Theme: Art, science and education Active vocabulary of the lesson

 
 
 
 
 
 
 
3
https://learn.org/articles/What_are_the_Performing_Arts.html 

---

Culinary arts 
 
Vocabulary: 
Cuisine – oshxona ( e.g. Uzbek cuisine – o’zbek oshxonasi, Italian cuisine – italiya 
oshxonasi, Turkish cuisine – turk oshxonasi) 
Food preparation – taom tayyorlash 
Presentation of food – ovqat namoyishi 
Food serving – toam tortish 
Chef – bosh oshpaz 
Table manners – stol odobi 
Culinary arts
are the cuisine arts of food preparation, cooking, and presentation of food, 
usually in the form of meals. People working in this field – especially in establishments 
such as restaurants – are commonly called "chefs" or "cooks", although, at its most 
general, the terms "culinary artist" and "culinarian" are also used. Table manners ("the 
table arts") are sometimes referred to as a culinary art. 
Oshpazlik san'ati - bu taom tayyorlash, pishirish va ovqatni taqdim etish, odatda ovqat 
ko'rinishidagi oshxona san'ati. Ushbu sohada ishlaydigan odamlar, ayniqsa, 
restoranlarda - odatda "oshpazlar" deb ataladi, ammo eng umumiy ma'noda "oshpazlik 
ustasi" atamasi ham qo'llaniladi. Stol odobi ("stol san'ati") ba'zan oshpazlik san'ati deb 
ataladi. 
Кулинарное искусство - это кулинарное искусство приготовления пищи, 
приготовления и подачи пищи, обычно в виде блюд. Людей, работающих в этой 
области, особенно в таких заведениях, как рестораны, обычно называют 
«поварами», хотя в самом общем виде также используются термины «кулинарный 

---

художник» и «кулинар». Манеры за столом («искусство за столом») иногда 
называют кулинарным искусством.