Ii. Laboratoriya mashg‘uloti materiallari mavzu: dorivor o‘simlik xom ashyosini taxlil qilish usullari. Mashg‘ulot shakli

«BLITS-O’YIN» TEXNOLOGIYASI.

№	Tayyorlash bosqichlari	Yakka tartib	To’g’ri javob	Xato
1
2
3

«BLITS-O’YIN» uslubida talabalarni mashg’ulot mavzusini tekshirish uchun jadvalda keltirilgan mavzu bosqichlarini to’gri ketma-ketligini belgilashdan iborat. Bunda taldaba jadvalda keltirilgan tayyorlash bosqichiga raqamlar qo’yib chiqadi (yakka tartibdagi javob katagiga). So’ng, o’qituvchi tomonidan e'lon qilingan «to’gri javob» katagiga yoziladi. Yakka tartibdagi va to’gri javoblar ayirmasi «xato» katagida qayd etiladi va ularning jami mezon bo’yicha baholanadi.

LABORATORIYA MASHG‘ULOTI № 11
MAVZU: O‘SIMLIK (SABZI) TO‘QIMALARIDAGI LIPIDLARNI
AJRATIB OLISH.


Mashg'ulot shakli: «Sanoat farmatsiyasi» va «Biotexnologiya» yo‘nalishi talabalari uchun laboratoriya mashg‘uloti.
Mashg'ulot uslubi: «SKARABEY» texnologiyasi .«BLITS – O’YIN» texnologiyasi
Mashg‘ulot maqsadi: Talabalarga o‘simlik (sabzi) to‘qimalaridagi lipidlarni organik erituvchilar yordamida ajratib olish texnologiyasi haqida ma’lumot berish.
Mavzuning ahamiyati: Suyuq fazalar chegarasida lipidlar monoqatlamining hosil bo‘lishi,shuningdek mitsella hosil qilish hususiyatlari haqida ma’lumot beriladi.
Xloroformli qatlamni benzol bilan suyultirib, vakuumda bug‘latish va eritish jarayonlari tushuntiriladi.
Ishni bajarish tartibi

100 gr yangi shpinat yoki sabzi maydalanadi va darhol ustiga 300 ml xloroform aralashmasi quyiladi. Aralashma 2 daqiqa davomida gomogenizatsiyalanadi. Gomegenat so’rib oluvchi voronkada filtrlanadi, filtrda qolgan to’qima 300 ml xloroform va 80 ml suvda qayta gomogenizatsilanadi. Gomogenat filtrlanadi, qoldiq esa filtrda 150 ml xloroform bilan yuviladi. Birlashtirilgan filtratga 250 ml xloroform va 290 ml suv qo’shiladi. Xloroformli qatlamlar ajratuvchi voronkada ajratiladi.

Xloroformli katlam benzol bilan suyultiriladi va vakuumda kontsentratsiyalanadi. qoldiq darhol xloroformda eritiladi, zarur bo’lsa sentrafugalanib ajratib olinadi.


«SKARABEY» texnologiyasi
“Skarabey” interaktiv texnologiya bo’lib, u o’quvchilarda fikriy bog’liklik, mantiq, xotiraning rivojlanishiga imkoniyat yaratadi, qandaydir muammoni hal qilishda o’z fikrini ochiq va erkin ifodalash mahoratini shakllantiradi. Mazkur texnologiya o’quvchilarga mustaqil ravishda bilimning sifati va saviyasini xolis baholash, o’rganilayotgan mavzu haqidagi tushuncha va tasavvurlarni aniqlash imkonini beradi. U, ayni paytda turli g’oyalarni ifodalash hamda ular orasidagi bog’liqliklarni aniqlashga imkon yaratadi.

• 
  “Skarabey” texnologiyasi har tomonlama bo’lib, undan o’quv materialining turli bosqichlarini o’rganishda foydalaniladi:
  
• 
  Boshida – o’quv faoliyatini rag’batlantirish sifatida;
  

• 
  Mavzuni o’rganish jarayonida – uning mohiyati, tuzilish va mazmunini belgilash, ular orasidagi asosiy qismlar, tushunchalar, aloqalar xarakterini aniqlash, mavzuni yanada chuqurroq o’rganish, yangi jihatlarini ko’rsatish;
  

• 
  Ohirida – olingan bilimlarni mustahkamlash va yakunlash maqsadida;
  

“Skarabey” texnologiyasini o’quvchilar tomonidan oson qabul qilinadi, chunki u faoliyatning fikrlash, bilish xususiyatlari inobatga olingan xolda ishlab chiqilgan. U o’quvchilar tajribasidan foydalanishni ko’zda tutadi, reflektiv kuzatishlarni amalga oshiradi, faol ijodiy izlash va fikriy tajriba o’tkazish imkoniyatlariga ega.

Mazkur texnologiyaning ayrim afzalliklari sifatida idrok qilishni engillashtiruvchi chizma shakllardan foydalanishni ko’rsatish mumkin. “Skarabey” alohida ishlarda, kichik guruhlarda hamda o’quv jamoalarida qo’llanilishi mumkin.