9. ÖNERİ SAHİPLERİNİN YETERLİLİĞİ:
9.1.Proje Lideri Adı-Soyadı : Zir. Müh. İbrahim HALICI, Zootekni Bölümü Lisans Eğitimi
9.2.Danışman Adı-Soyadı : Prof. Dr. Mehmet Emin TEKİN, Selçuk Üniversitesi Veteriner
Fakültesi Zootekni Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi, Koyunculuk, İstatistik, Hayvan Islahı
konusunda uzman.
5
PROJE TEKNİK DANIŞMANLAR:
10. ARAŞTIRMA BİRİMİNİN YETERLİLİĞİ:
10.1. Birimde Mevcut Donanım :
Enstitü bünyesinde 1500 başlık koyun ağılı bulunmaktadır.Enstitü bünyesinde yeterli bilgisayar
donanımı mevcuttur.
10.2. Birim Dışında Yararlanılabilecek Donanım :
Lalahan Hayvancılık Merkez Araştırma Enstitüsü Yapağı Analiz Laboratuarı
10.3. Birimde Yürütülmekte Olan Araştırma-Geliştirme Etkinlikleri:
Akkaraman Koyun Irkının Halk Elinde Islahı
Anadolu Merinosu Koyun Irkının Halk Elinde Islahı
Ülkesel Merinos Geliştirme Projesi
Güney Karaman Koruma Projesi
6
11. TALEP EDİLEN BÜTÇE
EKONOMİK SINIFLANDIRMA KODLARI ve AÇIKLAMALARI Yıllar
2008 2009
03 2 TÜKETİME YÖNELİK MAL VE MALZEME ALIMLARI 450 650
03 2 1 01 Kırtasiye Alımları 250 250
03 2 1 05 Baskı ve Cilt Giderleri 100 300
03 2 6 01 Laboratuar Malzemesi ile Kimyevi ve Temrinlik Malzeme Alımları 100 100
03 3 YOLLUKLAR 250 800
03 3 1 01 Yurtiçi Geçici Görev Yollukları 250 800
03 5 HİZMET ALIMLARI 9450 1500
03 5 1 06 Enformasyon ve Raporlama Giderleri 500 500
03 5 1 02 Araştırma ve Geliştirme Giderleri 7200
03 5 9 90 Diğer Hizmet Alımları 1750 1000
03 7 MENKUL MAL, GAYRİMADDİ HAK ALIM, BAKIM VE
ONARIM GİDERLERİ 500 500
03 7 3 02 Makine Teçhizat Bakım ve Onarım Giderleri 500 500
06 1 MAMUL MAL ALIMLARI 1000 0
06 1 2 05 İşyeri Makine Teçhizat Alımları 1000 0
06 3 GAYRİ MADDİ HAK ALIMLARI 2000 0
06 3 1 01 Bilgisayar Yazılımı Alımları 2000 0
06 6 MENKUL MALLARIN BÜYÜK ONARIM GİDERLERİ 1500 2000
06 6 4 02 Akaryakıt ve Yağ Alımları 1.000 1.500
06 6 4 03 Elektrik Alımları 200 200
06 6 5 01 Posta ve Telgraf Giderleri 100 100
06 6 5 02 Telefon Abonelik ve Kullanım Ücretleri 200 200
TOPLAM 15150 5450
Genel Toplam 20600
7
12. ÇALIŞMA TAKVİMİ:
2008-Faaliyet 2009
No Faaliyet Adı Süre (Ay)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 Hazırlık 1 IIIII
2 Kırkım-tartım 1 IIIII
3 Numune analizi 3 IIIII IIIII IIIII
4 İstatistik analiz 2 IIIII IIIII
5 Yazım ve basım 4 IIIII IIIIII IIIIII IIIIII
6 Kesin rapor teslimi 1 IIIIII
8
Başlıca Aşamalar Ayrıntılı Bilgi Zamanlama
Hazırlık Araştırma sürülerinin tespiti, numune alınacak
hayvanların belirlenmesi, kırkım için hazırlık.
Mayıs 2008
Kırkım-tartım Kırkım işleminin yapılması, numune alımı ve
hayvanların tartımı.
Haziran 2008
Numune analizi Alınan numunelerin analiz için laboratuara
gönderilmesi ve analizlerin yaptırılması
Ağustos-Ekim 2008
İstatistik analiz Sonuçların istatistik analizinin yapılması Kasım-Aralık 2008
Yazım ve basım Sonuçların tartışılması ve kesin rapor biçiminde
yazılması ve basımı
Ocak- Nisan 2009
Kesin rapor teslimi Kesin raporun Enstitü’ye teslimi Mayıs 2009
(*) Herbir aşamanın proje süresinin kaçıncı ayları arasında gerçekleştirileceği. Örneğin, 1-4; 2-11
13. LİTERATÜR LİSTESİ:
AKÇAPINAR H, (1983). Alman Et Merinosu ve Karacabey Merinoslarının Canlı Ağırlık, Beden
Yapısı ve Yapağı verimi Yönünden Karşılaştırılması. Ank. Ün.Vet. Fak. Derg., 1983,
30:202-215.
BATU S, Arıtürk E, Örkiz M.,(1966). Karacabey Harası Türk Merinosu Koyunlarında Yapağı
Verimi, Önemli beden Ölçüleri ve Döl Verimi Üzerinde İncelemeler. Ank. Ün. Vet. Fak.
Derg., 1966, 13:229-238.
CHOMİCZEWSKA-MAZARAKİ A, Baranowski P, Szatkowska I, (1995). Annalysis of the
wool production of Polish Merino x Suffolk crossbreds of different genotypes. Zeszyty-
Naukowe-Akademi-Rolniczej-W-Szczecinie, Zootechnika, 1995, 31:75-86.
GURMEJ S, Kushwaha BP, (1995). Estimates of genetic and phenotypic parameters of body
weights and greasy fleece weights of Bharat Merino sheep. İndian J Small Rum., 1995,
1(2):5-11.
KATİPOĞLU Aİ, (1981). Rambouillet x Dağlıç melezlerinin yapağı özellikleri üzerinde
araştırma. Lalahan Zoot. Araş. Enst. Derg., 1981, 21(1-2): 32-45.
KRAJİNOVİC M, Medic D, Nikil B, (1989). Phenotypic variation in fleece weight and wool
fineness in Tsigai sheep. Anim. Breed. Abstr. 1989, 60(5):396.
KUNKELOVA M, Gajdosik M, (1989). Phenotypic changes in the fleece of Merino sheep with
Corriedale inheritance. Acta Zootechnica Nitra, 1989, 45: 97-112.
ÖRKİZ M, (1972). Karacabey ve Konya Merinosu Koyunlarının Lalahan Şartlarında Bazı Verim
Özellikleri. Lalahan Zoot. Arş. Enst. Derg., 1972, 12:32-42.
ÖZNACAR K, (1973). Karacabey Merinoslarında Yapağı Yönünden Seleksiyon İmkanları.
Lalahan Zoot. Arş. Enst. Yayın No: 32. 1973.
ŞAHAN Ü, Koyuncu M, Akgündüz V, Deligözoğlu F, (1995). Etçi Irklar x Merinos melezi F1
koyunların yapağı verim ve özellikleri. Lalahan Hay. Arş. Derg. 1995, 35(3-4):92-109.
TANEJA AD, Yadav SBS, Sharma BS, Goswami SC, Rant KP, (1991). Wool characteristics of
Magra sheep and factors effecting in the farmers' flock. Wool and Woolness of İndia,
1991, 28(4):27-30.
9
TEKİN ME, Kadak R, Akmaz A, Ergin A, (1999). Türk Merinosu ve Etçi Irklar x Türk
Merinosu Melezlerinin (F1 ve G1) Yapağı Özellikleri. Tr. J. Veterinary and Animal Sci.
23: 391-396, 1999.
TEKİN ME, (2000). Vrayasyon Kaynakları Ve Çevre Faktörlerinin İstatistiksel Eliminasyonu, S.
Ü. Matbaası , S. Ü. Veteriner Fakültesi yayını, 2000.
YALÇIN BC, Müftüoğlu Ş, Yurtçu B, (1980). Orta Anadolu Merinoslarının verim Özelliklerinin
Seleksiyonla Geliştirilmesi Üzerinde Araştırmalar. Lalahan Zoot. Arş. Enst. Yayın No:
61, 1980.
www.spss.com
14. TEKLİF ONAYI:
Adı Soyadı Tarih İmza
14.1.Proje Liderleri : İbrahim HALICI 08.01.2008
14.2. Öneren Kuruluş Müdürü : Dr. S. Ahmet BAĞCI 08.01.2008
14.4. İşbirliği Yapılan Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi
10
T.C.
TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI
PROJE TEKLİFİ
1. PROJE ADI : Orta Anadolu Şartlarına Uygun Sakız x Akkaraman G1 ve
Kıvırcık x Akkaraman G1 Genotiplerinin Geliştirilmesi (The Improvement of Chios x
Akkkaraman B1 and Kivircik x Akkaraman B1 Genotypes which are Suitable Central Anatolian
Region Condition).
2. YÜRÜTÜCÜ KURULUŞ : Lalahan Hayvancılık Merkez Araştırma Enstitüsü-
ANKARA
3. PROJE LİDERİ
Adı Soyadı : Dr. Melik AYTAÇ
Kurumu : Lalahan Hayvancılık Merkez Araştırma Enstitüsü
4 . Projenin İlgili Olduğu AFA/Program
Öncelik
Yüksek Orta Düşük
Araştırma Fırsat Alanı: Küçükbaş Hayvan Yet.
Araştırma Programı : Koyun Yetiştiriciliği
5. PROJE SÜRESİ :
5.1. Başlama Tarihi : ___Ekim-2006___________
5.2. Bitiş Tarihi : ___Aralık-2010___________
6. PROJENİN ÖZET TANITIMI:
1995 yılında TİGEM’ e bağlı Sivas-Ulaş Tarım İşletmesi’nde Ankara Üniversitesi Araştırma
Fonu tarafından desteklenen bir proje ile Sakız x Akkaraman ve Kıvırcık Akkaraman melezleme
çalışmaları başlatılmıştır. Melezleme çalışmaları 1996 yılında da yürütülmüştür. Böylece 1996
ve 1997 yıllarında Sakız x Akkaraman F1 ve Kıvırcık x Akkaraman F1 melezler elde edilmiştir.
Daha sonra TAGEM tarafından desteklenen bir proje ile 1997 yılında 20 baş Akkaraman, 81 baş
Sakız x Akkaraman F1 ve 47 baş Kıvırcık x Akkaraman F1 melez koyun ve kuzular Lalahan
Hayvancılık Araştırma Enstitüsü’ne getirilmiştir. Enstitüde 1997 – 2002 yılları arasında
yürütülen çalışmalarla Akkaraman, Sakız x Akkaraman F1 ve G1 ile Kıvırcık x Akkaraman F1 ve
G1 koyunlarda yaşama gücü, yapağı, döl ve süt verimi; Akkaraman, Sakız x Akkaraman F2 ve
G1 ile Kıvırcık x Akkaraman F2 ve G1 kuzularda yaşama gücü, büyüme, besi performansı, kesim
ve karkas özellikleri belirlenmiştir. Bu çalışmalar sonunda melezleme çalışmalarının devam
ettirilmesi gerektiği sonucuna ulaşılmıştır. Melezleme çalışmalarına G1 düzeyinde son verilmiş
ve Sakız x Akkaraman G1 ve Kıvırcık x Akkaraman G1 genotipleri kendi içinde yetiştirilmeye
başlanmıştır. Böylece Orta Anadolu şartlarına uygun yeni iki koyun tipinin elde edilmesi
çalışmalarına devam edilmektedir.
Araştırma Alan Kodu : Araştırma Öncelik Puanı:
Araştırma Programı Kodu : Toplam Proje Puanı :
Yeni Proje Numarası :
11
Bu proje kapsamında Akkaraman, Sakız x Akkaraman G1 ve Kıvırcık x Akkaraman G1
koyunlarda çeşitli verim özellikleri ve kuzularda büyüme ve yaşama gücü incelenecektir.
7. ANAHTAR KELİMELER:
Sakız, Kıvırcık, Akkaraman, Kullanma Melezlemesi, Verim özellikleri,
Chios, Kivircik, Akkaraman, Crossbreeding, Production Traits.
8.PROJE TEKLİFİ HAKKINDA AYRINTILI BİLGİ:
8.1 .Araştırmanın Amacı ve Gerekçesi:
Hayvan yetiştiriciliğinde yüksek verim elde etmek için hem genotipin hem de çevre şartlarının
iyileştirilmesi gerekir. Genotipin iyileştirilmesinde saf yetiştirme ve melezleme yöntemleri
kullanılır. Saf yetiştirmede uzun sürede sonuç alınabilirken, melezlemede kısa sürede sonuç
alınabilmektedir.
Günümüzde koyun yetiştiriciliğinde et verimi en önemli yetiştirme amacıdır. Akdeniz
ülkelerinde süt koyunculuğu önemli bir uğraş alanıdır. Türkiye de ise verimleri düşük ancak
kombine verimli koyun yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Türkiye de kişi başına tüketilen kırmızı et miktarı Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri
ile karşılaştırıldığında oldukça düşüktür. Türkiye de et üretimi açığı bulunmaktadır. Bu nedenle
et üretiminin artırılması yönünde çalışmaların yapılması önem taşımaktadır.
Akkaraman ırkı Orta Anadolu Bölgesi’nde yetiştirilmektedir ve Türkiye koyun varlığının
yaklaşık yarısını oluşturmaktadır. Bu ırk ekstansif şartlarda yetiştirilebilmekte, çevre şartlarına
ve hastalıklara dayanıklı, kombine verimli ancak verim özellikleri yönünden geliştirilmesi
gereken yağlı kuyruklu bir ırktır. Sakız ırkı sayısal olarak azdır, fakat döl ve süt verimi yüksek
bir ırktır. Uzun kuyruklu olup, kuyrukta yağ birikimi azdır. Sakız ırkının yetiştirme alanı dışında
ve dolayısıyla step bölge şartlarında yetiştirilmesi çok zor ve adaptasyon kabiliyeti düşüktür.
Kıvırcık ırkı ise sayısal olarak Türkiye koyun varlığı içinde önemli bir yere sahiptir ve et kalitesi
yönünden Türkiye koyun ırkları içinde ilk sırada yer almaktadır.
Orta Anadolu Bölgesi şartlarında yetiştirilebilecek kabiliyette, kuyrukta yağ kütlesi az olan ve
yerli ırkların kullanılması ile elde edilecek ve kuzu eti üretimi amacıyla kullanılabilecek yeni
koyun tiplerinin elde edilmesi gerekmektedir. İlk proje ile Sakız x Akkaraman ve Kıvırcık x
Akkaraman melezleme denemeleri başlatılmıştır. Sakız x Akkaraman melezlemesi ile döl ve süt
verimi yüksek ve kullanma melezlemesinde anaç materyal olabilecek bir tipin, Kıvırcık x
Akkaraman melezlemesi ile de besi performansı ve karkas kalitesi yüksek ve kullanma
melezlemesinde baba materyal olabilecek bir tipin elde edilmesi amaçlanmıştır. Yapılan
çalışmalar sonucunda melezlemenin G1 düzeyinde bırakılması gerektiği belirlenmiştir.
Lalahan Hayvancılık Merkez Araştırma Enstitüsünde Sakız x Akkaraman G1 ve Kıvırcık x
Akkaraman G1 koyunlarla yapılan ilk proje ile bu proje arasında fark şöyle özetlenebilir;
Kuzularda büyüme üzerine ana yaşının ve ananın süt veriminin etkisi çok önemlidir. İlk projede
incelenen kuzular genç anaların kuzularından oluşmaktaydı. Bu projede ise her yaştan anaların
kuzularında büyüme incelenerek; genotipin, büyüme bakımından gerçek düzeyleri ortaya
konacaktır.
Bu proje ile Akkaraman, Sakız x Akkaraman G1 ve Kıvırcık x Akkaraman G1 koyunlarda döl
verimi ve yapağı verimi ve özellikleri, kuzularda ise yaşama gücü ve büyüme incelenerek
kullanma melezlemesine uygun tiplerin elde edilmesi çalışmaları projelendirilmiş olarak devam
ettirilecektir. Bu nedenle her iki tipin kendi içinde yetiştirilmesi yapılacak diğer bir ifadeyle sürüler kendi
içinde yetiştirilecektir. Projenin en önemli tarafı; G1 aşamasında kendi içerisinde yetiştirilmeye
başlanmasıyla elde edilen bireylerde oluşacak genetik açılım, seleksiyona imkan verecektir.
Böylece beklenen özellikleri gösteren bireylerin seçimi sağlanacaktır. Dolayısıyla önemli bir
seleksiyon yapılmış olacaktır. Seleksiyon kriteri olarak kuzu eti üretimini tayin edici özellikler
üzerinde durulacaktır. Bunun için büyüme, süt verimi ve döl verimi yüksek bireyler damızlık
12
olarak seçilecektir. Böylece kuzu ve koyunlarda verim özellikleri belirlenerek, hem saf
yetiştirme hem de kullanma melezlemesi ile bu yeni tiplerden yararlanma imkanları ile ilgili
bilgiler elde edilecektir.
8.2 Literatür Özeti:
Ulaş Tarım İşletmesi’nde 1995 – 1997 yılları arasında yürütülen projede Sakız x Akkaraman ve
Kıvırcık x Akkaraman melezleme çalışmaları başlatılmıştır. Bu çalışmada Akkaraman, Kıvırcık
ve Sakız koçlar ile birleştirilen Akkaraman koyunlarda döl verimi, kuzularda yaşama gücü,
büyüme, vücut ve kuyruk ölçüleri ile toklularda canlı ağırlık, yapağı verimi ve özellikleri
incelenmiştir. Araştırmalar sonucunda, melez grupların bölge şartlarına adaptasyonunun ve kuzu
eti üretimine uygun ana – baba hatlarının geliştirilmesinde performanslarının iyi düzeyde olduğu;
SAF1 ve KAF1 kuzuların gelişme bakımından Akkaraman’a genel olarak benzediği, tokluların
ise iyi bir performans gösterdiği görülmüştür (1,2).
Yukarıdaki araştırmayla eşzamanlı olarak Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Eğitim –
Uygulama ve Araştırma Çiftliğinde de Sakız x Akkaraman melezleme çalışması yürütülmüştür.
Bu çalışmada da Akkaraman koyunlarda dölverimi, kuzularda yaşama gücü, büyüme, vücut ve
kuyruk ölçüleri incelenmiştir. Araştırma sonucunda Sakız x Akkaraman F1 kuzuların bölgeye uyumu,
yaşama gücü, büyüme ve gelişme özelliklerinin iyi düzeyde olduğu ve Akkaraman kuzulara benzerlik
gösterdiği görülmüştür (6).
Süt verimi, koyun yetiştiriciliğinde önemli bir verim özelliğidir. Lalahan Hayvancılık Araştırma
Enstitüsü’nde 1998 yılında yürütülen bir çalışmada, Akkaraman, Sakız x Akkaraman F1 (SAF1),
Kıvırcık x Akkaraman F1 (KAF1) ve Sakız x Karayaka G1 (SKY G1) koyunlarda ilk laktasyon süt
verimi özellikleri incelenmiştir. Araştırma sonucunda ilk laktasyon süt verimi bakımından SAF1
genotipinin en yüksek değere sahip olduğu, bunu sırasıyla Akkaraman, KAF1, ve SKYG1
genotiplerinin takip ettiği görülmüştür (7).
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü’nde 1999 yılında yürütülen diğer bir çalışmada, 2 yaşlı
Akkaraman ve Sakız x Akkaraman F1 (SAF1) koyunlarda süt verimi ve özellikleri incelenmiştir.
Araştırma sonunda süt veriminin melez grupta az arttığı, ancak süt verimi bakımından melez
grupta variyasyonun çok yüksek olduğu, bu da melez grupta süt veriminin artırılabileceğini
gösterdiği belirtilmiştir (8).
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü’nde 2002 yılında yürütülen diğer bir çalışmada, 2 ve 3 yaşlı
Akkaraman, 2 yaşlı Kıvırcık x Akkaraman G1 ve 2 yaşlı Sakız x Akkaraman G1 koyunlar ile kuzular
kullanılmıştır. Araştırma sonunda Sakız x Akkaraman G1 lerde süt verimi önemli düzeyde artarken,
Kıvırcık x Akkaraman G1 lerin Akkaraman’a benzer olduğu, kuzularda yaşama gücü ve büyüme
bakımından ise Akkaramanların daha üstün olduğu görülmüştür (5).
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü (Ankara) şartlarında yetiştirilen Akkaraman, Sakız x
Akkaraman F1 ve Kıvırcık x Akkaraman F1 koyunlarda yaşama gücü, döl ve süt verimi;
Akkaraman, Sakız x Akkaraman F1 ve G1 ile Kıvırcık x Akkaraman F1 ve G1 kuzularda yaşama
gücü, büyüme, besi performansı, kesim ve karkas özelliklerininin belirlenmesi amacıyla 1997 –
2000 yılları arasında başka bir yürütülmüştür. Bu çalışma ile Orta Anadolu Bölgesi‘nde
yetiştirilebilecek ve kuzu eti üretiminde kullanılabilecek yeni koyun tiplerinin geliştirilmesinde
Kıvırcık x Akkaraman ve Sakız x Akkaraman melezlemesinden yararlanılabileceği sonucuna
varılmıştır (3).
8.3. Bugüne kadar yapılan çalışmalar ve elde edilen bulgular
Ulaş Tarım İşletmesi’nde 1995 – 1997 yılları arasında yürütülen projede Sakız x Akkaraman ve
Kıvırcık x Akkaraman melezleme çalışmaları başlatılmıştır. Bu çalışmada Akkaraman, Kıvırcık
ve Sakız koçlar ile birleştirilen Akkaraman koyunlarda genel olarak doğum oranı sırasıyla
%93.64, 86.32 ve 80.77; bir doğumdaki kuzu sayısı 1.20, 1.38 ve 1.32 olarak bulunmuştur.
Akkaraman, Sakız x Akkaraman F1 ve Kıvırcık x Akkaraman F1 kuzularda sütten kesimde (90.
13
gün) yaşama gücü sırasıyla %89.52, 92.92 ve 87.05 olmuştur. Kuzularda doğum, sütten kesim ve
180. gün ağırlıkları yukarıdaki genotip sırasıyla 4.71, 4.71, 4.69 kg; 23.69, 22.89, 21.84 kg ve
36.02, 34.96, 34.25 kg; kuyruğun en geniş yerinden alınan kuyruk çevresi ölçüsü 50.99, 36.41 ve
29.84 cm olarak bulunmuştur. Akkaraman, SAF1 ve KAF1 kuzularda sütten kesimde (90. gün)
sırasıyla ortalama cidago yüksekliği 52.13, 52.34 ve 50.47 cm; vücut uzunluğu 50.56, 51.44 ve
51.19 cm; göğüs çevresi 64.84, 64.76 ve 64.80 cm; göğüs derinliği 23.67, 23.89 ve 23.32 cm ve
incik çevresi 7.01, 7.00 ve 6.83 cm; aradaki farklılıklar değişik düzeylerde önemli (P<0.05,
P<0.01, P<0.001) bulunmuştur. SAF1 ve KAF1 dişi toklularda kırkım sonu ve çiftleşme öncesi
canlı ağırlık ile kirli yapağı verimi sırasıyla 47.36 ve 48.69 kg; 55.83 ve 55.62 kg; 2.42 ve 2.30
kg dır. Araştırmalar sonucunda, melez grupların bölge şartlarına adaptasyonunun ve kuzu eti
üretimine uygun ana – baba hatlarının geliştirilmesinde performanslarının iyi düzeyde olduğu;
SAF1 ve KAF1 kuzuların gelişme bakımından Akkaramana genel olarak benzediği, tokluların ise
iyi bir performans gösterdiği görülmüştür (1,2). Yukarıdaki araştırmayla eşzamanlı olarak
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Eğitim – Uygulama ve Araştırma Çiftliğinde yürütülen
bir çalışmada, Akkaraman x Akkaraman ve Sakız x Akkaraman çiftleştirmelerinde doğum oranı ve bir
doğuma düşen kuzu sayısı sırasıyla % 83,67 ve 75,44; 1,12 ve 1,16 olarak bulunmuştur. Akkaraman ve
Sakız x Akkaraman F1 kuzularda sütten kesimde (90. gün) yaşama gücü % 91,30 ve 92,00 olmuştur.
Kuzularda doğum, sütten kesim, 180. gün ve bir yaş düzeltilmiş ortalama canlı ağırlıklar aynı genotip
sırasıyla 4,39 ve 4,32 kg; 26,38 ve 25,48 kg; 36,55 ve 35,47 kg; 49,90 ve 49,10 kg dır. Kuzularda sütten
kesimde cidago yüksekliği, vücut uzunluğu, göğüs çevresi, göğüs derinliği, incik çevresi ve kuyruk çevresi
ölçülerine ait düzeltilmiş ortalama değerler aynı genotip sırasıyla 54,81 ve 55,52 cm; 53,61 ve 54,43 cm;
69,65 ve 68,27 cm; 24,53 ve 24,91 cm; 7,18 ve 7,11 cm; 44,22 ve 32,83 cm olarak bulunmuştur. Araştırma
sonucunda Sakız x Akkaraman F1 kuzuların bölgeye uyumu, yaşama gücü, büyüme ve gelişme
özelliklerinin iyi düzeyde olduğu ve Akkaraman kuzulara benzerlik gösterdiği görülmüştür (6).
Süt verimi, koyun yetiştiriciliğinde önemli bir verim özelliğidir. Lalahan Hayvancılık Araştırma
Enstitüsü’nde 1998 yılında yürütülen bir çalışmada, Akkaraman, Sakız x Akkaraman F1 (SAF1),
Kıvırcık x Akkaraman F1 (KAF1) ve Sakız x Karayaka G1 (SKY G1) koyunlarda ilk laktasyon süt
verimi özellikleri incelenmiştir. Akkaraman, SAF1, KAF1, ve SKYG1 koyunlarda günlük
ortalama süt verimi bakımından SAF1 genotipinin en yüksek değere sahip olduğu, bunu sırasıyla
Akkaraman, KAF1, ve SKYG1 genotiplerinin takip ettiği görülmüştür (7). Lalahan Hayvancılık
Araştırma Enstitüsü’nde 1999 yılında yürütülen diğer bir çalışmada, 2 yaşlı Akkaraman ve Sakız x
Akkaraman F1 (SAF1) koyunlarda günlük ortalama süt verimi 345.3 ve 355.3 g, laktasyon süt
verimi 51.75 ve 57.14 kg ve laktasyon süresi 148.4 ve 153.4 gün olmuştur (8). Lalahan
Hayvancılık Araştırma Enstitüsü’nde 2002 yılında yürütülen diğer bir çalışmada, 2 ve 3 yaşlı
Akkaraman, 2 yaşlı Kıvırcık x Akkaraman G1 ve 2 yaşlı Sakız x Akkaraman G1 koyunlar ile
kuzular kullanılmıştır. Günlük ortalama süt verimi sırasıyla 282.22, 275.19 ve 453.79 g;
laktasyon süt verimi 43.07, 42.71 ve 73.01 kg; laktasyon süresi ise 155.8, 162.10 ve 178.20 gün
bulunmuştur. Akkaraman, Kıvırcık x Akkaraman G1 ve Sakız x Akkaraman G1 kuzularda doğum
ağırlığı 4.74, 4.32 ve 3.96 kg (P<0.05), 90. Gün ağırlığı 22.35, 17.10 ve 15.24 kg (P<0.001) ve
180. Gün ağırlığı 30.48, 23.32 ve 21.65 kg (P<0.001) olarak bulunmuştur. Araştırma sonunda
Sakız x Akkaraman G1 lerde süt verimi önemli düzeyde artarken, Kıvırcık x Akkaraman G1 lerin
Akkaramana benzer olduğu, kuzularda yaşama gücü ve büyüme bakımından ise Akkaramanların
daha üstün olduğu görülmüştür (5). Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü (Ankara)
şartlarında yetiştirilen Akkaraman, Sakız x Akkaraman F1 ve Kıvırcık x Akkaraman F1
koyunlarda yaşama gücü, döl ve süt verimi; Akkaraman, Sakız x Akkaraman F1 ve G1 ile
Kıvırcık x Akkaraman F1 ve G1 kuzularda yaşama gücü, büyüme, besi performansı, kesim ve
karkas özelliklerininin belirlenmesi amacıyla 1997 – 2000 yılları arasında başka bir proje
yürütülmüştür (3). Akkaraman, Kıvırcık x Akkaraman F1 (KAF1) ve Sakız x Akkaraman F1
(SAF1) genotiplerinde doğum oranı % 71.43, 69.23 ve 65.24, bir doğuma kuzu sayısı 1.29, 1.22
ve 1.35 olmuştur. Akkaraman, Kıvırcık x Akkaraman F2 (KAF2), Kıvırcık x Akkaraman G1
(KAG1), Sakız x Akkaraman F2 (SAF2) ve Sakız x Akkaraman G1 (SAG1) kuzularda sütten
kesimde (90. gün) yaşama gücü sırasıyla % 88.89, 100.00, 96.67, 84.51 ve 93.62 olarak tespit
14
edilmiştir. Kuzularda en küçük kareler ortalamaları doğum ağırlığı için sırasıyla 4.36, 4.34, 4.11,
4.17 ve 4.05 kg, 90. gün (sütten kesim) ağırlığı 21.14, 20.31, 19.59, 20.24 ve 19.92 kg ve dişi
kuzularda 180. gün ağırlığı 31.94, 29.39, 30.31, 30.49 ve 30.11 kg dır ve incelenen bütün
dönemlerde genotip grupları arasındaki farklılıklar önemsizdir. Kuzularda sütten kesimde en
küçük kareler ortalamaları cidago yüksekliği için sırasıyla 55.35, 54.77, 53.15, 55.64 ve 56.95
cm, vücut uzunluğu için 58.47, 56.75, 55.88, 57.33 ve 58.82 cm, göğüs çevresi için 67.79, 64.17,
64.01, 63.02 ve 63.74 cm ve kuyruk çevresi için 38.27, 25.25, 17.59, 28.27 ve 24.49 cm olarak
bulunmuştur. Vücut ölçüleri bakımından genotipler arasındaki farklılıklar genelde önemsiz
olurken kuyruk çevresi bakımından önemlidir (P<0.001). Akkaraman, Kıvırcık x Akkaraman F2
(KAF2), Kıvırcık x Akkaraman G1 (KAG1), Sakız x Akkaraman F2 (SAF2) ve Sakız x
Akkaraman G1 (SAG1) erkek kuzular, ortalama 20 kg canlı ağırlıkta besiye alınmış ve 45 kg
canlı ağırlığa ulaşana kadar sınırlı yonca ve ad-libitum kesif yem ile beslenmişlerdir. Besi
süresince günlük canlı ağırlık artışı 1999 yılında sırasıyla 299, 286, 289, 292 ve 287 g, 2000
yılında 298, 285, 299, 298 ve 291 g; 1 kg canlı ağırlık artışı için tüketilen kesif yem miktarı 1999
yılında 4.49, 4.24, 4.21, 4.40 ve 4.49 kg, 2000 yılında 4.51, 4.38, 4.36, 4.42 ve 4.55 kg olmuştur.
Kesim ve karkas özelliklerini incelemek için her genotipten 6 kuzu 45 kg canlı ağırlıkta
kesilmişlerdir. Soğuk karkas ağırlığı sırasıyla 22.95, 22.57, 22.29, 22.69 ve 21.77 kg, soğuk
karkas randımanı % 49.28, 48.89, 48.18, 49.15 ve 46.79 karkasta but oranı % 30.68, 31.64,
31.99, 31.15 ve 31.31, kol oranı 15.94, 16.27, 16.80, 16.25 ve 17.91 ve bel oranı % 6.30, 8.52,
8,72, 7.41 ve 7.39 olmuştur. Karkasta et oranı % 46.36, 51.77, 52.18, 50,67 ve 49.60, yağ oranı
% 13.89, 18.63, 18.17, 14.72 ve 16.58, kemik oranı ise % 21.57, 21.21, 21.62, 22.57 ve 24.68
olmuştur.Bu proje ile Orta Anadolu Bölgesi‘nde yetiştirilebilecek ve kuzu eti üretiminde
kullanılabilecek yeni koyun tiplerinin geliştirilmesinde Kıvırcık x Akkaraman ve Sakız x
Akkaraman melezlemesinden yararlanılabileceği sonucuna varılmıştır (3).
Dostları ilə paylaş: |