalıdır; -
-
quşların kökəlmə fazasında dənli yemlərə olan ehtiyac; -
donuzların və quşların gündəlik rasionunda qaba yemə, təzə və qurudulmuş yemə və ya silosa olan ehtiyac. 17. Bütün heyvanlar sağlamlıqlarını və güclərini qorumaq naminə kifayət qədər təmiz su ilə təmin olunmalıdır. 18. Əgər maddələrdən yem, qidalı elementlər, yem əlavələri və ya emala köməkçi vasitələri qida hazırlanmasında istifadə olunursa, GABA standartları aşağıdakı kriteriyalara müvafiq olaraq maddələrin siyahısını tərtib edib:
Əsas kriteriyalar: Yüklə 437,88 Kb. Dostları ilə paylaş:
|