- 133 -
ƏDƏBİYYAT
1.
Şövqi Həsənov. Naxçıvan tarixi etnoqrafik fenomendir. (Tarixi- etnoqrafik tədqiqat), Bakı,
2009-cu il
2.
Bünyadov T.Ə. Azərbaycanda əkinçiliyin inkişaf tarixinə dair. Bakı, azərb. SSREA
nəşriyyatı, 1964-cü il
3.
Hüseynov M.M. Naxçıvanın qədim əkinçilik tayfalarının biçim alaətəri haqqında (elmi
axtarışlar, VI toplu (filologiya, tarix, incəsənət), Bakı, 2001
4.
Həbibullayev O.H. Kültəpədə arxeoloji qazıntılar. Bakı, 1959-cu il
5.
Kərimov E. Naxçıvan etnoqrafik fenomendir. Azərbaycan qəzeti, Dövlət nəşriyyatı, Bakı,
1999, 2 aprel
ABSTRACT.
Basirat Zeynalov
HARVESTING, MILLIONG AND STORAFE MANAGEMENT OF WHEAT IN
GRAIN FARMING IN THE FIRS HALF OL THE XX CENTURY
The article deals with etnographic studies related to the grain farming of the agricultural
culture, which is intended to be studied on the basis of materials of Babek and Sahbuz regions of
Nakhchivan, covering the first half of the twentieth century.
Also in this area, grain farming has been clarified in reference to the knowledge grained
from centuries-old-knowledge and experience of the sprouting, milling and grain starage, based on
available literature and research. Besides, the veriety of labor instrumentr used in grain production
and the principle of their operation are explained in the article.
At the same time, the analyses of the collected material conclude that this area of
Nakhchivan’s economic life is a part of Azerbaijan’s agricultural heritage destage despite the fact
that Nakhchivan and its distriicts are distinguished by its unique agricultural culture.
РЕЗЮМЕ
Басрат Зейналов
СКАШИВАНИЯ, ОБМОЛОЧИВАНИЕЯ И СОХРАНЕНИЯ ЗЕРНА В
ЗЕРНОВОДЧЕСКИХ ХОЗЙСТВАХ В ПЕРВОЙ ЧЧ ВЕКА
В статъе на основе материалов Бабекского и Шахбузского районов, входящих в
Нахчыванский Автономного республику, предусматривается рассмотрение этнографических
исследованиu в связи с зерноводческими хозяйствами в первой половене ХХ века.
В связи с рассмотрением темы боли сделаны ссылки на этнографичесие исследования и
существующие литературы отражалощие знания и о пытиы по посеву обмалачиванию и
сохранению зерна в течение многих веков Автор статъи откаментирует орудия труда в
области зерноводства, дает классидсекскацию и рабочий принцип орудий труда.На основе
собранных материалов можно прийти к такому заключению, что хотя Нахчыван и его
рнгионы отличаются землеводческой кулътурой, одновременно оно составляст основную
частъ общеазербйджанской землеведческой културы.
NDU-nun Elmi Şurasının 27 fevral 2018-ci il tarixli qərarı ilə çapa
tövsiyyə
olunmuşdur. (protokol № 06).