Ensayo de eficacia de “stock-o-sorb” en la región de cuyo – la rioja catamarca

ENSAYO DE CONTROL DE RAMA SECA CON AFITAL FOSFITOS EN OLIVOS EN SAN JUAN

INFORME DICIEMBRE 2008

OBJETIVO:

Evaluar la eficacia de la aplicación de fosfitos metálicos Afital para disminuir la incidencia del síndrome de la rama seca en olivos con riego localizado, adultos y jóvenes.

LOCALIZACIÓN:

El ensayo sobre plantas adultas se lleva a cabo en el lote 1 del sector CA-1 de la Finca JJ, perteneciente a la empresa Carnes Andinas S.A., ubicada en la Colonia Aibily, en el Dpto. 25 de Mayo, provincia de San Juan.

El ensayo sobre plantas jóvenes se lleva a cabo en el lote 12 de la Finca San Francisco – Cañada Honda – Dpto. Sarmiento – San Juan

MATERIALES Y MÉTODOS:

1. 
   OLIVOS ADULTOS
   

El ensayo se lleva a cabo sobre un lote de olivos var. Manzanilla implantado en 1996 en un marco de 7 m x 5 m (285 pl/ha) con riego localizado por microaspersión.

Al comienzo del ensayo, las plantas se encontraban con un nivel muy severo de afectación por el síndrome de rama seca. Previo a la aplicación del tratamiento se realizó una poda a fin de eliminar todo el material seco. Asimismo existen en el lote una proporción de plantas que nunca manifestaron síntomas de rama seca, las que igualmente fueron tratadas en forma preventiva.

Se realizó un tratamiento con Afital Fosfito y un testigo. El tamaño de parcela es de 15 líneas. El tratamiento consistió en 3 aplicaciones de Afital Fosfito de potasio al 0,25 % (250 cm³/100 lts) en la primavera 2007 cada 15 días, 3 aplicaciones de Afital fosfito de cobre al 0,25 % (250 cm³/100 lts) en el otoño 2008 cada 15 días y otras 3 aplicaciones de Afital Fosfito de potasio al 0,25 % (250 cm³/100 lts) en la primavera 2008 cada 15 días. El volumen de caldo aplicado en todos los casos fue de 1000 lts/ha.

La evaluación se realizó contando plantas con y sin síntomas, y dentro de estas últimas se realizó una apreciación visual del grado de afectación.

2. 
   OLIVOS JÓVENES
   

El ensayo se lleva a cabo sobre un lote de olivos var. Arbequina implantado en 2006 en un marco de 6 m x 3 m (555 pl/ha) con riego localizado por goteo.

Previo al ensayo e inmediatamente luego de la plantación en 2006 se produjo una mortalidad de plantas superior al 30 % atribuible mayormente a rama seca.

A consecuencia de dicha mortalidad se procedió a replantar el lote en la primavera 2007. Sobre las plantas sobrevivientes del 2006 y los replantes del 2007 se realizaron 3 aplicaciones de Afital Fosfito de potasio al 0,25 % (250 cm³/100 lts) en la primavera 2007 cada 15 días, 3 aplicaciones de Afital fosfito de cobre al 0,25 % (250 cm³/100 lts) en el otoño 2008 cada 15 días y otras 3 aplicaciones de Afital Fosfito de potasio al 0,25 % (250 cm³/100 lts) en la primavera 2008 cada 15 días.

Se realizaron 3 repeticiones sobre un tamaño de parcela de 50 plantas y se dejó un testigo sin tratar.

La evaluación se realizó contando plantas muertas con síntomas de rama seca.


FECHA DE EVALUACIÓN: diciembre 2008
RESULTADOS:

1. 
   OLIVOS ADULTOS
   

Dentro de las plantas tratadas, aquellas que habían tenido rama seca, habían sido podadas y habían rebrotado, manifestaban síntomas compatibles con rama seca en un 80 %, (Foto 1).

Por el contrario, en las plantas testigo el 100 % de las plantas podadas y rebrotadas se encontraban con síntomas, siendo además, en este caso, los síntomas más severos (mayor proporción de la copa afectada) que en las plantas tratadas. (Foto 2) Algunas incluso habían muerto. (Foto 3)

Sin embargo el punto más importante es que las plantas que nunca habían tenido rama seca continuaban sanas en un 100 % en el tratamiento con fosfito, mientras que en el testigo algunas comenzaban a mostrar síntomas de rama seca (Foto 4).

3. 
   OLIVOS JÓVENES
   

El tratamiento con fosfito redujo la mortalidad de plantas atribuible a rama seca en un 42 %. Mientras que en el testigo la mortalidad fue del 16 %, en el tratamiento fue de sólo el 9 %.
CONCLUSIONES:
El tratamiento con fosfitos metálicos Afital al 0,25 %, en 3 aplicaciones durante 2 primaveras consecutivas y 3 en el otoño intermedio, sobre olivos jóvenes presentó una marcada eficacia de control sobre la mortalidad de plantas por rama seca, lo que avala su recomendación para controlar este síndrome en implantación de olivos.

El mismo tratamiento pero sobre plantas adultas severamente afectadas por el síndrome de la rama seca presentó un 16 % de disminución en el número de plantas afectadas y una disminución de la severidad de los síntomas visualmente apreciable pero no cuantificada.

El aparentemente escaso porcentaje de disminución de los daños puede deberse al grado avanzado de afectación que tenían las plantas al comienzo del tratamiento. Muy probablemente, si se hubiera comenzado con el mismo en un momento más temprano del avance de la enfermedad, los resultados hubieran sido mucho mejores.

El resultado más concluyente fue que el tratamiento con fosfito impidió el avance de la enfermedad a las plantas sanas, lo que no ocurrió en el testigo, donde la enfermedad se siguió difundiendo.

Ing. Agr. Luis E. Scarrone

M.P. 3121

FOTO 1: Nivel de daño en plantas tratadas


FOTO 2: Nivel de daño en plantas sin tratar

FOTO 3: Plantas sin tratar muertas


FOTO 4: Plantas sin tratar sanas al comienzo del ensayo con síntomas nuevos

Ing. Agr. Luis E. Scarrone - - TE: 0264 156614273