Guliston davlat universiteti oziq-ovqat texnologiyalari kafedrasi

gramm	грамм	gramme
(frants. gramme) — sgs birliklar tizimida massaning asosiy va si tizimida ulush (0,001 kg) birligi; g b-n belgilanadi.
dizayn	дизайн	design	loyihalamoq, chizmoq, reja tuzmoq va o’ylamoq degan ma’nolarni anglatadi. turli ko’rinishdagi badiiy-loyiha asosidagi faoliyatning bir turi
konveyer	конвейер	conveare	korxonada biror-mahsulotni tayyorlash bo’yicha uzluksiz tizim
konserva	консервы	canned food	issiqlik-sterilizatsiya usulida meva-sabzavotlardan qayta ishlab tayyorlangan mahsulot
konteyner	контейнер	container	meva-sabzavotlarni joylashtirish uchun metal asosli, yon devorlari taxtadan yasaladigan yirik hajmli idish
markirovka	маркировка	marcirovka	tayyor mahsulotga uning nomi, tarkibi, quvvati, foydalanish muddati va boshqa ma’lumotlar yozilgan yorliq yopishtirish
reklama	реклама	advertisement	mahsulot va xizmat turining ishlab chiqarishdan savdo va xaridorgacha bo’lgan yo’li haqidagi xilma-xil axborotlar oqimidir.
standart	стандарт	standard	standartlanadigan ob’ektga qo’yiladigan va vakolatli tashkilot tomonidan tasdiqlangan me’yor (norma)lar, qoidalar, talablarni belgilovchi normativ-texnik hujjat
tara	тара	тare	mahsulot (tovar) qadoqlanadigan, joylanadigan va transportirovka qilinadigan yuk yoki idish
eksport	экспорт	еxport	sotish maqsadida tovar va xizmatlarni olib chiqishdir
yashik	ящик	box	meva-sabzavotlarni joylashtirish uchun taxtadan yasaladigan turli hajmli qutilar

Asosiy darsliklar va o’quv qo’llanmalar
1. Poznyakovskiy V.M. Gigienicheskie osnovo pitaniya, bezopasnost i ekspertiza prodovolstvennix tovarov. Uchebnik. 2-oe izd., ispr. i dop. – Novosibirsk, 1999. - 448 s.
2. Sitnikov E.D. Diplomnoe proektirovanie zavodov na pererabotke plodov i ovohey. – M.: VO Agropromizdat. 1990. – 286 s.
3. Zagibalov A. F. i drugie. Texnologiya konservirovaniya plodov i ovoshey i kontrol kachestva produktsi. - M: “Agropromizdat”, 1992.
4. Babarin V.P. Sterilizatsiya konservov. M.:2001.
5. Dodaev Q.O. Konservalash korxonalarini loyihalash asoslari va texnologik hisoblar. T.:2006.
6. Trokova T.A. Tovarovedenie upakovochnix materialov i tar. . – M.: Dashkov i KO. 2008. – 146 s.