Gigiyena ixtisası üzrə nümunəvi test sualları Qida gigiyenası

71) Qablaşdırılmış konservlərin gigiyenik ekspertizası zamanı hansı müayinə 
daxil edilmir?
A) Fiziki-kimyəvi göstəricilərinin təyini 
B) Müəssisənin sanitar-gigiyenik rejiminin öyrənilməsi 
C) Qabların qermetik olmasının təyini 
D) Bakterioloji müayinə 
E) Orqanoleptik xüsusiyyətlərinin təyini 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
72) Konserv qablarının bombajının hansı növündə onların qida üçün 
istifadəsinə yol verilmir?
A) Fizioloji 
B) Orqanoleptik 
C) Ekoloji 
D) Fiziki 
E) Bakterioloji 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 

---

73) Qida məhsullarının keyfiyyətinə qoyulan əsas gigiyenik tələblərdən biri 
hansıdır?
A) Nəmlıyi 
B) Saxlama müddəti 
C) Təhlükəsizliyi 
D) Turşuluğu 
E) Saxlamağa davamlığı
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
74) Qida məhsulların ekspertizasını aparan həkim hansı müayinəni həyata 
keçirmir?
A) Məhsulun bir partiyasına baxış 
B) Ekspertiza aktının hazırlanması 
C) Sənədlərlə tanışlıq 
D) Laborator müayinəsinin aparılması
E) Nümunənin orqanoleptik müayinəsinin aparılması 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
75) Planlı gigiyenik ekspertiza zamanı qida məhsulunun keyfiyyətinin 
qiymətləndirilməsinin əsas etaplarından biri hansıdır?
A) Laborator müayinə üçün nümunənin götürülməsi, laborator müayinə
B) Hər hansı bir etapın vacıb olması 
C) Aktın tərtib olunmasında digər səlahiyyətli orqanların iştirakı 
D) Əhəmiyyəti yoxdur 
E) Müvafiq gigiyenik normativlərlə tanışlıq 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
76) Planlı gigiyenik ekspertiza zamanı əsas sənədlərdən biri hansıdır?
A) Ekspertiza aktı 
B) Cərimə aktı 
C) Sanitar müayinənin aktı 
D) Sanitar pozuntu haqqında protokol 
E) Nəqliyyat vasitəsinin qida məhsullarının daşınması haqqında pasportu 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008