Подготовка масличного сырья к извлечению масел. Прессование

Yog'li urug'lar, yadrolar va ularning mahsulotlarini maydalash

Zarrachalarning optimal hajmiga bo'lgan ehtiyoj ikkita asosiy nuqta bilan bog'liq :

• bilan ko'p miqdorda yog ' changi hosil bo'ladi, bu materialning pishishiga, yog 'changining qisman yopishtiruvchi xususiyatlari tufayli zarrachalarning to'planishiga olib keladi;
• katta o'lchamlari diffuziya hodisalari bilan bog'liq bo'lgan presslash va ekstraktsiya jarayonlarini yanada yomonlashtiradi , ya'ni zarrachalar hajmi qanchalik kichik bo'lsa , presslash paytida moyni ajratish osonroq bo'ladi va ekstraktsiya tezroq sodir bo'ladi .

Yaxshi tug'ralgan yalpiz diametri 1 mm bo'lgan teshiklari bo'lgan elakdan o'tadigan bir xil o'lchamdagi zarralardan iborat bo'lishi kerak , butun, buzilmagan hujayralarni o'z ichiga olmaydi va shu bilan birga undagi juda kichik (oshli) zarrachalar miqdori kichik bo'lishi kerak.

Besh rulonli mashinalar sanoatda ko'pincha qo'llaniladi. Besh rolikli dastgoh ko'pchilik moyli o'simliklarning yadrolari va urug'larini maydalash uchun mo'ljallangan. Asbobning ishlash printsipi - yadroni bir juft roliklar orasidan bir marta o'tkazish. Materialni silliqlash darajasi rulonlar orasidagi bo'shliqning kattaligi bilan boshqariladi.

Besh rulonli mashinalar sanoatda ko'pincha qo'llaniladi. Besh rolikli dastgoh ko'pchilik moyli o'simliklarning yadrolari va urug'larini maydalash uchun mo'ljallangan. Asbobning ishlash printsipi - yadroni bir juft roliklar orasidan bir marta o'tkazish. Materialni silliqlash darajasi rulonlar orasidagi bo'shliqning kattaligi bilan boshqariladi.

Ezilgan material qalqonlar 2 yordamida bir-biridan yuqorida joylashgan va aylanadigan quyma temir rulolar 3 orasidagi o'tish joyiga yo'naltiriladi. Pichoqlar 4 roliklarga yopishgan materialni olib tashlaydi. Maksimal darajada
Materialni maydalashda u 4 ta o'tishni amalga oshiradi. Barcha besh tsilindrni haydovchi tomonidan aylanishga boshqariladi.

SUSHNI TAYYORLASH VA MOG'NING BOSISH YO'LI

Yalpizda urug'lar yoki yadrolarni maydalagandan so'ng, yuqori darajada rivojlangan sirt tufayli, hatto hujayralardan oqib chiqadigan yog 'molekulyar o'zaro ta'sirning ulkan kuchlari tomonidan mustahkam ushlab turiladi, ularning kattaligi zamonaviy presslar tomonidan ishlab chiqilgan bosimdan ancha yuqori. moyni siqish uchun ishlatiladi.
Yalpiz zarralari yuzasiga moyni bog'laydigan kuchlarni kamaytirish va moy olish jarayonini engillashtirish uchun yalpizni namlik-issiqlik bilan ishlov berish - "qovurish" deb ataladigan usul qo'llaniladi.
"Qovurish" natijasida quyidagilarga erishiladi:
a) neft qazib olishni ta'minlash uchun optimal sharoitlar;
b) kek briketini shakllantirish uchun zarur bo'lgan pulpaning optimal plastisitivligi;
v) etarlicha mustahkam, maydalanmaydigan qobiq hosil bo'lishi uchun zarur bo'lgan optimal elastik xususiyatlar;
d) yaxshi oqim uchun yog 'qovushqoqligining pastligi;
e) yalpiz fermenti tizimining inaktivatsiyasi.