Biotexnologiya asoslari

Haroratning ta’siri 
Ko’pginà fårmåntlàrning produsåntlàri, õususàn mikroskopik zàmburug’làr, måzofil 
mikroorgànizmlàr hisoblànàdi và ulàrning rivojlànishi uchun mo’’tàdil hàroràt 22-32
0
S àtrofidà 
bo’làdi. 
Fårmåntlàrni bàktåriàl produsåntlàri oràsidà ko’pginà tårmofillàri hàm uchràydi và ulàrni 
mo’’tàdil o’stirish hàroràti 35-55
0
S dir. Màsàlàn, 
B.mesentericus
 PB bàktåriyasi 37
0
S ni tàlàb qilsà, 
Bac.diastaticus
 60-65
0
C ni, 
Asp.oryzae
 esà àtigi 28-30
0
S ni tàlàb qilàdi. hàmdà lipàzà fårmåntining 
produsånti 
Rhizopus microsporus
 zàmburug’ining fàol rivojlànishi và fårmånt hosil qilishi uchun 
40
0
S hàroràt mo’’tàdil hisoblànàdi. 
Sànoàtdà tårmofil mikroorgànizmlàrdàn foydàlànishning bir qànchà ijobiy tomonlàri bor. 
chunki ulàrni yuqori hàroràtdà o’stirilgàndà jàràyonning stårilligigà bo’lgàn tàlàbni o’z-o’zidàn 
kàmàytiràdi. Bundàn tàshqàri tårmofil mikroorgànizmlàr yuqori hàroràtgà bàrdoshli bo’lgàn 
fårmåntlàrni hosil qilàdi. hàroràt hosil bo’làyotgàn fårmånt miqdorining o’zgàrishidà kàttà 
àhàmiyatgà egàligi bilàn hàm àjràlib turuvchi omildir.