O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim Vazirligi toshkent kimyo texnologiya instituti

VIII. Asosiy va qo‘shimcha o‘quv adabiyotlar hamda axborot manbalari


Asosiy adabiyotlar

1. Қурбонов Ж.М. Овқатланиш корхоналари жиҳозларининг эксплуатацияси. Дарслик. – Т.: «ИҚТИСОДИЁТ-МОЛИЯ», 2011. – 376 б.

   
   

2. Золин В.П. Технологическоэ оборудованиэ предприятий общественного питания: учебник для студ. учреждений сред.проф.оборазования. – М.: Издателский сентр «Академия», 2014. – 320 с.

   
   

3. Handbook of food engineering practice / edited by Enrique Rotstein, R. Paul Singh, and Kenneth J. Valentas. Includes bibliographical references and index. ISBN 0-8493-8694-2 (alk. paper). 1997 by CRC Press LLC.

   
   

Qo‘shimcha adabiyotlar

4. O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Sh.Mirziyoev tomonidan “2017-2021 yillarda O‘zbekiston Respublikasini yanada rivojlantirish bo‘yicha harakatlar strategiyasi to‘g‘risida”gi 4947-son Farmoni. 2017 yil 7 fevral.

   
   

5. O‘zbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasining «Umumiy ovqatlanish tashkilotlarining faoliyatini yanada takomillashtirish va xodimlarining kasbiy darajasini oshirish chora-tadbirlari to‘g‘risida»gi 289-son qarori. – Toshkent. 2012 yil 10 oktabr.

   
   

6. В.В.Шишов, А.Н.Стрельсов. Холодилное оборудование предприятий торговли и обшественного питания. – М.: НПРО. Издателский сентр «Академии», 2003. – 272 с.

   
   

7. Каталог контролно-кассових машин. – М.: СПб, 2002.

   
   

8. Тюнков Б.К. Электронная техника предприятий торговли. – М.: КНОРУС, 2006. – 192 с.

   
   

9. Оборудования предприятий торговли и обшественного питания. Полний курс. / Под ред. В.А.Гуляэва. – М.: ИНФРА-М. 2002. – 543 с.

   
   

Internet saytlari

10. www.lex.uz.– O‘zbekiston Respublikasi Qonun hujjatlari ma’lumotlari milliy bazasi.

    
    

11. www.ziyonet.uz

    
    

12. www.twirpx.com

    
    

13. www.wikipediya.ru

    
    

http://fayllar.org