Mahsulotlari tovarshunosligi

bo’ladigan
5 (a’lo)
2	Umumiy ovqatlanish korxonalarida Qandli qandolat mahsulotlari.Unli qandolat mahsulotlari mavzusi bo’yicha olgan bilimlarini kasbidagi o’rnini to’g’ri tushungan, o’quv ko’rgazmali qurollardan foydalana oladigan, ,mustaqil fikrlayoladigan,olgan bilimlarini tushuntirib bera oladigan	4 (yaxshi)
3	Darslarda 95 % gacha qatnashgan, ma’ruzalarni tayanch daftarifa, o’quv qurollari to’liq bo’lgan, adabiyotlardan foydalanishni bilgan	3 (qoniqarli)
4	Ta’lim standartlarida belgilangan bilim va ko’nikmalarni 55% dan kam o’zlashtirgan o’quvchilar	2 (qoniqarsiz)

Izoh: O’quv dasturining mantiqan tugallangan bo’limi bo’yicha o’quvchi albatta baholanadi va natijasi o’tish balidan 3 ball past bo’lganda qayta nazorat belgilanadi.

2. 
   ilova Qandolat mahsulotlari yuqori energiya berish qobiliyatiga ega bo‘lgan, qandga boy, shirin, mazali, o‘ziga xos hidli va yaxshi hazm bo‘ladigan oziq-ovqat mahsulotlari hisoblanadi. 100 g qandolat mahsulotlarining energiya berish
   

xususiyati 1200—2500 kJ atrofida bo‘ladi.
Ko‘pchilik qandolat mahsulotlarining biologik qiymati uncha yuqori bo‘lmaydi, chunki ularni ishlab chiqarishda ishlatiladigan xomashyolarda shu moddalar juda kam miqorda bo‘ladi, ba’zilari esa yuqori haroratda ishlov berilganda parchalanib ketadi.
Qandolatchilik mahsulotlarining tasnifi quyidagi chizmada ifodalangan.