Biologiya fakulteti mustaqil ish

O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY VA O’RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
MIRZO ULUG’BEK NOMIDAGI
O’ZBEKISTON MILLIY UNIVERSITETI
BIOLOGIYA FAKULTETI


MUSTAQIL ISH

Mavzu: Hujayraning asosiy kimyoviy tarkibi asosiy zaxira moddalar va ularning moddalar almashinuvidagi vazifasi

Topshirdi: Alibekov A

Qabul qildi: Solieva D

Toshkent -2023

Reja:

1. 
   O’simlik hujayrasining asosiy kimyoviy tarkibi.
   
2. 
   O’simlik hujayrasidagi asosiy zaxira moddalar.
   
3. 
   Zaxira moddalarning moddalar almashinuvidagi vazifalari
   
4. 
   Xulosa
   
5. 
   Foydalanilgan adabiyotlar.
   

O’simlik hujayrasining asosiy kimyoviy tarkibi.
O'simliklarning kimyoviy tarkibi-bu o'simlik organlarini tashkil etuvchi kimyoviy birikmalar majmuasi, jumladan oqsillar, yog'lar, uglevodlar, kul (mineral) elementlar va suv. Bu moddalarning barchasi o'simliklar tomonidan hayot faoliyati jarayonida sintezlanadi va ishlatiladi.
O'simlik va uning alohida organlaridagi kimyoviy moddalarning tarkibi genetik xususiyatlarga, ularning funktsiyalarining o'ziga xos xususiyatlariga, biosintez jarayonlariga, organlar va to'qimalarning fiziologik holatiga bog'liq.
Suv
O'simliklarning ko'pgina vegetativ organlarida suv miqdori 70-95%, urug'larda-5 dan 15% gacha.
O'simlik hujayralarida suvning mavjudligi o'simlik hayoti jarayonlarining tezligi va yo'nalishini belgilaydi. O'z navbatida, o'simliklarning mineral oziqlanishi, suv ta'minoti va biologik xususiyatlari ularning suv tarkibini aniqlaydi.
O'simlik organizmidagi suv biokimyoviy reaktsiyalar uchun vositadir va ushbu jarayonlarda bevosita ishtirok etadi. Proteinlar va boshqa ba'zi organik birikmalar protoplazmada strukturaviy agregatlarga gidratlanib, ularga ma'lum kolloid va fizik-kimyoviy xususiyatlarni beradi. Faqat optimal suv rejimida o'simlik ozuqa moddalaridan oqilona foydalanishi mumkin.
O'simliklarda suv etishmasligi barcha hayotiy jarayonlarning buzilishiga, fotosintez intensivligini pasayishiga va uning ma'lum chegaradan yuqori yo'qolishiga – o'simlikning o'limiga olib keladi. Oddiy turgor holatini saqlab turish uchun doimiy suv oqimi zarur.
O'simliklar namlikning vaqtincha etishmasligidan himoya qilish mexanizmiga ega, ammo uzoq muddatli qurg'oqchilik ularning rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi. Bu holda nafaqat erkin suv, balki kolloid bilan bog'langan suv ham yo'qoladi, bu kolloidlarning adsorbsion qobiliyatini, ularning sug'orish darajasini, protoplazma viskozitesini pasayishiga olib keladi; oqsillar va xlorofill sintezi to'xtaydi; fosfor almashinuvi buziladi; nuklein kislotalar, fosfatidlar, Nukleoproteinlarning parchalanishi; mineral fosforning organik suvga o'tishi kamaytiradi; organik fosforning mineral fosforga nisbati pasayadi.