Säkra kosttillskott till konsument
Yüklə 4,03 Mb. Pdf görüntüsü
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- 6. Import av kosttillskott
- 7. Leverantörsbedömning och inköp
- 8. Tillsatser och GMO-råvaror
- 9. Förpackningar
~ 7 ~ Säkra kosttillskott till konsument ©Svensk Egenvård 2014 5.3 GMP – Good manufacturing practice (God tillverkningssed) ........................................................... 35 GMP inom Livsmedelsindustrin................................................................................................................................ 35 5.4 Slutproduktskontroll ............................................................................................................................... 35 6. Import av kosttillskott .............................................................................................................................. 37 6.1 Skillnader mellan import och införsel ................................................................................................... 37 6.2 Vilka regler gäller för import av livsmedel? ........................................................................................ 37 Några generella regler ................................................................................................................................................. 37 Animaliska livsmedel .................................................................................................................................................. 38 6.3 Ditt ansvar som importör ....................................................................................................................... 38 6.4 Principen om ömsesidigt erkännande av varor ................................................................................... 38 6.5 Utrotningshotade djur och växter och produkter av dem ................................................................. 39 6.6 Sundhetscertifikat .................................................................................................................................... 39 6.7 Egenkontroll och HACCP- Vad krävs för din verksamhet? .............................................................. 39 7. Leverantörsbedömning och inköp ....................................................................................................... 41 7.1 Valet av leverantör ................................................................................................................................... 41 Om utvärdering inte sker - Ekonomiska och hälsofarliga konsekvenser ............................................................. 41 Insamling av information ........................................................................................................................................... 41 Reklamationer .............................................................................................................................................................. 41 Värderingsgrunder för existerande och nya leverantörer ...................................................................................... 41 Leverantörsbedömning ............................................................................................................................................... 42 7.2 Inköp av råvaror och produkter ............................................................................................................ 42 Vid inköp ...................................................................................................................................................................... 42 Inhämtning av relevant dokumentation ................................................................................................................... 43 8. Tillsatser och GMO-råvaror .................................................................................................................... 44 8.1 Tillsatser i livsmedel ................................................................................................................................ 44 8.2 Vad tillverkas tillsatser av? ..................................................................................................................... 44 8.3 Tillsatser måste godkännas .................................................................................................................... 44 8.4 Tillsatsernas säkerhetsbedömning och ADI ......................................................................................... 45 Beräkning av ADI ........................................................................................................................................................ 45 Internationella samarbeten ......................................................................................................................................... 45 8.5 Tillsatser och överkänslighet .................................................................................................................. 45 8.6 GMO- Genetiskt modifierade organismer ............................................................................................ 46 GMO, egenkontroll och inköp av råvaror ................................................................................................................ 46 När godkända GMO används .................................................................................................................................... 46 Vid undvikande av GMO ........................................................................................................................................... 46 8.7 Övrigt att tänka på ................................................................................................................................... 47 9. Förpackningar ............................................................................................................................................. 48 9.1 Producentansvar för förpackningar ...................................................................................................... 48 9.2 Spårbarhet av förpackningar .................................................................................................................. 48 9.3 Förpackningstyper ................................................................................................................................... 48 9.4 Val av förpackning................................................................................................................................... 49 Typ ................................................................................................................................................................................. 49 Skydd ............................................................................................................................................................................. 49 Marknadens krav ......................................................................................................................................................... 49 Yüklə 4,03 Mb. Dostları ilə paylaş:
|