6 7. Mikrobiologik ishlah chiqarishning qoldiq maxsulotlari va ularni utilizatsiya
qilish usullari
6 8. Mikroorganizmlar asosidagi texnologiyalar
6 9. Faol mikroorganizmlar shtammlarini olish usullari
6 10. Mikroorganizmlarning oziq-ovqat maxsulotlari ishlab chiqarishdagi roli
4
11. Amilaza va glyukoizomeraza fermentining oziq-ovqat maxsulotlari
ishlab chiqarishdagi axamiyati
6 12. O‘simliklar fermentlari
4 JAMI: 64 VII-semestr 1. Mikroorganizmlar fermentlarining umumiy xususiyatlari
6 2. Mikroorganizmlarning fermentativ lizisi
6 3. O‘simlik xom ashyosi tarkibini fermentlar yordamida gidrolizlash
6 4. Oziq-ovqat maxsulotlarni tekshirishning fermentativ usuli
6 5. Lipidlarni olish va transformatsiya qilish
6 6. Fermentli preparatlar
6 7. O‘simlik hujayra va to‘qimalarini in vitro kulturlash texnikasi
6 8. Hujayralar suspenziyasi kulturasi
4 9. Yakka hujayralar kulturasi
4 10. Ikkilamchi sintez moddalarni olishda kallus hujayralari kulturasi
4 11. Kallus to‘qimalaridan biotexnologiyada foydalanish imkoniyatlari
6 JAMI: 60 JAMI: 124
Mustaqil o`zlashtiriladigan mavzular bo`yicha talabalar tomonidan referatlar
tayyorlanadi va uni taqdimoti tashkil qilinadi.