161) Konservləşdirilmiş qida məhsullarının hansı qrupu yarımkonservlərə
aiddir?
A) Yalnız “A” və “B” qrupları
B) Yalnız “E” qrupu
C) Yalnız “D” qrupu
D) Yalnız “B” və “D” qrupları
E) Yalnız “D” və “E” qrupları
Ədəbiyyat: Azərbaycan Respublikası Səhiyyə Nazirliyinin 30. 04. 2010 - cu il tarixli
25 № - li əmri ilə təsdiq edilmiş “Qida məhsullarının təhlükəsizliyinə və qida
dəyərliliyinə gigiyenik tələblər” sanitariya - epidemioloji qaydalar və normativlər”.
səh 137
162) Qida məhsullarının hazırlanması üçün istifadə edilən qida əlavələrinə
hansılar aiddir?
A) Konservantlar, stabilizatorlar, emulqatorlar, vitaminlər, mikroelementlər
B) Konservantlar, stabilizatorlar, emulqatorlar, vitaminlər, mineral maddələr
C) Konservantlar, stabilizatorlar, emulqatorlar, mikroelementlər
D) Konservantlar, stabilizatorlar, turşuluq tənzimləyiciləri, qatılaşdırıcılar,
emulqatorlar, dad və aromat gücləndiriciləri
E) Konservantlar, stabilizatorlar, emulqatorlar, vitaminlər
Ədəbiyyat: Azərbaycan Respublikası Səhiyyə Nazirliyinin 30. 04. 2010 - cu il tarixli
25 № - li əmri ilə təsdiq edilmiş “Qida məhsullarının təhlükəsizliyinə və qida
dəyərliliyinə gigiyenik tələblər” sanitariya - epidemioloji qaydalar və normativlər”
səh 124
163) Ətdə, ət məhsullarında və qida üçün əlavə ət məhsulllarında, quş ətində
hansı antibiotiklərə nəzarət edilir?
A) Streptomisin, penisillin, tetrasiklin, qrizin
B) Qrizin, basitrasin, tetrasiklin, levomisetin
C) Streptomisin, penisillin, levomisetin, basitrasin
D) Penisillin, tetrasiklin, levomisetin, qrizin
E) Qrizin, basitrasin, tetrasiklin, penisillin
Ədəbiyyat: Azərbaycan Respublikası Səhiyyə Nazirliyinin 30. 04. 2010 - cu il tarixli
25 № - li əmri ilə təsdiq edilmiş “Qida məhsullarının təhlükəsizliyinə və qida
dəyərliliyinə gigiyenik tələblər” sanitariya - epidemioloji qaydalar və normativlər”.
səh 4
|
