Gigiyena ixtisası üzrə nümunəvi test sualları Qida gigiyenası

150) B 12 vitaminin əsas mənbəyi hansı ərzaqdır?

---

A) Heyvanların qaraciyəri 
B) Süd 
C) Tərəvəz 
D) Meyvələr 
E) Balıq 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
151) Kalsiumun orqanizmdə əsas rolu hansıdır?
A) Antispastik 
B) Qalxanabənzər vəzinin funksiyasında 
C) Mədənin funksiyasında 
D) Hemoglobinin sintezində 
E) İltihaba qarşı və desensibilizəedici 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
152) Maqneziumun orqanizmdə əsas rolu hansıdır?
A) Hemoglobinin sintezində 
B) Mədənin funksiyasında 
C) Desensibilizəedici 
D) Antispastik 
E) Qalxanvari vəzinin funksiyasında 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
153) Fosforun orqanizmdə əsas rolu hansıdır?
A) Hemoglobinin sintezində 
B) Sinir sisteminin funksiyasında 
C) Antispastik 
D) Desensibilizəedici 
E) Qalxanvari vəzinin funksiyasında 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
154) Yodun orqanizmda əsas rolu hansıdır?
A) Qalxanvari vəzinin funksiyasında 
B) Sinir sistemində 
C) Hemoglobinin sintezində 
D) Antispastik 
E) Desensibilizəedici 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
155) “Yeyinti məhsulları” anlayışı hansıdır? 

---

A) İnsan tərəfindən təbii və ya emal edilmiş halda istifadə olunan məhsullar 
B) Ərzaq xammalı, qida məhsulları və əlavələri (inqrediyentlər), tamlı mallar 
qrupuna daxil edilmiş məhsullar 
C) Profilaktiki və müalicəvi məqsədlər üçün istifadə edilən xüsusi qida məhsulları 
D) Ərzaq xammalı və qida məhsulları 
E) Uşaq orqanizminin fizioloji xüsusiyyətlərinə uyğunlaşdırılmış xüsusi qida 
məhsulları 
Ədəbiyyat: “Yeyinti məhsulları haqqında” Azərbaycan Respublikasının Qanunu. 
Maddə 1