Oziq-Ovqat Qo'shimchalari Bo’yoqlarining Xafsizligi Oziq-ovqat bo'yoqlari

- Sintetik azo bo'yoqlar

Tartrazin (E102)

Limon sariq. Bu eng allergik reaktsiyalar bilan bog'liq bo'lgan va kanserogen moddalarning qoldiqlarini qoldirishda shubha qilingan bo'yoq. Hatto 2010 yil 20-iyuldan boshlab ushbu bo'yoq tarkibidagi oziq-ovqat mahsulotlarida "bu bolalardagi faollik va e'tiborni o'zgartirishi mumkin" degan ogohlantirish bo'lishi kerak.

Uning qo'llanilishi, ayniqsa, alkogolsiz ichimliklar, shirinliklar, muzqaymoq, aperatifler, souslar va ziravorlar kabi oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladi.