Organik moleküllerde biyoyararlanimi etkileyen fonksiyonel gruplar

 
 

---

Fonksiyonel Gruplar;
Amid;
Kimyada amit sözcüğü olarak iki anlamı vardır. Birincisi bir azot atomuna N'ye bağlı 
bir şekilde karbonil grubu oluşturan bir organik fonksiyonel gruba sahip bir bileşiktir. İkincisi 
olan amit, bir azot anyonudur. Birinci anlamı ile bir amin türevidir. Yani azota bağlı bir asil 
gurubudur. Genellikle R1-CO-NR2R3 formülü ile bilinir. Burada R2 ve R3'ten biri yada ikisi 
için bir hidrojen olabilir. Diğer formülü ile amitler bir karboksilik asit olarak da 
tanımlanabilir. 
Amin;
Aminler, amonyaktaki bir yada daha fazla hidrojen atomunun organik radikaller ile 
değiştirilmesi yöntemiyle bilinir. 
Yapısal olarak aminler bir tür amonyağa benzer. Fakat bir yada daha fazla hidrojen atomu için 
alkil yada aril gibi organiklerle yer değiştirmiştir. Bu kuralın en önemlisi RC-O-NR2 olan 
bileşiklerdir. Bunlara amin veya amit denilir. Amitlerin ve aminlerin yapıları gereği ve 
özellikleri farklı olduğu için bu ayrım kimyasal olarak önemlidir.
Fenil;
Kimyada fenil grubu veya fenil halkası C6H5 formülü ile bir fonksiyonel gruptur. Altı 
karbon atomu halkal sıralanmış gibi birer karbon atlayacak bir şekilde iki kademe çift bağ 
taşımaktadır. Bu fonksiyonel grup benzilden farklı bir şekilde haricen CH2 içermez. En basit 
olarak feno bileşiminde bulunur. 
Ligand;
Biyokimyada ve biyo molekülü birbirine bağlanarak bir kompleks oluşturan bir 
bileşiktir. Genellikle iyonik bağlar, hidrojen bağları yada Van der Waals güçleri ile 
proteindeki bağlanma yerine bağlanır. Ligand molekülün bağlanma yerine yanaşması şeklinde 
tersinir ile birleşme arasında denge kurar. 

---

Steroid;
Birbirleriyle dört halkadan oluşur. Karbon iskeletli bir lipittir. Steroitler asetil KoA 
biosentez yapılarak elde edilir. Farklı steroitler bu halkalara bağlı olan fonksiyonel gruplar 
açısından birbirlerinden ayrılırlar. Bu şekilde bitkiler, hayvanlar ve mantarlar üzerinde 
yüzlerce çeşit steroit olarak tanımlanmıştır. 
Aminoasitler;
Proteinleri oluşturan temel yapı taşlarıdır. Kimyada bir aminoasit ve amin 
karboksil niteliğinde fonksiyonel gruplar içeren bir moleküldür. Aminoasitlerin peptit 
bağlarıyla uç uca eklenmesi ile meydana gelen kısa polimer zincir peptit'tir. Uzun polimer 
zincirleri ise polipeptit yada protein olarak tanımlanır. Hücre içerisinde bulunan ribozomlar, 
mRNA moleküllerini kalıp olarak kullanılarak aminoasitleri uç uca ekleyen proteinleri 
sentezlerler.