Reading Test 1

13 | 
P a g e
 
5. How AMP blocks bitterness 
6. Some bitterness blocker may help lower unhealthy impact 
7. Bitterness introduced from a fruit 
8. Genetic feature determines sensitivity 
Question 9-12 
Summary 
Complete the following summary of the paragraphs of Reading Passage, using no more 
than two words from the Reading Passage for each answer.
Write your answers in boxes 9-12 on your answer sheet. 
The 
reason 
why 
grapefruit 
tastes 
bitter 
is 
because 
a 
substance 
called 9____ contained in it. However, bitterness plays a significant role for plants. 
It gives a signal that certain plant is 10______. For human beings, different person carries 
various genetic abilities of tasting bitterness. According to a scientist at the University of 
Utah, 11_______ have exceptionally plenty of 12______, which allows them to perceive 
bitter compounds. 
Questions 13-14 
Choose the correct letter, A, B, C or D. 
Write your answers in boxes 13-14 on your answer sheet. 
13 What is the main feature of AMP
 
according to this passage? 
A. offset bitter flavour in food 
B. only exist in 304 cup 
C. tastes like citrus 
D. chemical reaction when meets biscuit 
14 What is the main function of G protein? 
A. collecting taste molecule 
B. identifying different flavors elements 
C. resolving large molecules 
D. transmitting bitter signals to the brain 

---

https://ieltsmaterial.com
14 | 
P a g e
 
SECTION 2 
You should spend about 20 minutes on Questions 15-26 which are based on 
Reading Passage 2
Franklin's Lost Expedition
A. 
What could have resulted in the deaths of 129 men and officers aboard the ship in 
Franklin’s lost expedition? The fate of the ship remains a topic of investigation, still 
intriguing to some international researchers of today. Sir John Franklin and his crew set 
sail from England in 1845 in search of the Northwest Passage, a sea route that was 
rumored to connect the continents of Europe and Asia. Two ships, HMS Erebus and HMS 
Terror, headed the expedition. Franklin's wife, Lady Jane Franklin, had become worried 
after three years without any communication from the expedition. She then persuaded 
the government to begin investigating. The sites of the three first search efforts were 
Lancaster Sound, the Bering Strait and over land beginning at the Mackenzie River. 
B. 
All of these searches, as well as others that followed were unsuccessful in discovering 
the fate of the crew. Lady Franklin began her own search in 1851, but about a year later, 
these searches led by McClure and Collinson and their crews also turned up missing. 
Collinson eventually found his way back to England, while McClure was found and 
returned back in 1854. That same year, searcher John Rae reported to the Admiralty that 
according to Inuit information and some discovered items, it seemed that Franklin and the 
crew had perished. In a desperate last attempt to survive, some may have even taken up 
cannibalism. Rae was given what would be about $400,000 Canadian dollars today as a 
reward. Therefore, it appeared that Admiralty would not pursue any further search efforts. 
C. 
However, Lady Franklin did not give up there, and in 1857 she began commissioning 
another search with Leopold McClintock as its leader. It was McClintock who found many 
corpses on King William Island, along with a journal which outlined the journey of 
Franklin's two ships, Erebus and Terror. On May 1847, it seemed according to the journal 
that the ships were stuck in ice. Even so, there should have been enough food supplies 
onboard the ships to last three years. "All well," said the note. Another note from April 25, 
1848 made the situation appear more dire. Apparently, the ships had remained stuck in 
ice for over a year, with several men abandoning the expedition within the days before. 
D. 
Researchers, scientists and historians have continued to ponder this mystery for over 160 

---

https://ieltsmaterial.com