Biotexnologiya asoslari

Fermentlarni tozalash usullari 
Fermentlar va boshqa oqsil moddalari har xil erimaydigan  birikmalarga adsorbsiyalanish 
(so’rilish) qobiliyatiga ega. Bu xususiyat oqsil aralashmalarini ajratishda va ayniqsa fermentlarni 
laboratoriya  sharoitida  tozalashda hamda  gomogen  bo’lgan ferment preparatlarini olishda 
ishlatiladi. Adsorbsiya usuli,  shu bilan birga kolonkali xromatografiya usullari fermentlarni yuqori 
darajada toza va ko’p mikdorda olish imkonini beradi. 

---

Oqsillarning muhim adsorbenlari bo’lib har xil  ionalmashuvchilar, ya’ni kalsiy fosfat, 
alyuminiy gidroksid  gellari va ma’lum tipdagi fermentlar uchun maxsus bo’lgan har xil affin 
adsorbentlar hisoblanadi. Fermentlarni tozalash va oqsillarni ajratish texnologiyasi qanday tipdagi 
usulligiga qaramay quyidagilarga asoslanadi.  
Ferment maxsulotini o’z tarkibiga olgan oqsillar aralashmasi ma’qul bo’lgan erituvchida 
(buferda) eritiladi va shu erituvchi bilan muvozanatlangan kolonkaga yuboriladi. Keyin shu 
kolonkadan  ma’lum  tarkibga  ega bo’lgan buferni yoki miqdori o’sib boruvchi gradientli yuvish 
eritmasi,  yoki bo’lmasa ushbu ferment  uchun maxsus  bo’lgan  bog’lovchi (ligand) yordamida 
oqsil bosqichma-bosqich yuvib olinadi. Kolonkadan yuvib olingan ferment preparatlari fraksiyalar  
to’plamida yig’iladi va fermentning toza preparatini olish uchun boshlang’ich material bo’lib 
xizmat qiladi.