Mahsulotlari tovarshunosligi

ilova

6. 
   ilova
   

7. ilova

Kichik guruhlarga bo‘linib ishlash uchun savolga (JAVOB)

1. 
   Tovarshunoslik so‘zi «tovar» va «shunos» (o‘rganish) ma’nosini ifodalaydigan so‘zlardan tarkib topgan. Tovar deb, sotish uchun ishlab chiqarilgan mehnat mahsuliga aytiladi.
   
2. 
   Tovarshunoslik ilmining shakllanish davri XVI
   

asrning o‘rtalarida boshlangan. Bu davrda xalq iste’moli tovarlari va ayniqsa dorivor o‘simliklar savdosi jahon bozorida keng rivojlanadi..

3. 
   Suv ovqat ratsionining eng muhim qismi hisoblanadi. Almashinuv reaksiyalarining kechishini, hazm qilish, moddalar almashinuvini, issiqlikni kerakli tarzda ushlab turishni ta’minlaydi. Suv inson tanasi og‘irligining 2/3 qismini tashkil etadi. Organizmning 10% dan ko‘proq suv yo‘qotishi uning hayot faoliyatiga xavf tug‘diradi.
   
4. 
   Hamma oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibida mineral moddalar mavjud. Ular mahsulotlar tarkibida anorganik birikmalarning tarkibiga kirgan holda uchraydi. Oziq-ovqat mahsulotlarini maxsus pechkalarda yondirganda faqat mineral moddalar kul holida qoladi. Demak, oziq-ovqat mahsulotlari tarkibidagi mineral moddalarning miqdori ulardagi kulning foiz miqdori bilan o‘lchanadi.
   

8. ilova

Tayanch iboralar Tovarshunosli. Tovar, Gasstronomiya, Baqqollik, Suv , Mineral moddalar, Mikroelementlar, Mikroelementlar.



Nazariy o’quv mashg’ulotlari o’qitish texnologiyasi.

2.