Oqsil va oqsil-energetik taqchillik (yetishmovchilik sabablari, oqibatlari va oldini olish yo‘llari)

 
2.4. Turli yoshdagi kishilar ovqatlanishining o‘ziga xos xususiyatlari.
Ovqatlanish organizmning avvalam bor uning fuksional holati, yoshi, jinsi va 
mehnat faoliyatiga bog‘liq bo‘ladi. Bog‘cha yoshidagi bolalar ovqatlanishi bir 
qator o‘ziga xosliklari bilan ajralib turasi.
 
O‘suvchi organizmi taxminanan 3 haftali 
bo‘lganidan boshlab ovqatiga yog‘lar qo‘shilishiga moslashib boshlaydi. Bu 
yog‘lar tuli ko‘rinishda bo‘lishi mumkin: baliq moyii, o‘simlik moyi, sut yog‘i va 
hokazolar. Bir yoshar bolalar organizminida yog‘lar almashinuvini o‘rganish 
bo‘yicha olib borilgan tadqiqotlar ko‘rsatishicha, ular organizmida to‘yinmagan 
yog‘ kislotalariga boy yog‘lar (baliq yog‘i, o‘simlik moylari) sigir suti moyiga 
nisbatan yaxshiroq o‘zlashtiriladi.

Shunga ko‘ra bolalar ratsionini to’zishda tarkibida to‘yinmagan yog‘ 

kislotalariga boy yog‘lardan foydalanishga ko‘proq e'tibor berish maqsadga 
muvofiq bo‘ladi. Lekin shunisi ham muhimki o‘simlik (yoki baliq) moyining 
kichik yoshdagi bolalarning kunlik ratsiondagi miqdori umumiy yog‘larning 10 % 
dan oshmasligi lozim. Tvorog va yog‘larni bolalar ovqatiga kiritish peshma-pesh 

---

46 
amalga oshirilishi lozim.
 
Bolalar uchun kunlik fiziologik talab me'yorlari quyidagi 
2-jadvalda keltirilgan.

2-jadval 
Bolalar uchun kunlik fiziologik talab me'yorlari 
Yosh 
0-3 
*
oylik 
4-6 
oylik 
7-12 
oylik 
1-3 
yosh 
4-6 
yosh 
6 
mak.yosh 
Energiya (kkal) 
115 
115 
110 
1580 
2000 
2000 
Oqsil (g) jami
2,2 
2,6 
2,9 
54 
70 
70