Dr. Emeran Mayer Beyin-Bağırsak

82 
BEYİN-BAĞIRSAK BAĞLANTISI
v e saflaştırmayı başardılar, daha sonra da bunları dünyadaki ilgili araş­
tırmacılara dağıttılar. Bu değerli özütler toz formunda YValsh laboratuva-
rına gönderildiklerinde, paketleri hayranlık ve merakla karşılamıştık. Ne
de olsa üretilmeleri için çok büyük emek ve zaman harcanmıştı. Bir süre
sonra, sabahın erken saatlerinde Los Angeles bölgesindeki bir mezbahaya
gidip, bağırsak peptidlerini kendimiz saflaştırılmak üzere sandıklar do­
lusu dom uz bağırsaklarını yüklenip gelm eye başladı k. Bu maddelerden
gastrin adlı bir molekülü enjekte ettiğimizde, hayvan midesinin hidrok-
lorik asit salınım ını artırdığını gözlemledik. Başka bir bağırsak peptidi
olan sekretin enjeksiyonu, pankreasın sindirim sıvılarını salgılamasına
neden olurken, somatostatin adlı peptid her iki fonksiyonu da durdurma
eğilimindeydi. Bu bağırsak peptidlerine bağırsak hormonları da denilmek­
teydi, çünkü tıpkı tiroid bezleri veya yumurtalıklar tarafından üretilen
hormonların vücutta uzak mesafelere mesajlar iletebilmesi gibi, onlar da
kan dolaşımına en jekte edildiklerinde uzak hedeflere ulaşabiliyorlardı.
Bağırsak peptidlerinin sadece bağırsaklardaki horm on içeren hüc­
relerde bulunm adığını, enterik sinir sistem ine ait sin ir hücrelerinde
de bulunduğunu keşfetmek bilim insanlarının çok zam anını almadı.
Buradaki sinir hücreleri bağırsak hormonlarını peristaltik hareketlerin,
sıvı em ilim inin ve salgılanmasının ince ayarlarını yapmak için kullanır­
lar. Sinirbilimciler beyni incelemeye başladıklarında da aynı maddeleri
buldular. Beyinde peptidler açlık, öfke, korku ve endişe ile ilgili çeşitli
davranışları ve m otor (hareketle ilgili) programları açıp kapatabilecek
önem li kimyasal şalterler olarak işlev görmekteydi.