Kimyo texnologiya

Suvni rangsizlantirish va hidsizlantirish
Ba’zi suvlar, ayniqsa daryo suvlari toshqin vaqtida kolloid dispers sistema xolatida mineral va organik moddalar bilan ifloslanadi. Ular suvni tozalash stansiyalarida qumli filtrda ushlanib qolinmaydi. Bularga kremniy kislota va uni tuzlari, gumm moddalar kiradi. SHuning uchun texnologik maqsadlar uchun suvni tozalashda birinchi navbatda suv koagulyasiyalash va filtrlash usuli bilan tiniqlashtiriladi.
Kolloid zarrachalarni barqarorligi asosan elektrokinetik potensial asosida shakllangan. Koagulyasiya jarayoni yuz berishi uchun elektr potensialni yo’qotish yoki juda kamaytirish kerak.
Koagulyant sifatida ko’p xollarda alyumin sulfat – AI₂(SO₄)₃ 18H₂O va temir kuporosi – FeSO₄ 7H₂O qo’llaniladi.
Alyuminiy sulfat suvli eritmada gidrolizga uchraydi, buning natijasida kam eruvchan alyuminiy gidrooksid xosil bo’ladi.
AI₂(SO₄) → 2AI³⁺ + 3SO₄^2-;
AI³⁺ + 3N₂O → AI(ON)₃ + 3N¹⁺
Alyuminiy gidrooksid zarrachalari musbat zaryadlangan bo’lgani uchun manfmy zaryadlangan kremniy kislota va ularni tuzlari, gumin moddalar
bilan neytralizasiya yuz beradi va koagulyasiyalanadi.
Alyuminiy sulfatni gidrolizi natijasida xosil bo’layotgan vodorod ionlari gidrokarbonad Bilan reaksiyaga kirishadi
N¹⁺ + NSO₃^1- → N₂O + SO₂
Bunda suv tiniqlashishi Bilan (0,7-1 mg-ekv/l) uning karbonatli qattiqligi kamayadi. Karbonatsiz qattiqlik oshadi.
AI₂(SO₄) + 6N₂O → 2 AI(ON)₃ + 3N₂ SO₄
N₂ SO₄ + Sa(NSO₃)₂ → Sa SO₄ +2N₂O + 2SO₂
Aroq tayyorlash texnologiyasi.
Aroq rangsiz, tiniq, chukmasiz, shisha butilkada yuzasida dog’lari bo’lmasligi va o’ziga xos xidga va ta’mga ega bo’lishi kerak.
Fiziko-kimyoviy ko’rsatkichlari bo’yicha qo’yidagi talablarga javob berishi kerak:
- etil spirtini miqdori 40% xajmda;
- 100 ml aroqni ishqoriyligi 3,5 dan ko’p bo’lmasligi kerak (),1 n
NS1 bilan titrlanganda);
- aldegidlarni miqdori – 8 mg/l suvsiz spirtga nisbatan);
- sivuxa moylarini miqdori (izoamil va izobutil spirtiga 3:1
nisbatida) – 4 mg/l kam suvsiz spirtga nisbatan;
- murakkab efirlarni miqdori – 30 mg/ml suvsiz spirt xisobida;
- metil spirtiga chidamligi – chidamli.