Tayanch so‘z va iboralar:
servis xizmati yo‘nalishi
,
gazlamashunoslik,
buyumlarni ta’mirlash,
mutaxassislik, umumta’lim maktabi, texnologiya,
xususiyat, kasb, ta’lim, kadr, zamonaviy, iqtisodiy, fan, texnika, tizim, texnologiya,
tizim, metod, bilim, ko‘nikma, malaka, kompetentlik, faoliyat, jarayon, soha.
“Servis xizmati” yo‘nalishi mazmuni, o‘quvchilar egallashlari lozim bo‘lgan
bilim, ko‘nikma, malakalar va kompetensiyalar
Pazandachilik asoslari (oziq-ovqat mahsulotlari, asbob-uskunalar va
moslamalar, taom tayyorlash texnologiyasi) Pazandachilik asoslari bo‘limida
Respublikada etishtirilayotgan oziq ovqat mahsulotlarining turlari, navlari, sifatiga
bo‘lgan talablari, turli oziq-ovqat mahsulotlariga birlamchi ishlov berish jarayoni,
oziq-ovqat mahsulotlarining hamda taomlarning inson hayotidagi o‘rni,
xususiyatlari, kimyoviy tarkibi va to‘yimliligini, ovqatlanish me‘yori va tartibi,
oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash sharoiti va muddatlari bilan tanishadilar. Bunda:
- o‘quvchilar oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, oshpazlik va
qandolatchilik asoslari;
- oziq-ovqat mahsulotlarining hamda taomlarning inson hayotidagi o‘rni,
xususiyatlari, to‘yimliligi, turlari, ovqatlanish me’yori va tartibi, oziq-ovqat
mahsulotlarini saqlash, tashish hamda ularga dastlabki va asosiy ishlov berish
yo‘llarini o‘rganadilar;
- oshxonalarning jihozlanishi;
- oziq-ovqat sanoati, sanitariya-gigiyena hamda mehnat xavfsizlik texnika
qoidalarini;
- uy-ro‘zg‘or yuritish va jihozlardan unumli foydalanish, oila jamg‘armasi va uni
sarflash madaniyatini, oziq-ovqat va yengil sanoat sohalaridagi keng tarqalgan
kasblar, ularning tasniflari haqidagi tushunchalarga hamda pazandachilikka oid
kasb-hunar turlari to‘g‘risidagi ma‘lumotlarga ega bo‘ladilar.
Dostları ilə paylaş: |
