Shahsiy ovqatlanishning adekvatligini taomnoma – taqsimoti

Ratsiondagi biologik faol moddalarning muvozanati oqsillar, hayvonlar va o'simliklarning yog'lari nisbati bilan ta'minlanadi. Protein ovqatlanishning ajralmas tarkibiy qismlaridan biridir, chunki inson tanasida protein zaxirasi yo'q va uni oziq-ovqat bilan ta'minlash kerak. Organizmdagi oqsillar juda muhim vazifalarni bajaradilar: - plastmassa, tananing barcha to'qimalarining bir qismidir; - tartibga soluvchi, oqsillar barcha fermentlar va ko'pchilik gormonlar tarkibiga kiradi;

• Ratsiondagi biologik faol moddalarning muvozanati oqsillar, hayvonlar va o'simliklarning yog'lari nisbati bilan ta'minlanadi. Protein ovqatlanishning ajralmas tarkibiy qismlaridan biridir, chunki inson tanasida protein zaxirasi yo'q va uni oziq-ovqat bilan ta'minlash kerak. Organizmdagi oqsillar juda muhim vazifalarni bajaradilar: - plastmassa, tananing barcha to'qimalarining bir qismidir; - tartibga soluvchi, oqsillar barcha fermentlar va ko'pchilik gormonlar tarkibiga kiradi;

- transport, oqsillar kislorod, lipidlar, uglevodlar, gormonlar va ba'zi vitaminlarni qon orqali tashiydi; hujayra membranasi orqali - mineral moddalar; - immunobiologik, antikorlarni shakllantirishda ishtirok eting, tananing salbiy omillar ta'siriga chidamliligini oshiradi; - metabolik, oqsillar yog'lar, uglevodlar, minerallar va vitaminlarning normal metabolizmini ta'minlaydi; - energiya, 1 g oqsil parchalanganda, 4 kkal energiya ajralib chiqadi; - Oqsillarning o'ziga xos funktsiyalari - gematopoezda, reproduktiv funktsiyalarda, endokrin bezlar funktsiyasida ishtirok etish.

• - transport, oqsillar kislorod, lipidlar, uglevodlar, gormonlar va ba'zi vitaminlarni qon orqali tashiydi; hujayra membranasi orqali - mineral moddalar; - immunobiologik, antikorlarni shakllantirishda ishtirok eting, tananing salbiy omillar ta'siriga chidamliligini oshiradi; - metabolik, oqsillar yog'lar, uglevodlar, minerallar va vitaminlarning normal metabolizmini ta'minlaydi; - energiya, 1 g oqsil parchalanganda, 4 kkal energiya ajralib chiqadi; - Oqsillarning o'ziga xos funktsiyalari - gematopoezda, reproduktiv funktsiyalarda, endokrin bezlar funktsiyasida ishtirok etish.