167
49-§. Parrandachilik
ler olish uchun boqiladi, ikki oylik jo‘jalarining og‘irligi 1,6 kg va
undan ortiq keladi.
O‘rdaklar. Yovvoyi o‘rdak bundan 3 000 yil oldin xonaki
lash-
tirilgan. Xonaki o‘rdak tuxumining ta’mi uncha yaxshi bo‘lmaganligi
tufayli, odatda, go‘sht olish maqsadida boqiladi. Ularning Moskva,
Pekin, Ukraina zotlari ko‘paytiriladi. O‘rdaklarning ikki oylik jo‘ja-
lari og‘irligi 2,6 kg va undan ham ko‘proq keladi.
G‘ozlar. Xonaki g‘ozlar yovvoyi kulrang g‘ozlardan kelib chiqqan.
Ular xonakilashtirish oqibatida yiriklashib, uchish qobiliyatini yo‘qot-
gan. Xonaki g‘ozlar go‘sht va momiq par olish uchun boqiladi.
Kurka zotlari Amerika qit’asida yashagan yovvoyi kurkadan kelib
chiqqan. Kurkani Amerikadagi mahalliy xalqlar qo‘lga o‘rgatishgan.
Bu parranda XVI asrda Yevropaga olib kelingan. Kurka xonakilash-
tirilgan parrandalar orasida eng yirigi bo‘lib, vazni 16 kg ga boradi.
Parrandachilik sanoati. O‘zbekistonda
aholini parrandachilik
mahsulotlari bilan ta’minlash uchun parrandachilik fabrikalari va
naslchilik zavodlari tashkil etilgan. Fabrikalarda ishlab chiqarish
jarayonlari mexanizatsiyalashtirilgan. Har bir fabrikada nasl beruv-
chi (erkak va urg‘ochi) va tuxum qiluvchi parrandalar, jo‘ja ochi-
rish (inkubatsiya) sexlari hamda tuxum va go‘sht ishlab chiqarish,
chiqindilarga ishlov berish sexlari bo‘ladi. Go‘sht yetishtiriladigan
fabrikalarda
bundan tash
qari, go‘sht uchun boqiladigan, ya’ni jo‘jalar
(broylerlar) o‘sti
ri
ladigan sex ham bo‘ladi. Bu sexda jo‘jalar og‘irli-
gi 1,4–1,5 kg ga yetguncha 60–70 kun boqiladi. Broyler go‘shti
yumshoq va mazali, yog‘i kam bo‘ladi.
Parrandachilik fabrikalarida tovuqlar maxsus kataklarda asra
ladi;
oziq ifloslanmasligi uchun donxo‘rak va suvdon katakdan tashqarida
joylashgan novga qo‘yiladi. Maxsus apparatlar sexda harorat, namlik
va kun uzunligini boshqarib turadi. Qishda bino sun’iy
yoritiladi,
kun uzayganida tovuqlar ko‘proq tuxum qiladi. Jo‘jalar maxsus
inkubatorlarda ochiriladi.
1. Tovuq zotlari qanday maqsadda boqiladi?
2. Qaysi tovuq zotlari tuxum olish maqsadida boqiladi?
3. Qaysi tovuq zotlari go‘sht olish uchun boqiladi?
4. O‘rdaklar qanday maqsadda boqiladi?
5. G‘ozlar qanday maqsadda boqiladi?
6. Parrandachilik fabrikalarida qanday sexlar mavjud?
7. Broylerlar qanday yetishtiriladi?
168
8.5. Sutemizuvchilar sinfi
1. Broylerlar boqiladi:
2. Kurkalar:
a) tuxum olish uchun;
a) Hindistonda xonakilashtirilgan;
b) go‘sht yetishtirish uchun;
b) Amerikada xonakilashtirilgan;
d) par olish maqsadida.
d) Tropik Afrikada xonakilashtirilgan.
Lug
‘at daftaringizga yozib oling.
Parrandachilik, zotlar, bankiv tovuqlari, kurkalar,
sanoat parrandachiligi,
broyler.
Ushbu topishmoqlarda qaysi hayvonning turq-atvori aks ettirilgan?
52. Jang qiladi ikki polvon,
53. Tojlari bor qizil go‘shtdan,
Boshlarida qizil alvon.
Sahar turib, solar shovqin,
54. Ovozasi azonda,
Xabari yo‘q hech bir ishdan.
Mazaligi qozonda.
Tasdiqlovchi javoblar: 1b, 2b.
8.5.
SUTEMIZUVCHILAR SINFI
Sutemizuvchilar – yuksak tuzilgan issiqqonli hayvonlar. Ular-
ning tanasi yung bilan qoplangan, quloq suprasi, sut va ter bezlari
bo‘ladi. Lablari yumshoq bo‘lib, bolasini sut bilan boqadi. Ko‘pchilik
sutemizuv chilar tirik bola tug‘adi. Bosh miya yarimsharining po‘stlog‘ida
ilonizi burmalari rivojlangan.
Sute
mizuvchilarning tuzilishini it misolida o‘rganamiz.
Itning tashqi tuzilishi,
50-§. skeleti va muskullari
Tashqi tuzilishi. Sutemizuvchilarning oyoqlari, odatda, ancha
baquvvat va uzun bo‘lib, tanasi ostida joylashgan. Shuning uchun
ularning tanasi yerdan dast ko‘tarilib turadi. It yurganida barmoq-
lariga tayanadi. Boshi harakatchan bo‘yin orqali tanasiga birikkan.
Sutemizuvchilarda uchinchi qovoq rivojlanmagan; sutemizuvchilarning
tashqi qulog‘i va quloq suprasi rivojlangan. Itlarning quloq suprasi
harakatchan bo‘ladi.
Jun qoplami. Sutemizuvchlarning
terisi jun bilan qoplangan
bo‘ladi. Jun qoplami ikki qavatdan iborat. Sirtqi qavati uzun va
?!
169
50-§. Itning tashqi tuzilishi, skeleti va muskullari
qayishqoq, lekin dag‘al qiltiqlardan, ostki qavati esa mayin va kalta
tuklardan tashkil topgan. Mayin tuklar orasida havo ko‘p bo‘ladi,
ular hayvon tanasidagi haroratni yaxshi saqlaydi. Dag‘al qiltiqlar
tuklar bilan birga terini himoya qilib turadi.
Sutemizuvchilar ta-
nasida tuyg‘u vazifasini bajaradigan yirik va uzun qillar ham bor.
Ko‘pchilik sutemizuvchilarning terisida ter bezlari bor. Bezlar
issiq havoda tana haroratini doimiy saqlash va qo‘shimcha ajra
tish
organi vazifasini bajaradi. Issiq havoda bezlar orqali ajralib chiqadi-
gan ter hayvon tanasini sovitishi bilan birga organizmdan ortiqcha
tuzlarni chiqarib yuboradi. Itlarning terisida ter bezlari bo‘lmagani-
dan ularning tanasi nafas olishi tufayli soviydi. Shu ning uchun itlar
issiq havoda og‘zini ochib, tez-tez nafas oladi.
Sutemizuvchilarning barmoqlari uchida muguz tirnoqlari yoki tu-
yoqlari bo‘ladi. Ba’zi hayvonlar (qoramollar, karkidonlar, antilopalar)
ning boshidagi shoxlari ham muguzdan iborat.
Skeleti. Sutemizuvchilar skeleti bosh, umurtqa pog‘onasi, ko‘krak
qafasi, oldingi va orqa oyoqlar hamda ular kamarlari skeletlaridan
iborat (96-rasm). Bosh miyasi ancha kuchli
rivojlanganligi tufayli
miya qutisi ham boshqa umurtqali hayvonlarnikiga nisbatan yirik
bo‘ladi. Umurtqa pog‘onasi bo‘yin, ko‘krak, bel, dumg‘aza va dum
bo‘limlariga ajratiladi. Bo‘yin 7 ta umurtqadan iborat. Ko‘krak
umurtqalari 12–15 ta bo‘lib, qo
vurg‘alar va to‘sh suyagi bilan
birgalikda ko‘krak qafasini hosil qiladi. Bel 2–9 (itlarda 6) ta
umurtqadan iborat. Bel umurt
qalari o‘zaro harakatchan qo‘shilganligi
tufayli hayvonlarning tanasi beldan bukilishi mumkin. Dumg‘aza
bo‘limidagi 3–4 ta umurtqa chanoq suyagi bilan qo‘shilib ketgan.
96-rasm. It skeleti:
1 – bosh; 2 – bo‘yin umurt-
qalari; 3 – ko‘krak umurt qa-
lari; 4 – bel umurt qalari; 5 –
chanoq; 6 – dum umurtqalari;
7 – son; 8 – kichik boldir; 9 –
katta boldir; 10 – tovon; 11 –
kurak; 12 – yelka; 13 – bilak;
14 – tir sak; 15 – qovurg‘alar
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
1