__________________________________________Ə
hmə
d-Cabir Ə
hmə
dov
9
“Qurani Kərim” – dəki buyruqlarda meyvələrin
Allah Təbarəkə Təalanın izni ilə yetişdiyinə işarədir.
“(Allah) onunla (o su ilə) sizin üçün əkin (taxıl,
bitki)
, zeytun, xurma, üzüm və
bütün (baş
qa)
meyvə
lə
rdə
n yetiş
dirir. Düş
ünüb daş
ınanlar üçün
bunda (Allahın və
hdaniyyə
tini sübut edə
n) də
lillə
r
vardır!” (ən – Nəhl,
16/11).
Zeytun yağının xörəyə qatılan və çöryə yaxılan
qida
olması
haqqında
ə
l-Muminin
surəsində
buyrulmuşdur:
“(Sizin üçün həmçinin mənşə etibarilə) Sina
dağından çıxan bir ağac da (yaratdıq ki), o, yeyənlər
üçün zeytun və (çörəyin üstünə yaxılan, xörəyə qatılan)
yağ bitirər” (əl-Muminun 23/20).
Elə ayələr vardır ki, orada dünya meyvələrindən
bəziləri cənnətin vəsfində istifadə olunmuşdur.
«Allah göylərin və yerin nurudur. (Kainatı ya-
radıb ona nur verən, yer və göy əhlinə haqq yolu göstərən
xaliqdir).
Onun (Peyğəmbərimizin və möminlərin
qəlbində olan)
nuru, içində çıraq olan bir taxçaya
bənzər; taxçadakı o çıraq bir qəndilin içindədir, o
qəndil isə, sanki parlaq bir ulduzdur. O çıraq nə
şə
rqdə, nə də qərbdə (aləmin ortasında) olan mübarək
bir zeytun ağ
acından yandırılır. (Şə
rqdə
deyildir ki,
günəş
batdıqda, qə
rbdə
də
eyildir ki, günəş
doğ
duqda
qaranlıqda qalsın)
. Onun (zeytun ağ
acının) yağ
ı özünə
od toxunmasa da, sanki (haradasa) iş
ıq saçır. O, nur
üstündə
nurdur. Allah dilə
diyini Öz nuruna
qovuş
durur (istə
diyinə
Öz nurunu bə
xş
edib cə
nnə
t yolu
olan islam dininə
yönə
ldir)
. Allah (hə
qiqə
tə
n anlaya
bilsinlə
r deyə
)
insanlar üçün misallar çə
kir. Allah hə
r
ş
eyi biləndir!» (ən-Nur, 24/35).
Yuxarıdakı
ayənin
ə
slində
«mubarəkətin
zeytunətin» ifadəsi ilə zeytun «bərəkətli, müqəddəs,
Zeytun və
zeytun yağ
ı_________________________________
10
faydalı, saysız xeyir verən» mənalarına gələn mübarək
sifəti ilə qeyd edilmişdir. Burada zeytun ağacı yer yox,
goy ağacı kimi nəzərdə tutulmuşdur. «Zeytuha» ifadəsi ilə
bildirilən zeytun yağı başqa qatı yağların əksinə olaraq
bütün mütəxəssislər tərəfindən başda ürək və qan-damar
sağlamlığı olmaqla ən çox tövsiyə edilən yağ növü kimi
tanınır. Zeytun yağının sağlamlıq baxımından faydaları
kitabın növbəti bölmələrində izah edilir.
“ nsan hə
lə
bir yemə
yinə
baxsın! (Görsün ki,
ona necə
ruzi veririk)
. Hə
qiqə
tə
n, Biz yağ
ış
ı bol
yağ
dırdıq. Sonra yeri gözə
l yaratdıq (yaxş
ı yardıq).
Belə
ki, orada də
n (də
nli bitkilə
r) göyə
rtdik; üzüm və
yonca; zeytun və
xurma bağ
ları; (Ağ
acları bir-birinə
)
sarmaş
an bağ
çalar; (Növbə
növ) meyvə
lə
r və
ot (ə
lə
f)
yetiş
dirdik. (Bütün bunlar) sizin və
heyvanlarınızın
istifadə
si üçündür!” (Əbəsə,
80/24-32).
Peyğəmbərimiz (s.ə.v.) “Qurani Kərim” – dəki
meyvə və tərəvəz haqqındakı buyruqlara əsasən
insanların qidalanmasında onlara (meyvə və tərəvəzə)
xüsusi yer vermişdir. Bu xüsusda Peyğəmbərimiz (s.ə.v.)
belə buyurmuşdur: “Süfrənizi yaşıl meyvə – tərəvəzlə
doldurun”, “Üzə
rində
yaş
ıllıq olmayan süfrə
ağ
ılsız
ş
ey kimidir.”
Zeytun yağ
ı haqqında hə
dislə
r
Rəsuli-Əkrəm (s.ə.v.) buyurub: «Sizə tövsiyə edi-
rəm zeytun yağını. O, ödü açar, bəlğəmi aparar, əsəbi
bərkidər, yorğunluğu aparar, xasiyyəti yaxşılaşdırar, nəfəsə
xoş ətir verər, qəm-qüssəni aparar».
Rəsuli-Əkrəm (s.ə.v.) Əliyə (ə) tövsiyə edərək
buyurur: «Ya Əli, zeytun yağını yeginən və onu bədəninə
sürt. Həqiqətən, kim onu yesə və bədəninə sürtsə, Şeytan
ona qırx səhər yaxın düşə bilməz».