Måltidsekologprogrammet Örebro universitet

17 

 

De  mätbara  observationerna  i  studien  antas  vara  normalfördelade.  Utifrån  detta  antagande 

gjordes  korrelationsanalyser  och  statistiska  utvärdering  genom  tvåsidiga  t-test  där 

signifikansnivån (p) sattes till 0,05 i samtliga beräkningsfall. Huruvida signifikanta skillnader 

förelåg mellan provserierna utvärderades för storheterna strålängd, rotlängd, stråvikt, rotvikt, 

uranhalt och kadmiumhalt. 

 

Resultat och diskussion 

Litteraturstudie gällande grödors upptag av Pb, Cd, Tl, Th och U 

Sammanställning av sökträffarna för litteratursökningen via databaserna Web of Science och 

Springer  Link  presenteras  i  tabell  5  respektive  6.  Resultaten  visar  att  det  finns  en  hel  del 

forskning  gjord  kring  de  aktuella  metallerna  i  kombination  med  vete  och  potatis  medan 

ganska  lite  forskningsmaterial  finns  kring  råg  och  sallad.  Det  finns  i  regel  få  artiklar  kring 

kombinationen gröda, metall och konstgödsel eller mycorrhizae. 

 

Tabell 5. Sökträffar i Web of Science för alla år fram till 27 juni 2014 då sökningen utfördes 

Nr 

  

Wheat 

Wheat 

and Nr 

6 

Wheat 

and Nr 7 

Wheat 

and Nr 

8 

Rye  

Rye and  

Nr 6 

Rye and  

Nr 7 

Rye and 

Nr 8 

1 

Cadmium 

1347 

181 

9 

14 

71 

6 

1 

0 

2 

Uranium 

61 

9 

0 

0 

7 

0 

0 

0 

3 

Thallium 

10 

0 

0 

0 

2 

0 

0 

0 

4 

Lead 

7207 

701 

66 

52 

683 

51 

6 

2 

5 

Thorium 

20 

4 

0 

0 

1 

0 

0 

0 

6 

Fertiliz* 

9684 

a

- 

735 

183 

669 

- 

51 

9 

7 

Inorganic fertiliz* 

735 

735 

- 

23 

51 

51 

- 

0 

8 

Mycorrhiz* 

769 

183 

23 

 - 

46 

9 

0 

-  

Nr 

  

Potato 

Potato 

and Nr 

6 

Potato 

and Nr 7 

Potato 

and Nr 

8 

Lettuce 

Lettuce 

and Nr 

6 

Lettuce 

and Nr 

7 

Lettuce 

and Nr 8 

1 

Cadmium 

271 

52 

0 

0 

368 

45 

2 

6 

2 

Uranium 

15 

1 

0 

0 

17 

1 

0 

0 

3 

Thallium 

9 

0 

0 

0 

2 

0 

0 

0 

4 

Lead 

2839 

118 

7 

9 

650 

48 

2 

5 

5 

Thorium 

5 

0 

0 

0 

2 

0 

0 

0 

6 

Fertiliz* 

1778 

- 

104 

21 

680 

- 

38 

114 

7 

Inorganic fertiliz* 

104 

104 

- 

0 

38 

38 

- 

1 

---

18 

 

8 

Mycorrhiz* 

186 

21 

0 

 - 

113 

114 

1 

-  

a

- = ej möjlig kombination 

Tabell 6. Sökträffar i Springer Link för alla år fram till 27 juni 2014 då sökningen utfördes 

Nr 

  

Wheat 

Wheat 

and Nr 6 

Wheat 

and Nr 7 

Wheat 

and Nr 8 

Rye 

Rye and  

Nr 6 

Rye and  

Nr 7 

Rye and 

Nr 8 

1 

Cadmium 

223 

81 

27 

6 

7 

0 

0 

0 

2 

Uranium 

11 

4 

3 

0 

3 

0 

0 

0 

3 

Thallium  

5 

2 

0 

0 

0 

0 

0 

0 

4 

Lead 

5455 

1323 

237 

90 

448 

88 

7 

1 

5 

Thorium 

4 

1 

1 

0 

0 

0 

0 

0 

6 

Fertiliz* 

2645 

a

- 

430 

100 

177 

- 

16 

6 

7 

Inorganic fertiliz* 

430 

430 

- 

45 

16 

16 

 - 

3 

8 

Mycorrhiz* 

189 

100 

45 

 - 

7 

6 

 3 

-  

Nr 

  

Potato 

Potato 

and Nr 6 

Potato 

and Nr 7 

Potato 

and Nr 8 

Lettuce 

Lettuce 

and Nr 6 

Lettuce 

and Nr 7 

Lettuce 

and Nr 8 

1 

Cadmium 

48 

22 

11 

2 

29 

17 

10 

1 

2 

Uranium 

2 

0 

0 

0 

2 

1 

1 

1 

3 

Thallium  

3 

0 

0 

0 

2 

2 

2 

0 

4 

Lead 

3760 

988 

102 

36 

293 

71 

23 

12 

5 

Thorium 

1 

0 

0 

0 

0 

0 

0 

0 

6 

Fertiliz* 

2624 

- 

217 

38 

135 

- 

32 

10 

7 

Inorganic fertiliz* 

217 

217 

-  

10 

32 

32 

 - 

1 

8 

Mycorrhiz* 

65 

38 

10 

 - 

18 

10 

1 

 - 

a

- = ej möjlig kombination 

 

Vete 

Talliumhalterna  i  vetekärnor  kan  nå  upp  till  0,018  µg/g  vid  odling  i  förorenad  åkerjord 

innehållande  1,41  mg/kg  tallium  (torr  jord)  (Zhou  et  al.,  2007).  Flera  studier  påvisar  att 

talliumhalten  är  olika  i  blad,  stjälk  och  rot  (Renkema  et  al.,  2012;  Zhou  et  al.,  2007).  De 

högsta  talliumhalterna  finns  i  rötterna,  vilken  eventuellt  kan  ha  orsakats  av  en 

selektionsprocess för tungmetaller i cellembranet hos celler nära rotytan, där en stor del av det 

biotillgängliga  talliumet  istället  binds  i  cytoplasman  eller  transporteras  till  vakuoler 

(Szczygłowska  et  al.,  2013).  Talliumhalten  i  skott  och  rot  kan  öka  med 

talliumkoncentrationen  i  växtsubstratet  (Renkema  et  al.,  2012).  Den  senare  studien  visade 

även  att  talliumhalten  i  veteplantor  ökar  med  exponeringstiden  och  att  rottillväxten  hämmas 

av kadmiumhalten i roten.  

---