Bank-moliya akademiyasi banking and finance


Kechki ovqat; “Registon” restorani



Yüklə 246,88 Kb.
səhifə10/10
tarix29.09.2023
ölçüsü246,88 Kb.
#124745
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
Tohir hisobot

Kechki ovqat; “Registon” restorani
Taomlar:
1-taom( suyuq): Shi” (mol go’shti,ko’katlar,sabzavotlar,ziravorlar) – 2$,
2-taom(quyuq): “palov” (mol go’shti, sabzi,piyoz, yog’,guruch, behi) – 3 $,
Salatlar:
Kardinal( makkajo’xori,yashil no’xat,chips,salat bargi,mayanez)- 2 $, 3ta – 6$
Pomir (pishloq,sarimsoqpiyoz,mayanez) – 2$, 3ta – 6$


ichimliklar

Kola

-

4

Fanta

-

4

Nestle;
Gazli

suv

4

Gazsiz

suv

4

Sharbat (olma)

Suv, olma sharbati

4

Choy
Qora

Choy, suv

1

Ko’k

Choy,suv

1

Non




Samarqand non




6

Mevali asorti

Samarqand mevalari

Olma, nok, anor,qovun, tarvuz,uzum, shaftoli,olxo’ri,o’rik.

10

Taom

Nomi

Tarkibi

Narxi($)

Umumiy kechki ovqat- 2$+3$=5$(taom)*10(kishi)=50$+12$(salatlar)+22$(ichimlik)+6$(non)+10$(meva)=100$


1kunlik ovqatlanish: 130$+100$=230$;
2-kun, o’zbek milliy taomlari.

Tushlik; “Registon” restoranida
Taomlar:
1-taom( suyuq): mastava (mol go’shti,guruch,sabzavotlar,yog’)- 2 $,
2-taom(quyuq): chuchvara ( qo’y go’shti,piyoz,ziravorlar, un) -3 $,
Salatlar;
Gurman(tovuq,go’sht, qo’ziqorin,tuzlangan bodring, makkajo’xori, kartoshka, o’simlik yog’i) - 2 $, 3ta – 6$
Smak ( pishloq, sarimsoq piyoz, qotgan non, mayonez)- - 2 $, 3ta – 6$


ichimliklar

Kola

-

4

Fanta

-

4

Nestle;
Gazli

suv

4

Gazsiz

suv

4

Sharbat (olma)

Suv, olma sharbati

4

Choy
Qora

Choy, suv

1

Ko’k

Choy,suv

1

Non










Samarqand non




6

Mevali asorti

Samarqand mevalari

Olma, nok, anor,qovun, tarvuz,uzum, shaftoli,olxo’ri,o’rik.

10

Taom

Nomi

Tarkibi

Narxi($)

Umumiy tushlik narxi- 2$+3$= 5$(taom)*10(kishi)=50$+12$(salatlar)+22$(ichimlik)+6$(non)+10$(meva)=100$



Kechki ovqat. “Registon” restorani

Taomlar:
1-taom( suyuq): golupsi (bulg’or qalampiri, mol go’shti, sabzavotlar, guruch, ziravorlar,yog’) – 2$,
2-taom(quyuq): Samarqandcha somsa ( qo’y go’shti va piyozli qiyma solingan somsa, tandirda pishiriladi)- 4$,
Salatlar:
Yashil salat(tuxum, ko’kat, ko’k no’xat, o’simlik yog’i)- 2 $, 3ta – 6$.
Maestro ( tuxum, qo’ziqorin, krab tayoqchalari, mayonez)- 2 $, 3ta – 6$.


ichimliklar

Kola

-

4

Fanta

-

4

Nestle;
Gazli

suv

4

Gazsiz

suv

4

Sharbat (nok)

Suv, apelsin sharbati

4

Choy
qora

Choy, suv

1

Ko’k

Choy,suv

1

Non










Samarqand non




6

Mevali asorti

Samarqand mevalari

Olma, nok, anor,qovun, tarvuz,uzum, shaftoli,olxo’ri,o’rik.

10

Taom

Nomi

Tarkibi

Narxi($)

Umumiy kechki ovqat narxi(10 kishiga)- 2$+4$=6$*(10kishi)=60$(taom)+12$(salat)+22$(ichimlik)+6(non)+10$(meva)= 110$;


2-kun, umumiy ovqatlanish;- 100$+110$=210$
3-kun,
Tushlik , “Platan” restoranida

1-taom( suyuq): Borsh (mol go’shti, sabzavotlar, karam, lavlagi, ziravorlar,yog’) – 2$,
2-taom(quyuq): qovurilgan chuchvara ( qo’y go’shti va piyozli qiyma solingan chuchvara yog’da quvuriladi)- 3$,
Salatlar:
Shved l salati(pishloq, servilat, makkajo’xori, kartoshka, salat bargi, o’simlik yog’i)- 2 $, 3ta – 6$.
Bayram ( tovuq, krab tayoqchalari, pishloq, makkajo’xori, mayonez)- 2 $, 3ta – 6$.


ichimliklar

Kola

-

4

Fanta

-

4

Nestle;
Gazli

suv

4

Gazsiz

suv

4

Sharbat (ananas)

Suv, ananas sharbati

4

Choy
qora

Choy, suv

1

Ko’k

Choy,suv

1

Non



















Samarqand non




6

Mevali asorti

Samarqand mevalari

Olma, nok, anor,qovun, tarvuz,uzum, shaftoli,olxo’ri,o’rik.

10

Taom

Nomi

Tarkibi

Narxi($)




Umumiy tushlik narxi- 2$+3$=5$*10(kishi)=50$+12$(salat)+22(ichimlik)+6$(non)+10(meva)=100$



Kechki ovqat “Platan” restorani
1-taom( suyuq): tovuq sho’rva (tovuq go’shti, sabzavotlar, ziravorlar) – 2$,
2-taom(quyuq): tandir kabob ( qo’y go’shti ziravorlar bilan tandirda pishiriladi)
- 5$,
Salatlar:
Qo’ziqorinll salati(qo’ziqorin, tuxum, mayanez)- 2 $, 3ta – 6$.
Topishmoq salati ( tovuq, krab tayoqchalari, qo’ziqorin, mayonez)- 2 $, 3ta – 6$.


ichimliklar



Kola

-

4

Fanta

-

4

Nestle;
Gazli



suv

4

Gazsiz

suv

4

Sharbat (anor)

Suv, anor sharbati

4

Choy
qora

Choy, suv

1

Ko’k

Choy,suv

1

Non

Samarqand non




6

Mevali asorti

Samarqand mevalari

Olma, nok, anor,qovun, tarvuz,uzum, shaftoli,olxo’ri,o’rik.

10

Taom

Nomi

Tarkibi

Narxi($)

Umumiy kechki ovqat narxi- 2$+5$=7$*10(kishi)=70$+12$(salat)+22$(ichimlik)+6$(non)+10(meva)=120$


3-kun, umumiy ovqatlanish;100$+120$=220$

2.3 “ Longhorn Group” firmasida yangi loyihalar
“Longhorn Group” firmasi 2019-yildan quydagi yo’nalishlarni taklif qilmoqchi;
-talaba yoshlar uchun tur;
a) qishki ta’til paytida
b) yozgi ta’til uchun mahsus turlar
-chet ellik turistlar uchun sog’lomlashtiruvchi tur
a) allergiya, bronxial astma;
b) plastik jarrohlik;
c) stomatologiya;
d) ortopediya;
e) bog’im kasalliklarini sharq tabobatiga asosan davolash;
f) ko’z kasalliklarini davolash;
Bu turlar haqida ma’lumot bersak, ushbu studentlar uchun mo’ljallangan tur asosan Malayziyadagi “Asian Pacific Language Center” va “Sunway” universtetlariga qishgi va yozgi ta’tilda 1 oylik kursga borishlari mumkin. U yerda 1 oy davomida studentlar quydagi qulayliklar bilan ta’minlanadi:

  • -yotoqxona

  • uch mahallik ovqat

  • -80 soatlik darslar (kitoblar beriladi)

  • ko’ngil ochar dasturlar (ikkita piknik, petronas twin towersga sayohat, futbol matchi, shopping, muzey va masjidlarga sayohat)

Yevropaga ham o’quv dasturlar qo’ymoqdamiz misol uchun Pragaga. 18kun/17 tunlik intensive English-ingliz tili yozgi oromgohi 2019.
Dasturga quydagilar kiritilgan:

  • O’quv materiallari va sertifikat

  • ikki kishilik yotoqxona

  • nonushta va kechgi ovqat

  • balansida 200 kron mablag’i va Internet to’plami sim-karta

  • barcha transport vositalari uchun yo’l chiptasi

- transfer (guruh): aeroportdan/aeroportga
- butun dastur davomida biriktirilgan curator, 24/7, har kunlik ko’ngil ochar dasturlar
- Karlovi vari, Cheshskiy Krumlov, Drezden, Vena, Parij shaharlariga sayohat
- Viza olishga yordam


ХULOSA VA ТAKLIFLAR
Хalqaro turizmning mamalakat iqtisodiyotidagi muhim tarmoq ekanligini hisobga olgan holda O’zbekistonda ham bu sohani rivojlanitirish, uni o’rganish turizm imkoniyatlaridan samarali foydalanish, turizm sohasida global marketing va raqobatni shakllantrish zaruriy ishlardan biridir. Тurizm sohasida global marketing va raqobatni shakllantirishda ichki imkoniyatlarni o’rganish va tahlil qilish maqsadga muvofiqdir deb o’ylaymiz.
Тurmahsulotlarimiz kam iste’mol qilinadigan bozorlardagi turoperatorlarga nisbatan o’rnatiladigan munosabatlarga quyidagi ustivor yo’nalishlarni belgilashimiz mumkin:

  • o’zlashtirilayotgan bozordagi yangi hamkor turoperatorlarni O’zbekistonga

yanada yuqori baqo berishga ishontirish;

  • turistlarning qiziqishini o’rgangan qolda, maxsus yo’nalishlar, dasturlar tuzish, charter reyslarini amalga oshirish;

  • qamkorlikda ishlayotgan turoperatorlar tomonidan ko’rsatilayotgan

xizmatlar yetarli darajada bo’lmayotganini bilib qolsa, ushbu xizmatlarni oshirishga va ularni axborot bilan ta’minlash, paydo bo’lgan muammolarni birgalikda yechimini topishga erishish lozim.
O’zbekistonda turizm industriyasini rivojlantirishda kuyidagi omillarga alohida e’tiborni karatish lozim deb bilamiz:

  • xalqaro turizmda kichik tadbikorlikni faoliyatidan keng foydalanish;

  • O’zbekistoning turistik imkoniyatlari bilan chet ellik investorlarni tanishtirish;

  • ko’plab sayohatlarga chiqadigan Yevropa mamalakatlarda bo’ladigan

  • turistik yarmarkalarda surunkali ishtirok etishni ta’minlash;

  • ichki turistik bozorda o’zaro raqobatni yanada kuchaytirish;

  • zamonaviy turistik komplekslarni bunyod etishda chet el sarmoyasini jalb etishga erishish:

  • jahon bozorida talab katta bo’lgan xalqaro turistik yunalishlarni yo’lga qo’yishda va ishlab chiqishda qatnashish:

  • milliy urf odatlar va tarixiy arxitektura yodgorliklarini asl ko’rinishda saqlab qolishiga erishish:

  • milliy turistik maqsulotlarni yagona markaga birlashtirish:

  • turizm sohasi uchun malakali mutaxasislarni tayyorlashni takomillashtirish:

Хalqaro turizm bozorida xizmatlar va maqsulotlarni o’tkazish kanalining cheklanganligi turizmning tijorat sohasidagi bir qancha yo’qatishlarni keltirib chiqaruvchi asosiy omillardan biri qisoblanadi. Avvalambor, shuni qisobga olgan qolda, O’zbekistonda turizm sohasida quyidagi tadbirlarni amalga oshirishga katta e’tibor qaratish lozim:

  • mahsulotni o’tkazishning turli xil kanallari va vositachilik shakllarini aniqlash mumkinligini inobatga olgan qolda, ushbu sotuv tizimini to’liq tasniflab chiqish, yangi kanallarni zudlik bilan o’zgartirish va kerakli mablag’ bilan kechiktirmasdan ta’minlash.

  • vositachilarning shakllariga ko’ra qilinadigan xarajatlarni taqlil qilish va ikki tomonlama manfatlaridan kelib chiqqan qolda qamkorlikni yanada rivojlantirish.

  • vositachilarni taklif qilinayotgan xizmatlarga nisbatan aniq axborotga ega

  • bo’lishini o’z vaqtida ta’minlab turish.

  • tashrif buyurayotgan turistlar orqali vositachilarning mavqei va ahamiyati

to’g’risidagi fikrlarni o’rganish, turli anketa savollarini tuzish.
Тuristik xizmatlar asosini tashkil kiladigan mehmonxona xizmatlari marketingi mavjud mehmonxona xo’jaligini rivojlantirish, mehmonxona bozoridan faol foydalanish uchun muvofiq bo’lgan yangi o’rinlarni ochish maqsadida tadqiqotlar olib borish texnologiyasini va ajratilishi rejalashtirilayotgan investitsiyalar qisob-kitobini o’z ichiga oladi.
-xususiy va davlat sektori vakillari ishtirokida O’zbekistonda turizm industriyasi rivojlanishidagi muammolar va masalalari bo’yicha maslaqatlashuv kengashini tashkil qilish;
O’zbekistonning turizm bo’yicha marketingiga jalb qilingan barcha manfaatdor tomonlarning muntazam ravishda yig’ilishlar o’tkazishlari o’ta muqimdir;
O’zbekiston mehmonhonalar industriyasining "Mehmonxonalar uchun investitsiyalarni jalb qilishda asosiy e’tibor o’rta toifadagi (uch yulduzli) katta bo’lmagan (o’rta hisobda 200 ta o’ringa mo’ljallangan) mehmonxonalarni qurishga qaratilishi lozim. Bu mavjud imkoniyatlardan to’laroq foydalanish, hajmi deyarli katta bo’lmaganligi sababli moliyalashtirish osonroq bo’lishiga, foydalanish va boshqarish jarayonida xarajatlarni kamaytirish, shuningdek, o’rta darajada tayyorgarlikdan o’tgan mutaxassislar uchun ham boshqara olish imkonini beradi.
Shu nuqtai nazardan « Longhorn Group »mas’uliyati cheklangan jamiyatning global marketing tizimi faoliyati va ishlab chiqarish xususiyatlarini o’rganish asosida O’zbekiston Respublikasida xususiy tadbirkorlikni tashkil etish va boshqarish muammolari o’rganib chiqildi hamda quyidagi xulosa va takliflar ishlab chiqildi.

  1. Хususiy tadbirkorlikni davlat tomonidan qo’llab-quvvatlash siyosatini yanada kengroq amalga oshirish. Buning uchun xususiy tadbirkorlik rivojinita’minlab beruvchi infrastrukturani rivojlantirishni tashkillashtirish, umumiy muvaffaqiyatli iqtisodiy, huquqiy va tashkiliy sharoitlarni yaratib berish lozim bo’ladi. Avvalo, mazkur infrastrukturani samarali tashkil etish tadbirkorlarga «yashab qolish immuniteti»ni ishlab chiqarishga, murakkab bozor iqtisodi sharoitida yashashi va rivojlantirishiga yordam beradi. Bu o’z navbatida davlat tomonidan qo’llab-quvvatlashni talab etadi. Mazkur sohaning rivoji bandlik muammosini hal etishga, respublikada hususiy tadbirkorlikning taraqqiyotiga muhim turtki bo’ladi.

2. Тurizm sohasida tadbirkorlikni rivojlantirishning turli yo’nalishlari mavjud bo’lib, ulardan quyidagilar O’zbekiston sharoitida istiqbolga ega. Bunga ko’ra, xorijiy mamlakatlar tajribalaridan foydalanishda davlat madadi tizimida kichik korxonalarni o’stiruvchi maxsus «inkubatorlar»ni tashkil etish ham maqsadga muvofiqdir. Bu «inkubatorlar»ning ko’rinishi quyidagicha: kichikkorxonalar davlatga qarashli yoki davlat ijaraga olgan ishlab chiqarish maydonlarida uncha qimmat bo’lmagan ijara haqi evaziga zarur maydon, jihozlar va xatto markazlashgan buxgalteriya hamda boshqaruv xizmatini olishlari mumkin. Bularni hammasi bu xizmatlarni o’zi «oyoqqa turib olguniga qadar, o’zi mustaqil holda zarur ishlab chiqarish maydonlarini sotib olish yoki ijaraga olish va o’zining jami xo’jalik faoliyatini bajarishga qodir bo’lishiga qadar foydalaniladi. Mazkur tajribaning amaliyotga tadbiq etilishi O’zbekiston sharoitida bir qator afzalliklarga ega. Chunki respublikada xususiylashtirish jarayoni jadal amalga oshirilayotgan paytda yirik korxonalar qoshida bir nechta kichik korxonalarni tashkil etish, ularni ma’lum muddatga quvvatlab turish istiqbolli hisoblanadi. Ishlab chiqarishini yo’lga qo’ygach, bu kichik korxonalar mustaqil faoliyat ko’rsatishi uchun imkoniyat tug’iladi.
Shu o’rinda xususiy tadbirkorlikni qo’llab-quvvatlashning Janubiy Koreya tajribasi diqqatga sazavor. Bu tajribaga ko’ra, davlat tomonidan tadbirkorlarga ishlab chiqarish binolari, jihozlar va uskunalar 30-35 yilga uzoq muddatli imtiyozli ijaraga berilgan. Shundan kelib chiqib, O’zbekistonda ham turizm sohasidagi tadbirkorlarga binolar, jihozlar va uskunalarni 10 yilgacha muddat bilan imtiyozli ijaraga berilishi maqsadga muvofiq bo’lar edi.

  1. Investitsiya muhitida ham miqdor (barpo etilayotgan korxonalar miqdori va investitsiya chiqarish hajmining o’sishi), ham sifat (investitsiyaning ishlab chiqarish eksporti ham korporatsiyalar darajasida, ham davlat darajasida integratsiyaning yanada murakkabroq shakllariga o’tishi) o’sishlari kuzatilmoqda. Bugungi kunda turizm sohasida qo’shma korxonalar tashkil etish katta istiqbollarga ega, ya’ni:

  • xizmat ko’rsatishning ixtisoslashuvi va kooperatsiya shakllarning rivojlanishi, chuqurlashuvi, turizm rivojlanishining ob’ektiv ehtiyojlarini taqozo qiladi;

  • tashqi iqtisodiy hamkorlik boshqa shakllarga qaraganda, ishtirokchilarga bir qator o’zaro foydali afzalliklar beradi.

Korxonaga tashqi investitsiyalarni jalb etish jarayonini jadallashtirish uchun xorijiy investorlar (tashqi investitsiya) bilan hamkorlikni yo’lga qo’yishi zarur. Buning uchun xorijiy investor bilan qo’shma korxona tuzishi mumkin.
5. Korxona o’z xodimlarini motivlashtirishda rag’batlantirishning zamonaviy yondashuvlarini keng qo’llashi talab etiladi. Хususan boshqaruvdaishtirok etish, foyda taqsimoti, mukofotlash tizimlarini takomillashtirish xodimlarni faolyatga undashning asosiy yo’nalishi qilib belgilanishi talab etiladi.
Хalqaro turizmni tashkil kilishda muntazam ravishda yangi texnologiyalardan foydalanish va turfirmalarni eng muxim informatsion axborotlar bilan ta’minlab turish zarurdir, chunki xozir yangiliklarni uz vaktida uzlashtirni zamon talab kilmokda.
Yuqorida berilgan har bir taklif va xulosalardan ko’zlanayotgan asosiy maqsad O’zbekistonni ham turizmi rivojlangan davlatlar qatorida ko’rish, xalqaro maydonda O’zbekistonning obro’sini ko’tarish, diplomatik munosabatlarni rivojlantirishdan iboratdir.

FOYDALANILADIGAN ADABIYOTLAR RO’YXATI.


  1. O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining «O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASINING TURIZM SOHASINI JADAL RIVOJLANTIRISHNI TA’MINLASH CHORA-TADBIRLARI TO‘G‘RISIDA »gi farmoni. –T:.2.12.2016y.

  2. O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Shavkat Mirziyoyevning Oliy Majlisga murojaatnomasi, 22.12.2017y. Хаlq so‘zi // 2017 yil

  3. 2017 — 2021-yillarda O‘zbekiston Respublikasini rivojlantirishning beshta ustuvor yo‘nalishi bo‘yicha Harakatlar strategiyasi.

  4. “O‘zbekiston Respublikasini turizmni jadal rivojlantirishga oid qo‘shimcha chora-tadbirlar to‘g‘risida” PF-5611, 05.01.2019y.

  5. Sh. Sayfutdinov, M. Nurfayziyeva “Turoperatorlik faoliyati” o’quv qo’llanma. TDIU 2019.

https://en.wikipedia.org/wiki/Tourism_region
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1467-8373.00054
www.mineconomy.uz
www.unwto.org
www.uzbektourism.uz
https://uzjournals.edu.uz/cgi/viewcontent.cgi?article=1134&context=iiau



1« Longhorn Group » MChJ malumotlaridan

2« Longhorn Group » MChJ turistik firmasi ma’lumotlari


Yüklə 246,88 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©genderi.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə