Mavzu: Kimyo va oziq ovqat sanoati korxonalari tarkibiy tuzilishi. Mundarija

2.3. Sanoat korxonalarining joylashuvi
Muhim jihat - ixtisosliklarni Ukrainada joylashtirish. Engil va oziq-ovqat sanoatining qayta ishlash tarmoqlarida ma'lum bir ixtisoslik rivojlandi. Tabiiy sharoitlar kutilgan faoliyat turiga mos kelishi kerak. Polesie tabiiy sharoitlari chorvachilik (sut va go'sht yo'nalishidagi qoramollarni ko'paytirish va cho'chqalar), zig'ir, kartoshka va don etishtirish uchun qulaydir. Bu Polesie agrosanoat zonasi. O'rmon dashtida unumdor tuproq va etarli namlik, lavlagi va g'alla ekinlari, go'sht va sut chorvachiligi va cho'chqachilik ko'payadi. Bu o'rmon-dasht qishloq xo'jaligi zonasi. Tuproq unumdor, ammo namligi kam bo'lgan dashtda rivojlangan sabzavotchilik, uzumchilik, polizchilik, polizchilik va go'sht-sut chorvachiligi zonalari tashkil etildi. Bu dasht qishloq xo'jaligi zonasi. Yirik shaharlar va sanoat markazlari atrofida, meva va sabzavotlarni etishtirish, sut, go'sht va tuxum etishtirishga ixtisoslashgan shahar atrofidagi ferma hududlari paydo bo'ldi. Shahar atrofidagi hududlarning shakllanishi shahar aholisining chorvachilik va meva-sabzavot mahsulotlariga bo'lgan ehtiyojidan kelib chiqadi. Ularning ixtisoslashishi tabiiy zonaga bog'liq emas. Karpat va Qrimda (tog 'va tog' oldi hududlarida) tabiiy sharoitlar o'ziga xosdir, bu boshqaruvning xususiyatlariga ta'sir qiladi. Qrimda uzum va tamaki etishtiriladi. Rivojlangan bog'dorchilik; chorvachilikda sut va go'sht tarmog'i mavjud; tog'li joylarda qo'ylar boqilmoqda. Karpat mintaqasida don, zig'ir, qushqo'nmas, kartoshka etishtiriladi, qoramol va cho'chqa boqiladi. Karpat tog'larida, o'tloqlarda qo'ylar boqilmoqda. Qoramollar Transkarpatiyada boqilmoqda, uzum va tamaki etishtirilmoqda. Va tabiiy sharoitlarning korxonaning ishlab chiqarish faoliyati bilan muvofiqligini yo'qotmaslik juda muhimdir.


2.4. Zamonaviy sharoitlarda ishlaydigan korxonaning misoli.
Bunga yorqin misol sifatida men qandolat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi eng yirik ROSHEN qandolat korporatsiyasini etkazib berishga qaror qildim. U barcha mahalliy shirinliklarning 25 foizini ishlab chiqaradi, ularning assortimentiga 200 ga yaqin shirinliklar, shokolad, karamel, pechene, vafli, marmelad va kek kiradi. Barcha mahsulotlar yuqori sifatli tabiiy mahsulotlar asosida ishlab chiqariladi. Retsept doimiy ravishda takomillashtirilib, zamonaviy texnologiyalar joriy etilmoqda. ROSHEN mahsulotlarini dunyoning ko'plab mamlakatlarida topish mumkin: Rossiya, Qozog'iston, Moldova, Estoniya, Latviya, AQSh, Kanada, Germaniya va Isroil. Shokolad va pechene mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun Shveytsariyadan maxsus uskunalar sotib olindi, Germaniyadan likyor-aroq to'ldirilgan shokolad va shokolad ishlab chiqarish uchun italiyalik uskunalar pralin va qaymoq bilan to'ldirilgan. Bularning barchasi nomidagi Kiev qandolat fabrikasida qilingan K. Marks.Vinnitsa qandolat fabrikasida gofret va gofret keklarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy to'liq avtomatlashtirilgan nemis liniyasi o'rnatildi.Kremenchug qandolat fabrikasi qovurilgan shirinliklar (Prometey, qovurilgan shokolad va meteorit) ishlab chiqarishga ixtisoslashgan.Mariupol qandolat fabrikasi shokolad va vafli mahsulotlar ishlab chiqarishga ixtisoslashgan (Kichik Mermaid, Mowgli, Yovvoyi oqqushlar, quvnoq turna, Karabas-Barabas).Sifatni nazorat qilish maqsadida sifat nazorati bo'limining binolari rekonstruktsiya qilindi va zamonaviy o'lchash tizimlari bilan jihozlandi, o'lchov natijalari kompyuter ma'lumotlar bazasida muntazam ravishda to'planib borilmoqda. Markaz Ukraina va EEH mamlakatlari talablari va standartlariga javob beradigan xom ashyo, yarim tayyor mahsulotlar va tayyor mahsulotlarni monitoring qilishning ishonchli usullarini ishlab chiqadi va amalga oshiradi, tayyor mahsulotni sinov muddatlarini belgilash, ularning saqlash muddatini belgilash usullarini ishlab chiqadi va ishlab chiqadi.Korporatsiya o'zining barcha mahsulotlarini ROSHEN savdo belgisi ostida taqdim etadi, bu kompaniya faoliyatining asosiy tamoyillarini o'zida mujassam etgan, Ukraina qandolatchilarining an'analarini eng yangi Evropa texnologiyalari bilan birlashtirgan, doimiy yuqori sifatli mahsulotlar va arzon narxlarda.