32
Tablo 11 : Kompostlaştırmada faal mikroorganizmaların tipik
anorganik ve organik bileşenleri
--------------------------------------------------------------
Bakteriler Mayalar Mantarlar
----------- ----------- -----------
Bileşenleri Ort. Salınım Ort. Salınım Ort. Salınım
---------------------------------------------------------------
Organik içeriği
(% dry wt, kuru ağırlık)
Karbon 48 46-52 48 46-52 48 45-55
Nitrogen 12.5 10-14 7.5 6-8.5 6 4-7
Oxygen 22-28
Hydrogen 5-7
Protein 55 50-60 40 35-45 32 25-40
Carbohydrate 9 6-15 38 30-45 49 40-55
Lipid 7 5-10 8 5-10 8 5-10
Nucleic acid 23 15-25 8 5-10 5 2-8
Kül 6 4-10 6 4-10 6 4-10
----------------------------------------
Bacteris Fungi Yeast
-----------------------------------------
Şnorganik içeriği
(g/100 g dry wt)
Phosphorus 2.0 -3.0 0.4 -4.5 0.8 -2.6
Sulfur 0.2 -1.0 0.1 -0.5 0.01 -0.24
Potassium 1.0 -4.5 0.2 -2.5 1.0 -4.0
Magnesium 0.1 -0.5 0.1 -0.3 0.1 -0.5
Sodium 0.5 -1.0 0.02 -0.5 0.01 -0.1
Calcium 0.01 -1.1 0.1 -1.4 0.1 -0.3
Iron 0.02 -0.2 0.1 -0.2 0.01 -0.5
Copper 0.01 -0.02 0.02 -0.01
Manganese 0.001-0.01 0.0005-0.007
Molybdenum 0.0001-0.0002
Toplam kül 7-12 2-8 5-10
---------------------------------------------------------------
a. Genelde kimyasal bileşimi : 80% su, 20 % kuru madde; Organik madde
(90% of the dry weight=kuru madde ağırlığının), inorganik madde (10% of
the dry weight).
33
İzmir'deki metaryal ve yöntemlerle elde edilen kompostlarda yapılan
mikrobiyolojik analizler sonucu Tablo 12'de görülebilir. Anlaşıldığı gibi burada
koloni sayıları ve mantar türleri belirlenmiştir. Kompostlaşmanın iyi olduğu
örneklerde actinomycet mycelleri gözlenmiştir. Açıkca görüldüğü gibi kış
çöpleri oluşan bu kompost örneklerinde koloni sayısı oldukça yüksek olmasına
karşın sadece iki tür mantar vardır. Mantar türleri bakımından çok zengin
olmasına karşın sepet deneyinin dış kısmından alınan örneklerde koloni sayısı
konular içinde enaz olanıdır. Sepetin iç kısmında koloni sayısı yüksektir. Fakat
mikroorganizma türleri bir önce sözü edilendeki kadar fazla değildir.
Tablo 13'daki bulgular odun kabuğunun, rende talaşının ve ince samanın en iyi
yapı maddesi olduğunu kanıtlamaktadır. Özellikle odun kabuğu ve rende talaşı
konularında hem mantar koloni sayısı hem de mantar popülasyonu çok fazladır.
Zengin O
2
'li D2K3 de ve D2K4 de çok sayıda Streptomycetlerin üremesine
neden olmuştur. D3K3 ve D3K4'ün içerdikleri başlangıç % su miktarı farklı
olmasına karşın her ikisinde de alt ve üstde aynı koloni sayıları bulunmuş ve
aynı tür mikroorganizmalar saptanmıştır. Dewar kaplarının alt kısımlarında
popülasyon aynı olmasına karşın koloni sayısının, kurumadan dolayı, azaldığı
görülmektedir. Styropor + arıtma çamuru karışımında ise, beklendiği gibi hiç
bir mantara rastlanmamıştır. D2K2 (%50 O2 + %50 N2 havalandırmalı) de 53 x
106 gibi en büyük koloni sayısına erişilmiştir. D1K3 ile D2K3
karşılaştırıldığında zengin O
2
'li ortamda mezofil koloni sayısı 2,5 misli, tür sayısı
ise çok sayıda artmış, popülasyonu zenginleşmiştir. D1K3 de görülen
Malbranchea Sulfurea kükürt sarısı bir renge sahip termofil bir
mantardır.
Mikrobiyolojik analizler sonucu genellikle bol miktarda saptanan Penicillium,
Aspergillus
ve
Streptomyceten
türleri
antibiyotik
salgılamaktadırlar.
Actinomycatales üyelerinin doğada yaygın bulunduğu yer topraktır (Familyaları:
Mycobacteriaceae, Aktinomycetaceae, Streptomycetaeae). Streptomycetaeae
familyasının türlerinde çok çeşitli enzim ürtme sistemleri vardır. Bu nedenle her
türlü organik maddeyi parçalayabilirler. Nitekim D2K3 (rende talaşında) ve
D2K2 (odun kabuğunda) da çok sayıda bu popülasyona rastlanmıştır. Bütün
34
deneylerde bu tür mikroorganizmalardan birine mutlaka rastlanmaktadır.
Tablo 12 :İzmir'de oluşan kış ve yaz ayları çöpleri ile yapılan
Kompostlaştırma deneylerinde oluşan mikroorganizma türleri ve sayısı
---------------------------------------------------------------------------------------------
Sıra no.ve Koloni sayısı
Deney Özelliği (milyon) Mantar türleri
--------------------------------------------------------------------------------------------
1. Solunum deney örneği (Kış) 1.521 Fusarium solani
Aspergillus niger
--------------------------------------------------------------------------------------------
2. Dewar Kabı deney örneği (Kış) 1,242 Fusarium solani
Aspergillus niger
--------------------------------------------------------------------------------------------
3. Sepet deneyi örneği (Yaz) 1.669 Aspergillus niger
Aspergillus regulosus
Aspergillus nidulans
Aspergillus florus
Aspergillus nidulans
(Wint) Eidam
Paecilomyces lilacinus + Absidia
Aspergillus fumigatus Fres
-------------------------------------------------------------------------------------------
4. Sepet Deneyi örneği (Yaz) 0.912 Fusarium solani
Dış kısım Aspergillus niger
Aspergillus regulosus
Aspergillus florus
Aspergillus nidulans (Wint) Eidam
Aspergillus fumigatus Fres
Aspergillus nidulans
Aspergillus fumigatus
Absidia raniosa (Lindt) Lendner'
--------------------------------------------------------------------------------------------
5. 22.5.1978 15 günlük kompost 4.188
--------------------------------------------------------------------------------------------
6. 22.5.1978 12 aylık kompost 1.272
--------------------------------------------------------------------------------------------