Gigiyena ixtisası üzrə nümunəvi test sualları Qida gigiyenası

118) Əmək qabiliyyəti olan əhali üçün qida rasionunda zülalların, yağların və 
karbohidratların nisbəti neçə olmalıdır?
A) 1:1:4 
B) 1:0,8:3 
C) 1:1,1:4,8 
D) 1:0,8:5 
E) 1:1:6 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
119) Əmək qabiliyyəti olan əhali üçün qida rasionunda ümumi hesabdan heyvan 
mənşəli zülallar neçə faiz olmalıdır?
A) 70% 
B) 55% 
C) 10% 
D) 20% 
E) 80% 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
120) Əmək qabiliyyəti olan əhali üçün qida rasionunda ümumi hesabdan bitki 
mənşəli yağlar nə qədər olmalıdır?
A) 1/7 
B) 1/2 
C) 1/3 

---

D) 1/4 
E) 1/5 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
121) Dəmir insan organizminə hansı təsir göstərir?
A) Anti allergik 
B) Sinir sisteminə 
C) Qalxanvari vəzə 
D) Antiseptik 
E) Hemoglobinin sintezində 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
122) Əmək qabiliyyəti olan kişi əhalisi enerjinin sərf olunması ilə əlaqədar neçə 
qrupa bölünür?
A) 5 
B) 6 
C) 4 
D) 2 
E) 3 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
123) Əmək qabiliyyəti olan qadın əhalisi enerjinin sərf olunması ilə əlaqədar 
neçə qrupa bölünür?
A) 5 
B) 3 
C) 6 
D) 2 
E) 4 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
124) Zülalların və karbohidratların kalorik əmsalı hansıdır?
A) 2 kkal/q 
B) 3 kkal/q 
C) 6 kkal/q 
D) 4 kkal/q
E) 5 kkal/q 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
125) Yağların kalorik əmsalı hansıdır?
A) 5 kkal/q 
B) 9 kkal/q

---

C) 2 kkal/q 
D) 6 kkal/q 
E) 3 kkal/q 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008