Dikarboksilik Asit;
Bu asitler, iki karboksilik asit fonksiyonel grubuna bağlı organik
bileşiklerdir. Dikarboksilik asit için moleküller formülü için bu
gruplar çoğu zaman HOOC-
R-COOH olarak yazılır. Burada R genelde
bir alkil, alkenil yada alkinil grubu oluşturur. Bu
açıdan monokarboksilik asitlerle aynı kimyasal davranışları ve tepkimeleri gösterirler.
Dikarboksilik asit, naylon ve polietilen tereftalat gibi kopolimerler hazırlamak için kullanılır
Hidrofil ve Hidrofob Kavramları
Hidrofilik
bir
molekül veya bir molekülün
hidrofilik
bir bölümü tipik olarak yük kutuplaşması
gösterir ve hidrojen bağı kurma yeteneği vardır,
böylece yağ ve diğer
hidrofobik
çözücülere
kıyasla suda çözünmeye daha müsaittir.
Hidrofilik
ve
hidrofobik
moleküller
polar ve apolar
moleküller olarak da bilinir.
Pek çok maddede
hidrofobik
kısım, 8-12
karbondan oluşan, düz
veya çok az dallanmış bir hidrokarbondur. C12H25—, C9H19 .C6H4— örneğinde olduğu
gibi, belirli bazı bileşiklerde karbon atomlarının bir kısmının yerini, bir benzen halkası
alabilir.
Hidrofil;
suyu seven suda çözünen yapı anlamındadır. - OH, -SO3H, -COOH, ve -NH2 gibi
gruplar hidrofil gruplardır. Yapısında bu gruplardan bulunduran bileşikler suda çözünürler.
Hidrofob;
Suyu sevmeyen suda çözünmeyen anlamındadır. Bütün
hidrokarbonlar hidrofobik
yapıdadır.
-CH
3
, -C
2
H
5
gibi gruplar hidrofobtur. Bütün Hidrokarbonlar hidrofob yapıdadır.
