Aktivitas antioksidan ekstrak daun jambu biji



Yüklə 33,63 Kb.
tarix30.04.2018
ölçüsü33,63 Kb.

J.ll. Pert.Indon. Vol. 11(1). 2006

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.)
Oleh :

Susi Indriani*

ABSTRACT
ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF THE EXTRACTS OF Psidium guajava L. LEAF

Antioxidant has an important role in healing some kind of dleses caused by excessive oxidation reactions in human body. That leaf has benefit to resist diarrhea, anti inflammation, and anti mutagenic, it is assumed it could be used as antioxidant. The research was aimed to know the antioxidant activity of the extract of Psidium guajava leaf. The local leaf was from Bantar Kambing area in Bogor. The methods were thiocyanate method and thiobarbituric acid (TBA) method. The result showed that the leaf which had the best antioxidant potential was the white local Psidium guajava leaf extracted by ethanol 70% in a maceration manner. In the thiocvanate method, the extract of white Psidium guajava leaf had protective factor near to Vitamin or tocopherol, that Is 1,10 and tocoferol was 1,16. Antioxidative evaluation using the TBA method showed that the highest activity was from ethanol extract of white Psidium guajava leaf could obstruct it up to 94,19% toward the control, however the actif constituents are unknown. Phytochemical evaluation result showed that the Psidium guajava leaf are contained tannin, phenol, flavonoid, quinort, and steroid.



Keywords: antioxidant, Psidium guajava

ABSTRAK

Daun jambu biji berkhasiat untuk antidiare, anti inflamasi, dan anti mutagen . Berdasarkan khasiat tersebut diperkirakan daun jambu biji mempunyai potensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak daun jambu biji. Sampel diperoleh dari daerah Bantar Kambing, Bogor, Aktivitas diuji dengan metode tiosianat dan metode acid tiobarbiturik (TBA), Hasilnya menunjukkan bahwa ekstrak daun Jambu Biji yang mempunyai potensi antioksidan terbaik adalah daun jambu biji putih lokal yang diekstrakrak dengan etanol 70 % secara maserasi. pada pengujian menggunakan metode tiosianat, ekstrak daun jambu biji putih lokal mempunyai faktor protektif yang mendekati vitamin E atau tokoferol, yaitu sebesar 1,10 sedangkan faktor protektif tokoferol sebesar 1,16. Pengujian antioksidan menggunakan metode TBA menunjukkan ekstrak etanol dari daun jambu biji putih lokal dapat menghambat oksidasi lipida sampai 94,19 % terhadap kontrol yang tidak diberi antioksidan, tetapi komponen aktif yang mempunyai aktivitas antioksidan belum diketahui. Hasil pengujian fitokimia ekstrak daun jambu bji menunjukkan bahwa golongan senyawa yang terdapat dalam,ekstrak adalah tanin, fenol, flavonoid, kuinon, dan steroid.
Kata kunci : antioksidan, jambu biji


Dostları ilə paylaş:


Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©genderi.org 2019
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə