Guliston davlat unversteti ishlab chiqarish instituti mustaqil ish

Turgorlik - tirik hujayra po’sti suv bilan taminlanishi natijasida tarang turish hodisasi. Hujayra po’stining taranglashishi natijasida hosil bo’ladi va ichkariga itaradigan kuch turgor bosimi deyiladi. Bu o’simlik barcha organlarining (bargi, mevasi, poyasi) meyoriy fizik holatini taminlaydi. Agar hujayra konsentratsiyasi
hujayra shirasi konsentratsiyasidan yuqori bo’lgan yeritmaga solinsa turgorning aksini kuzatish mumkin.
Plazmoliz. Tashqi eritmaning konsentratsiyasi yuqori bo’lganligi sababli, hujayra shirasidan suv tashqi eritmaga chiqadi. Buning natijasida vakuolaning hajmi kichrayib, hujayra shirasining konsentratsiyasi oshib boradi. Vakuola qisqargani sari uni o’rab turgan sitoplazma ham qisqarib, oxiri u hujayra po’stidan ajraladi va shu holatga plazmoliz deyiladi.
Deplazmoliz. Plazmolizlangan hujayra yana toza suvga solinsa, u yana suvni shimib olib o’zining turgorlik holatini tiklaydi va bu jarayon deplazmoliz deyiladi.
Yadro hujayraning deyarli o’rtasida, sitoplazma ichida joylashgan asosiy organoid hisoblanadi. Uni birinchi marta ingliz botanigi Robert Braun (1831) aniqlagan. Yadro o’simlik hujayrasi protoplastining eng yirik organoidi hisoblanib, hamma eukariot olamiga kiruvchi organizmlar hujayrasining asosiy tarkibiy qismidir. Yadro hujayrada juda muhim va murakkab vazifani bajaradi. U hujayraning zaruriy qismi bo’lib, undagi hayotiy jarayonlarni boshqaradi. Chunonchi, u modda almashinuvi, irsiy belgilarni saqlovchi va tashuvchi markazdir. Yadrosiz hujayra tez orada nobud bo’ladi. Yadroning shakli parenxima hujayralarida sharsimon va ellipsimon, prozenxima hujayralarida esa urchuqsimon va linzasimon ko`rinishdadir. Yadroning kattaligi ko`pgina o`simlik turiga, xujayraning yoshiga, holatiga hamda to`qimaning turlariga bog`liq bo`ladi. Hujayra yadrosiz yashay olmaydi. Yopiq urug`li o`simliklarni vegetativ hujayralarida yadroni kattaligi 5-25 mkm ni, mog`or zamburug`ida 1-2 mkm ni, hara suvo`tlari rizoidlarida uzunligi 2750 mkm ni, eni 5-10 mkm ni tashkil etadi. Shilimshiqlarda katta 500-600 mk ga teng bo`ladi. Yadro va sitoplazma kattaliklarining nisbatini o`rganish, muayyan hajmdagi yadro moddasiga muayyan hajmdagi sitoplazma to`g`ri kelishi haqidagi qonuniyatni ochib berdi. Bu nisbatga yadro-plazma nisbati deyiladi. Yosh hujayralarda yadro nisbatan katta bo`lib, uning hujayraga nisbati 1: 4-1: 5 ni tashkil etsa, shakllangan keksa hujayralarda esa bu nisbat 1: 25-1: 250 ga tengdir. Yadro fizikaviy va kimyoviy xususiyatiga ko`ra gidrofil kolloid tuzilishga ega bo`lib, sitoplazmaga qaraganda quyuq va yopishqoq bo`ladi. Uning asosiy qismi
proteidlar deb nomlanuvchi murakkab oqsillardan iborat. Asosiy oqsillar yadroda 22,6%, qolgan oqsillar 51, 3%, RNK - 12,1 va DNK 15 - 30% ni tashkil etadi. Shuningdek yadroda lipidlar, suv hamda Ca va Mg ionlari bo`ladi.
Yadroda quyidagi qismlar: yadro po`sti, xromotin (xromosomalar); bitta, ikkita yoki bir necha yadrocha va nukleoplazma (yadro matriksi) mavjuddir. O’simlik organizmini tashkil etgan hujayralar asosan bo’linish yo’li bilan ko’payadi. Bo’linadigan hujayralar to’plami asosan ildizning uchida, poyaning o’sish kurtagida, shuningdek yog’ochlik bilan po’stloq orasida joylashgan. Bu hujayralar yupqa hujayra po’stiga, yirik yadroga va quyuq sitoplazmaga ega bo’lishi, vakuolasining bo’lmasligi bilan boshqa hujayralardan farq qiladi. Bunday hujayralar doimo bo’linish qobiliyatiga ega. Bu hujayralarda dastlab yadro keyin esa hujayra mitoz yo’li bilan bo’linib ko’payadi. Bunday bo’linishda ikkita yangi, bir-biriga o’xshash tuzilgan hujayra hosil bo’ladi.
Mitoz bo’linish bir-biri bilan uzviy bog’liq bo’lgan to’rtta faza (profaza, metafaza, anafaza va telofaza)larni o’z boshidan kechiradi. Hujayraning bo’linishgacha bo’lgan davri interfaza davri deb atalib, bunda hujayra yirik yadroga va quyuq sitoplazmaga ega bo’ladi, hujayra shirasi bo’lmaydi.