Mahsulotlari tovarshunosligi

ilova

Nazorat savollari.
1.Pishloqlar haqida tushuncha bering? 2.Qattiq shirdon pishloqlarini ayting?
3.Yumshoq shirdon pishloqlari haqida ma’lumot bering? 4.Namakobli pishloqlarni ayting?
5.Achitilgan sut pishloqlari haqida ma’lumot bering? 6.Yumshoq pishloqlarni ayting?
7.Sut konservalari tayyorlash jarayonini tushuntiring? 8.Quyultirilgan sut konservalari haqida ma’lumot bering? 9.Muzqaymoqlar haqida ma’lumot bering?

2. 
   
   Guruhlarda ishlash qoidasi
   
   • 
     Sherigingizni diqqat bilan tinglang.
     
   
   Guruh ishlarida o’zaro faol ishtirok eting, berilgan topshiriqlarga javobgarlik bilan yondashing.
   Agar yordam kerak bo’lsa, albatta murojaat qiling. Agar sizdan yordam so’rashsa, albatta yordam bering.
   Guruhlar faoliyatining natijalarini baholashda hamma ishtirok etishi shart.
   Quyidagilarni aniq tushunishimiz lozim:
   
   • 
     Boshqalarga o’rgatish orqali o’zimiz o’rganamiz!
     
   • 
     Biz bitta kemadamiz: yoki birgalikda suzib chiqamiz, yoki birgalikda cho’kib ketamiz.
     
   
   ilova
   

3. 
   ilova

Kichik guruhlarga bo‘linib ishlash uchun savolga (JAVOB)

1. 
   Pishloq sut mahsulotlari ichida eng yuqori to‘yimli va foydali mahsulotdir. Tarkibida 25—30% oqsil, 16—32% yog‘, 1% atrofida kalsiy, 0,6% fosfor, A, B_x ,B₂ va D darmondorilari bo‘ladi; bu g‘oyatda xushta’m ovqat, organizmda yaxshi hazm bo‘ladi. 100 g pishloq 300—400 kkal ga ega. Pishloq tarkibidagi moddalar kishi organizimida to‘liq va oson o‘zlashadi. Ishtaha ochishda, ovqat hazm qilish jarayonida muhim ahamiyatga ega.
   

2.