BiNGÖl aricilik raporu
Yüklə 1,73 Mb. Pdf görüntüsü
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- TANIMLAR Anter
- TABLO LİSTESİ
- Tablo 3
- Tablo 5
- Tablo 7
- Tablo 9
5
KISALTMALAR ABD: Amerika Birleşik Devletleri AKS: Arıcılık Kayıt Sistemi Ar-Ge: Araştırma ve Geliştirme ÇED: Çevresel Etki Değerlendirmesi OSB: Organize Sanayi Bölgesi TAB: Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği TKK: Tarım Kredi Kooperatifleri TÜBİTAK: Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu TÜİK: Türkiye İstatistik Kurumu
6
TANIMLAR Anter: Bitkilerde erkek organın başçığı, çiçek tozu keseleri, polenlerin oluştuğu bölüm. Kristalizasyon: Balın kristalizasyonu; balda bulunan şekerlerin zamanla doyma noktasına ulaşarak dibe çökmesi olayıdır. Ekotip: Ekolojik izolâsyon sonucu bir türün farklı popülasyonlarının farklı evrimsel etkiler altında farklılaşması sonucu oluşan ırkları. Ekolojik ırk. Eko tip dediğimiz arıları ‘bir ırk bölgesinin içinde daha küçük yerel alanlarda bulunan saf ırkın bir alt grubu olan ve kendi içinde çok yakın özellikleri olan arılardır’ diyerek tarif etmek mümkündür. Polinasyon: Ercik organlardan dişi organa yapılan transferin adıdır. Tozlaşma: Çiçek tozları gelişimini tamamladıktan sonra çiçek tozlarını bulunduran kesecik patlar. Etrafa yayılan çiçek tozları rüzgâr, kuşlar, böcekler, su ve insanların etkisiyle dişi organın tepeciğine taşınır. Çiçek tozlarının çeşitli etmenlerle erkek organ başçığından dişi organın tepeciğine taşınmasına tozlaşma denir. Tozlaşma aynı çiçeğin dişi ve erkek organları arasında gerçekleşebileceği gibi farklı çiçeklerin dişi ve erkek organları arasında da gerçekleşebilir.
kapattığı, antibakteriyal, antiviral, antifungal, antioksidan, antiparazitik özelliklere sahip yapışkan ve reçinemsi bir maddeye verilen addır.
hesaplanmasına denir.
7
TABLO LİSTESİ
Tablo 2: Dünya Bal Üretimi .......................................................................................................................... 23 Tablo 3: Dünya Koloni Varlığı ........................................................................................................................ 23 Tablo 4: Türkiye’de 1991-2010 yılları arasında köy ve kovan sayısına göre bal ve bal mumu üretimi ......... 25 Tablo 5 : Arıcılık İstatistikleri ......................................................................................................................... 26 Tablo 6: Türkiye’de 1998 – 2010 yılları arasında ki bal ve balmumu fiyatları ............................................... 27 Tablo 7: Bingöl ve Türkiye’de arı varlığı, bal ve bal mumu üretimi (D.İ.E. Tarımsal Yapı 1994) .................... 28 Tablo 8: Bazı Hayvansal Üretim Miktarları (Ton) , 2007 ............................................................................... 28 Tablo 9: Hayvansal Üretim Değerleri (1.000TL) , 2007 ................................................................................. 28 Tablo 10: Bingöl ili genelinde bal kovan sayıları ve bal üretimleri ................................................................ 30
8
TEŞEKKÜR METNİ
Bu çalışmanın hazırlanmasında kendisinden ve hazırladığı kaynaklardan sıkça istifade ettiğimiz Bingöl Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksek Okulu Öğretim Görevlisi Sn. Mehmet Ali Kutlu’ya, ilimizdeki arıcıların sorunları için çözüm arayışlarında olup, fikirler üreten Arı Yetiştiriciler Birliği Başkanı Sn. Hüseyin Sağdıç’a ve yine tecrübelerinden istifade ettiğimiz Birlik Eski Başkanı Mehmet Yaşa’ya, Bal Paketleme Tesisi kurup ilimiz için yatırım yapan Bal Üreticiler Birliği Başkanı Orhan Bucuka’ya katkılarından ötürü teşekkür ederiz.
9
GİRİŞ Arıcılık, Anadolu‟da geleneksel olarak çok eski dönemlerden beri yapılmaktadır. Köklü bir geçmişe sahip olmasına karşın arıcılığın gelişmesi bilim ve teknolojideki ilerlemelere bağlı olarak son yüzyıllarda olmuştur. “Bal arılarını kullanabilme ve yönetebilme sanatı” olarak da tarif edilen arıcılıkta, diğer üretim dallarında olduğu gibi, amaç en az masrafla en yüksek gelirin sağlanmasıdır. Profesyonel arıcılık, teknik arıcılık kurallarını bilmekten ve başarılı bir şekilde uygulamaktan geçer. Herkesin yapabildiği sıradan ve eski usullerle yapılan bir arıcılık faaliyeti ile alanında uzman, bilgili ve tecrübeli kişilerce yapılabilen teknik arıcılık arasında elbette ki çok büyük fark vardır. İşte bu fark, sağlanacak gelirin düzeyini belirlemektedir. Arılar, insanlara sağladığı çok değerli bal, balmumu, arı sütü, arı zehiri, polen ve propolis gibi ürünlerin yanı sıra bitkilerde ki tozlaşmaya bulundukları katkı ile de doğal denge ve tarımsal üretimde hayati öneme sahiptir. Ünlü bilim adamı Einstein “Arılar yeryüzünden kaybolursa insanlığın 4 yıl ömrü kalır” demiştir. Bu haliyle arılar, ülkemizin sahip olduğu biyolojik çeşitliliğin sürdürülmesinde oldukça önemli bir role sahiptir. Tarım ülkesi özelliklerini hala barındıran ve nüfusunun yaklaşık yarısı köylerde yaşayan ülkemiz için ise arıcılık, büyük bir önem arz etmektedir. Toprağa bağımlı olmayan, başlangıç için fazla sermayeye ihtiyaç duyulmadan bay-bayan, genç-yaşlı, eğitimli-eğitimsiz gibi toplumun her bireyi tarafından yapılabilen ve bir yıl gibi kısa bir sürede gelir getirmeye başlayan arıcılık sektörü kırsal kesimde ki vatandaşlarımız için kolay bir iş ve kazanç kaynağıdır. Hazırlanan bu rapor ile bölgemizde öne çıkan sektörler arasında olan arıcılık sektörünün küçük, orta ve büyük ölçekte ne düzeyde olduğu gösterilerek ekolojik ve ekonomik değerinin ortaya çıkarılması amaçlanmakta, verilen öneri ve tedbirlerle de bu potansiyelin geliştirilmesi adına atılması gereken adımlar ortaya konmaktadır.
Yüklə 1,73 Mb. Dostları ilə paylaş:
|