56
yog`ni tashkil etgan glitserin va organik kislotalarning ko`payish miqdori bilan
tushuntiriladi.
v) Un kleykovinasining o`zgarishi. Unning pishib etilishi kleykovinaning
o`zgarishi bilan har aniklaniladi. Agar uncha mikroorganizmlarning ta`siri bulmasa,
kleykovina tabiiy holatni namoyon qiladi.
Dostları ilə paylaş: