Säkra kosttillskott till konsument

~ 50 ~  
Säkra kosttillskott till konsument
 
 
©Svensk Egenvård 2014
 
 

 
Avlägsnande av innehållet 
Förpackningsinnehållet ska vara lätt att avlägsna. I samband med att förpackningen öppnas 
ska det inte leda till skador av innehållet. När det gäller flytande produkter ska innehållet 
enkelt kunna dispenseras utan spill. 
9.5 Säkerhet och etiska övervägande 
Förpackningen ska inte vara utformad på ett sätt som kan innebära förutsägbara risker för 
konsumenten eller för andra personer som hanterar produkten i distributionskedjan. Det ska på 
förpackningen finnas tillräcklig märkning så att konsumenten ska kunna hantera produkten på rätt 
sätt. 
 
Förhindra förorening/manipulering 
Om det finns en hälsorisk för konsumenten som en följd av förorening/manipulering av innehållet bör 
en förpackning som ej kan manipuleras användas. 
 
Attraktion för barn 
Förpackningen för kosttillskott bör inte locka barn till att missbruka dem. Förpackningen bör inte 
heller tydligt likna förpackningar som används för drycker, godis eller andra ätbara livsmedel.  
 
Barnsäkerhet 
Barnsäkra förpackningar kan behöva övervägas för vissa produkter. Barnsäkerhet bör inte åberopas 
om det inte har testats ordentligt och oberoende verifierats. 
 
Dispenserings och förslutningsanordningar 
När förslutningen eller en dispenseringsanordning används för att ge en korrekt uppmätning av 
innehållet ska dessa anordningar främja en korrekt dosering och säker användning för konsumenten. 
Användningen av anordningen ska vara lätt att förstå och spill undvikas. 
 
Varningar 
Information om eventuella faror med innehållet i förpackningen bör uppfylla lagstadgade krav. 
Informationen ska vara tydlig, uppenbar och sticka ut från andra instruktioner eller grafik. 
 
Vilseledande förpackningar 
Konsumentförpackningen får inte vara konstruerad och märkt för att ge ett falskt intryck av art, 
kvantitet eller kvalitet av innehållet. 
 
9.6 Förpackningsmaterial 
Det är viktigt att ämnen från förpackningsmaterial för livsmedel inte migrerar (vandrar över) och 
förorenar livsmedlet. Migrationen påverkas av livsmedlets egenskaper, till exempel fetthalt, pH, 
konsistens, förpackningstemperatur och i hög grad av förvaringstid och temperatur. 
Metoder för att kontrollera förpackningsmaterial kan variera mellan leverantörer. När man jämför 
förpackningsmaterial är det viktigt att samma analysmetoder och måttenheter används. Typiska tester 
omfattar till exempel egenskaper som draghållfasthet, rivstyrka, slagseghet, tätningar, friktion, 
avdunstning, gaspermeabilitet, högsta och lägsta temperatur. 
 
Förpackningsmaterial som har direktkontakt med kosttillskott är i huvudsak plast, glas och 
aluminium. Allt förpackningsmaterial ska vara anpassat för livsmedelsanvändning. 
 
Plast 
Det finns olika typer av plast och med olika egenskaper som används till kosttillskott. 

---

~ 51 ~  
Säkra kosttillskott till konsument
 
 
©Svensk Egenvård 2014
 
 
HDPE (high densisty polyetylene) och polypropylen används ofta för flaskor eftersom de fungerar bra 
som fuktbarriär. 
 
PET (polyethylene terephthalate) används ofta i flaskor där man huvudsakligen eftersträvar klarhet. 
 
PVC (polyvinyl chloride) har sämre egenskaper som fuktbarriär, men används till klara 
blisterförpackningar och flaskor på grund av dess utmärkta vakuumegenskap. Materialet eller 
liknande kan förbättras genom beläggning med PVdC eller mer komplexa beläggningar. 
 
PVdC (polyvinylidene chloride) polymerer och kopolymerer har en låg gaspermeabilitet, bra optisk 
klarhet och bra resistens mot fett/olja. De används ofta som barriär för fukt, smak och luft. 
 
Polypropylen används i lock och förslutningar som till exempel i barnsäkra förslutningar. 
 
Flerskiktade filmer används i huvudsak för påsar och vissa tuber, och har god barriär egenskap. 
 
Glas 
Glas är inert mot de flesta kemikalier och det finns både klart och färgat glas. Det bruna glaset kan 
filtrera bort ljuset i det kritiska ultravioletta området 300-400nm. Detta innebär att det kan användas 
för UV-känsliga produkter, så det kan till exempel vara lämpligt för vitamintillskott. Det gröna glaset 
används främst inom dryckesindustrin. Glas är ett bra förpackningsmaterial, men det är tungt och det 
finns risk för att det går sönder. 
 
Aluminium 
Aluminiumfolie används i blisterförpackningar. Aluminium har en ljus metallisk tilltalande utseende 
och ger bra skydd mot luft och ljus. Folie kan behandlas genom laminering eller beläggning och på så 
sätt förbättra egenskaper som till exempel öka draghållfasthet och minska avdunstning. 
 
9.7 Lagstiftning 
Mer om aktuell lagstiftning finns på Livsmedelsverkets
 
webbplats
. Angående Sveriges införlivande av 
EU:s regler se Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 
2011:7
) om material och produkter avsedda att 
komma i kontakt med livsmedel och förordning (EG) nr
 10/2011
 om material och produkter av plast 
som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel. 

---

~ 52 ~  
Säkra kosttillskott till konsument
 
 
©Svensk Egenvård 2014
 
 
10. Märkning och presentation 
 
Märkning och presentation är en viktig del av redligheten kring ett livsmedel. Med redlighet menas 
att varan motsvarar det som anges i märkningen både när det gäller innehåll och eventuella 
påståenden. Märkningen på förpackningen bör innehålla de uppgifter konsumenterna behöver för att 
kunna göra ett bra och medvetet val. Hur livsmedel ska märkas regleras framför allt av 
Livsmedelsverkets föreskrift (LIVSFS 2004:27) om märkning och presentation av livsmedel och EU- 
förordning (1169/2011) om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna. 
Förordning (EU) nr 1169/2011 kommer att ersätta märkningsföreskriften, och ska börja tillämpas från 
den 13 december 2014.  För kosttillskott gäller även Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2003:9) om 
kosttillskott. 
 
Ansvaret för att märkningen är korrekt är lika stort för såväl tillverkaren eller importören av 
livsmedlet, som för försäljaren. Utifrån märkningen kan konsumenten bilda sig en uppfattning om 
livsmedlet/kosttillskottet och välja mellan olika produkter. Märkningen ger konsumenten möjlighet 
att; 

 
Jämföra olika produkter 

 
Undvika sådant man inte tål 

 
Undvika gamla produkter (ej utgånget datum) 

 
Välja ändamålsenliga produkter 

 
Veta vem man ska kontakta om man har frågor om produkten eller klagomål 

 
Veta hur det ska användas 
 
Märkning omfattar både text, bilder och övrig dekor på emballage eller etikett eller märknings-
uppgifter i direkt anslutning till saluhållandet, till exempel skylt, hyllkantsmärkning eller följesedel/ 
bipacksedel. Som märkningsuppgifter räknas varumärken, märkesnamn, bilder på växter, symboler 
som flaggor och övrig dekor som färgsättning, vilket ger associationer till, till exempelvis ursprung. 
 
I december 2011 trädde en ny förordning i kraft, (EU) nr 1169/2011 om tillhandahållande av 
livsmedelsinformation till konsumenterna. Informationsförordningen, som den också kallas, kommer 
att ersätta märkningsföreskriften, LIVSFS 2004:27. Förordningen syftar till att märkningen ska ge mer 
information till och vara mer lättläst för konsumenten. Producenter och handel har efter 
ikraftträdandet av förordningen tre år på sig att införa den nya märkningen (det vill säga 13 
december, 2014), utom när det gäller reglerna för näringsdeklaration, som måste tillämpas senast om 
fem år (det vill säga 13 december, 2016).  Eftersom att den nya förordningen (1169/2011) kan börja 
tillämpas redan nu (förutsatt att den inte krockar med nu gällande föreskrifter) kommer det att främst 
hänvisas till denna i detta kapitel om märkning. I de fall där denna krockar med nu gällande 
föreskrifter (LIVSFS 2004:27) kommer detta att kommenteras.  Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 
2004:27) upphör att gälla den 13 december 2014. 
 
10.1 Vad får man säga om livsmedlets effekt? 
Inom EU vill man reglera vad som står på livsmedelsförpackningarna inklusive kosttillskott så att 
märkningen blir seriös och att de hälsopåståenden som förekommer är vetenskapligt underbyggda. 
Därför finns förordning (EG) nr 
1924/2006
 om närings- och hälsopåståenden för livsmedel, med syfte 
att skapa harmonierade regler inom hela EU för detta område. I juni 2012 trädde ytterligare en 
förordning i kraft, förordning (EU) nr 432/2012 om fastställande av en förteckning över andra 
godkända hälsopåståenden om livsmedel än sådana som avser minskad sjukdomsrisk och barns 

---