Settimanale di informazione domenica 3 settembre 2017 anno 114 N. 32 € 1,50 dcoio0047

14

ACQUI TERME

L’ANCORA

3 SETTEMBRE 2017

Acqui  Terme. Alla  Festa

delle feste, ovvero l’appunta-

mento  enogastronomico  più

atteso dell’anno, mancano or-

mai pochi giorni. 

Poco più di una settimana,

dopodiché,  tutti  coloro  che

amano  la  cucina  tipica  pie-

montese non avranno che l’im-

barazzo della scelta. L’appun-

tamento è per sabato 9 e do-

menica 10 settembre, vale a

dire, come tradizione vuole, la

seconda domenica di settem-

bre.  Quest’anno  le  proloco

partecipanti saranno ben 30. Il

che significa poter scegliere va

una vasta gamma di piatti in

grado di soddisfare anche i pa-

lati più esigenti. Dal dolce al

salato, dai funghi al cinghiale,

passando  per  le  crepes  alla

nocciola, allo zabaione al mo-

scato fino ad arrivare alla par-

migiana  rivaltese  a  base  di

zucchine. Ci sarà anche spa-

zio  per  gli  spaghetti  con  lo

stoccafisso,  la  polenta  con  il

cinghiale, le friciule imbottite e

le focaccine proposte in molte

varianti. Non possono manca-

re poi anche una deliziosa tor-

ta  alle  nocciole,  il  salame  di

cioccolato e anche il famoso

coniglio alla cremolinese fatto

con  profumate  erbe.  Anche

quest’anno poi, parteciperà al-

l’evento il gruppo degli alpini

acquesi che proporranno chic-

che  verdi  al  Castelmagno  e

bavarese alle pesche settem-

brine. Quest’anno però non ci

sarà solo spazio per il cibo e il

divertimento ma anche per la

solidarietà. La manifestazione,

organizzata dalla pro loco ac-

quese, con la collaborazione

del Comune di Acqui, dell’Eno-

teca regionale “Terme&Vino” e

della Regione Piemonte aprirà

i battenti sabato 9 settembre

alle 16. Alla stessa ora pren-

derà anche il via lo Show del

vino. Domenica 10 settembre,

oltre alla possibilità di effettua-

re il tour enogastronomico, ci

sarà la possibilità di partecipa-

re o anche semplicemente as-

sistere al Palio del Brentau. Il

palio  ha  come  protagonista

una figura storica tutta acque-

se: il brentau. Cioè un uomo

che ogni giorno e con fatica,

portava  nelle  case  degli  ac-

quesi l’acqua calda per i vari

usi domestici. Con grande fati-

ca dicevamo, perché la brenta

sulle spalle conteneva parec-

chi litri di acqua calda prove-

niente dalla Bollente che si tro-

va  nell’omonima  piazza,  nel

cuore della città. Il palio rap-

presenta un omaggio ad una

figura che ha fatto parte della

storia della città termale. 

La brenta, ferro del mestiere

del brentau, non era di legno

come quella usata dagli operai

nelle cantine dove si produce-

va vino, ma di lamiera zincata.

Conteneva cinquanta litri di ac-

qua ed era a forma di cono ro-

vesciato. Il palio si disputerà

con brente originali, prodotte

dagli artigiani del passato.

Gi. Gal.

Sabato 9 e domenica 10 settembre

Festa delle feste

c’è grande attesa

Acqui Terme. Il luogo sta di-

ventando uno dei più musicali

della città, proprio grazie al lu-

glio-agosto 2017. 

Ecco  così  che  “Musica  in

Estate”, con il suo primo ap-

puntamento di settembre, sa-

bato 2 (ore 21, ingresso libero;

poi ci sarà il Glass Trio il 30

settembre, ma in Sala Santa

Maria), riprende i suoi appun-

tamenti 

dall’auditorium

dell’Hotel “La Meridiana”. Ac-

cogliendo  il  duo  formato  da

Paolo Bernardo (violino) e da

Giovanni Grano (chitarra), che

presenterà un ricco repertorio

italiano originale per questo or-

ganico, scritto a cavallo tra il

Settecento e l’Ottocento. E tra

gli autori ci saranno Paganini,

Carulli e Gragnani. 

I due maestri, entrambi tito-

lari di cattedra presso il Con-

servatorio  “F.  Dall’Abaco”  di

Verona, svolgono intensa atti-

vità concertistica in Italia e al-

l’estero. 

Paolo Bernardo è il primo e

unico violinista italiano ad es-

sersi perfezionato presso l’Al-

ta Scuola Violinistica di Odes-

sa. 

Ha iniziato i suoi studi musi-

cali presso il Conservatorio di

Santa  Cecilia  di  Roma  con  i

maestri Lilia d’Albore e Arrigo

Pelliccia, portandoli a compi-

mento con il massimo dei voti

nel 1981, presso il Conserva-

torio “G.B. Martini” di Bologna

sotto la guida del Mº Giovanni

Adamo. 

Giovanissimo, è stato invita-

to da Luciano Berio per effet-

tuare una videoregistrazione in

un programma della RAI. 

Si è perfezionato in seguito

a Ginevra con H.Szeryng e i

U.R.S.S. con i maestri Z.I.Isto-

mina e A.L.Mordkovich. 

Giovanni Grano si diploma

presso  il  Conservatorio  “G.

Verdi” di Milano sotto la guida

di Ruggero Chiesa, seguendo

poi i corsi di perfezionamento

tenuti da Oscar Ghiglia presso

l’Accademia Chigiana di Sie-

na. Laureato “summa cum lau-

de” presso la Facoltà di Lette-

re e Filosofia dell’Università di

Bologna, ha proseguito gli stu-

di  sulla  musica  antica  alla

Scuola di Paleografia e Filolo-

gia Musicale di Cremona, pub-

blicando nel contempo per di-

verse  le  case  editrici,  tra  cui

Zanibon e Bèrben.

Ha condotto per alcuni anni

studi di composizione col Mº

Donatoni presso il Conserva-

torio di Milano, e di direzione

d’orchestra a Praga col Mº J.

Stvàn. 

Sabato 2 settembre a La Meridiana

“Musica in Estate”

violino e chitarra

Acqui Terme. Dopo esser-

ci divertiti bene bene, la scorsa

settimana, nel presentare di-

vagando ITER 37, un più se-

rioso invito alla lettura. 

Con la rivista, al dodicesimo

anno di vita, che con le sue cir-

ca 5000 (!!!) pagine comples-

sive costituisce - per Acqui e

circondario - una piccola enci-

clopedia nel segno di arte, sto-

ria, letteratura, musica e socie-

tà.

Vero: rispetto all’ambizioso

progetto delle origini (quattro

numeri l’anno) va riconosciuto

un  innegabile  ridimensiona-

mento. Da legare agli “anni dif-

ficili” cui editori grandi e picco-

li han dovuto far fronte. 

Ma i CD Yo Yo Mundi e per

l’organo  Bellosio  di  Cassine

(Santa Caterina) fresco di re-

stauri, il DVD in cui Ando Gi-

lardi  racconta  la  “sua  resi-

stenza”, e i numeri monogra-

fici (in onore dei teatri acque-

si,  e  del  gregoriano  della

Chiesa d’Acqui, con la straor-

dinaria incisione (diffusa an-

che sul mercato internaziona-

le) realizzata dalle voci guida-

te dal Mº Baroffio) sono sen-

z’altro lasciti importanti per la

cultura locale.

Ciò che si può dire è, però,

anche questo: nessun numero

di  ITER  “esce  perchè  deve

uscire”.

Tanto per...

E ogni lettore, al contrario,

può  sempre  riconoscere  “il

fuoco” e “il gusto” (della pas-

sione,  della  curiosità...)  che

guida gli Autori a interrogare le

fonti, a raccontare, a coinvol-

gere. E questa è la vera forza

della rivista. 

Il numero “rosso” da poche

settimane in edicola (in coper-

tina uno scorcio di Corso Dan-

te  inizio  anni  Quaranta)  su

questa linea si colloca. 

Con il seguente carnet dei

contributi. Con Antonio Viscon-

ti che prende in esame la vi-

cenda dell’abbazia benedetti-

na di Spigno; con Paolo Piana

Toniolo che esamina il testa-

mento di Donna Ognibene, e

Carlo Prosperi analoghi docu-

menti,  ma  carnevaleschi,  di

asino & porcello.

Tra  i  due  opposti  poli  del

rigorismo tridentino e del ma-

terialismo  d’oggi  traccia  un

percorso Andrea Repetto, ri-

ferendosi  alla  nostra  Dioce-

si.

Poi  di  Giorgio  Caviglia  un

contributo  sul  balon,  seguito

da un approfondimento (curato

da Gian Domenico Zucca) sul-

la diga di Molare e un Vajont

nostrano dimenticato. 

Non manca poi l’attenzione

alla poesia: con liriche “di allie-

vi” proposte da Luigi Cattanei,

e  altre  in  ricordo  di  Fermo

Massimo Patrucco. 

ITER è in vendita, in edicola

e anche in libreria, al prezzo di

9 euro.

Iter numero 37

invito alla lettura

Acqui Terme. “Io voglio la-

vorare,  voglio  cambiare  vita,

voglio essere un altro. Voglio

dare  il  buon  esempio,  voglio

zappare le colline al rosso del

sole, voglio fare i sacrifici,vo-

glio farmi un nome, io voglio

acchiappare “bene”. 

Grappa  dell’uomo  che  si

vergognò”. 

***

E’ uno dei testi che Romano

Levi ha scritto su un’etichetta.

Difficile  trovare  definizione

migliore  per  questo  artista  e

poeta.

La rassegna a lui dedicata

-  allestita  dai  collezionisti

Adriano Benzi e Rosalba Do-

lermo, con il patrocinio di Cit-

tà  di  Acqui  Terme,  Accade-

mia  Italiana  della  Cucina,

ONAV,  Rotary  Club  Acqui

Terme,  Distelleria  Levi  –  la

rassegna ormai prossima al-

la  chiusura,  a  Palazzo  Ro-

bellini (e da non perdere, per

chi non la avesse ancora vi-

sitata),  presenta  una  colle-

zione di oltre 200 opere, dal-

le mitiche etichette scritte, di-

segnate e colorate a manofi-

no a una corposa bibliografia

con riviste e quotidiani d’epo-

ca. Ma la regina della mostra

è  la  bottiglia  da  considerarsi

come supporto all’etichetta vo-

lendo  appositamente  privile-

giare l’aspetto artistico e poeti-

co di Romano  Levi.

A  corredo  della  raccolta,

esposta in 8 vetrine e 3 ba-

cheche, ricca di ingrandimen-

ti incorniciati e appesi alle pa-

reti un bel catalogo con tutte

le  immagini,  raggruppate  il

gruppi omogenei e commen-

tate  da  scritti  d’autore:  da

Gianfranco Schialvino che ne

cura anche l’impaginazione, a

Sergio  Miravalle,  a  Bruno

Quaranta.

Sino a domenica 3 settem-

bre,  dalle  10  alle  12,  e  dalle

15.30 alle 19. Ingresso gratui-

to - Catalogo in mostra. 

Sino al 3 settembre a Robellini

Romano Levi: versi

alambicchi e grappa

Acqui Terme. Pubblichiamo

le novità librarie di settembre,

prima parte, reperibili, gratuita-

mente,  in  biblioteca  civica  di

Acqui. 

SAGGISTICA

Allevamento  –  Lessico  -

Alpi Occidentali

Miccoli,  G.,  Ovini,  caprini,

bovini e caseificazione, Centro

stampa regione Piemonte;

Cancro - Prevenzione

Codignola, A., Il corpo anti

cancro, Piemme;

Civiltà Extraterrestri

Sitchin, Z., Le cronache de-

gli anunnaki, Piemme;

Donne - Biografie

Galeano, E., Donne, Sper-

ling & Kupfer;

Ebrei  –  Persecuzione  –

Roma - 1943-1945

Molinari, M., Duello nel ghet-

to, Rizzoli;

Fanciulli Dislessici - Edu-

cazione

Jesi, C., I miei bambini han-

no  i  superpoteri,  Sperling  &

Kupfer;

Libertà

Heidegger, M., Dell’essenza

della libertà umana, Bompiani;

Meditazione sulla filosofia

Gottlieb, J., Fichte, Bompia-

ni;

Piante

Bruni, R., Le piante son brut-

te bestie, Codice edizioni;

Spiritualità

Martini, C. M., Il sole dentro,

Piemme;

LETTERATURA

Baccalario, P.D, La confra-

ternita, Einaudi;

Bjerg,  B., La  nostra  casa,

Keller;

Bolano, R., Notturno cileno,

Adelphi;

Bricca, E., Il rifugio delle gi-

nestre, Garzanti;

Di Pietrantonio, D., L’armiu-

ta, Einaudi;

Fois, M., Del dirsi addio, Ei-

naudi;

Galdino, D., Ti vedo per la

prima volta, Sperling & Kupfer;

Higgins Clark, M., Mentre il

tempo brucia, Sperling & Kup-

fer;

Hilton,  L.,  Domina,  Longa-

nesi;

Kureishi, H., Uno zero, Bom-

piani;

Li  Shotz,  J.,  Max-Un  eroe

per amico, Sperling & Kupfer;

Mehran, M., Istituto di belez-

za  Margaret  Thatcher,  Neri

pozza editore;

Pastor,  B.,  I  piccoli  fuochi,

Sellerio;

Ravera,  L.,  Il  terzo  tempo,

Bompiani;

Rodriguez,  D., La  parruc-

chiera di Kabul, Piemme;

Steel, D., Una vita perfet-

ta, Sperling & Kupfer;

Taversa,  F., Sulla  strada

con don Gallo, Chinaski edi-

zioni;

Volo,  F.,  Un  posto  nel

mondo, Mondadori;

Weisberger,  L.,  Il  diavolo

vince Wimbledon, Piemme;

STORIA LOCALE

Giardini - Piemonte

Lodari, R., Atlante dei giar-

dini  del  Piemonte,  Libreria

geografica. 

Disponibili per il prestito gratuito

Le novità librarie 

in biblioteca civica 

Orario biblioteca civica

La Biblioteca Civica di Acqui Terme, nella sede dei locali de

La Fabbrica dei libri di via Maggiorino Ferraris 15, (telefono 0144

770267 - 0144 770219, fax [phone] e-mail: AL0001@biblio-

teche.reteunitaria.piemonte.it, catalogo della biblioteca on-line:

http://www.librinlinea.it) osserva dal 12 giugno all’11 settembre

2017 il seguente orario: lunedì: 8.30-14, 15-18; martedì: 8.30-

14; mercoledì: 8.30-14; giovedì: 8.30-14, 15-18; venerdì: 8.30-

14. Nel mese di agosto chiusa al pomeriggio. Chiusura estiva

dal 7 al 18 agosto.

Lezioni di francese

da insegnante madrelingua

referenziata:

recupero tutte le scuole,

preparazione esami e Delf.

Francese professionale

per adulti

Esperienza pluriennale.

Tel. [phone]

Cell. 331 2305185

---