BİOLOJİ MÜXTƏLİFLİK: Xəzərin əsrarəngiz balıqları / BIODIVERSITY: A m a z in g C a s p ia n F is h e s
Azərbaycan və ya Kür külməsi
Xəzərin cənubi-qərbində, əsasən
Qızılağac körfəzi rayonunda, qismən
kürətrafı ərazidə və daxili su hövzələ
rində yayılmışdır. Bu balıq Kiçik
Qızılağac körfəzi, Kür çayı və onun
qollarında çoxalır.
Türkmən külməsi Xəzərin cənubi-
şərqində Atrek çayı hövzəsində və
Qorqan körfəzində yayılmışdır, çoxal
maq üçün Atrek çayına girir.
Bay, the Kura River and its tributa
ries.
The Turkmen population occurs in the
southeastern part of the South
Caspian, spawning mainly in the
Atrek and rivers of the Gorgan Gulf.
The north Caspian population lives
throughout the North Caspian, spaw
ning in the deltas of the Volga and
Ural Rivers.
Şimali Xəzər külməsi Xəzərin
şimalında geniş yayılmışdır, Volqa və
Ural çaylarında çoxalır.
Tez yetişən balıqdır, 2-3 yaşında
cinsi yetişkənliyə çatır. Lakin 1 yaşında
cinsi yetişkənliyə çatan (cırtdan)
formaları da vardır.
Kürü məhsuldarlığı balığın yaşın
dan və böyündən asılı olaraq 5,5
mindən 70 min ədədədək olur.
Kürüləri çox xırdadır. 1 qramda olan
kürülərin sayı 690-840 ədəddir. Kür
The roach is a fast-growing fısh.
Maturity is reached at the age of two
or three years, although some
individuals mature by the end of the
first year of their lives.
The fertility of the roach, just as any
other species, depends on size and age,
varying from 5.5 to 70 thousand eggs.
The eggs are extremely small: one
gram contains 690 to 840 eggs.
The spawning of the southwestern
roach takes place in the shallows of the
112
BİOLOJİ MÜXTƏLİFLİK: Xəzərin əsrarəngiz balıqları
/
BIODIVERSITY: A m a z in g C a sp ia n F ish e s
külməsi mart ayında, suda temperatur
9-10°C olduqda əsasən Kiçik Qızıl-
ağac körfəzində çoxalır.
Külmə Azərbaycanın mühüm
vətəgə balıqlarındandır. Onun ovu ildə
136-62 min sentner arasında olur. Hal-
hazırda əsas ovlandığı ərazi Böyük
Qızılağac körfəzi və Sara yarıma
dasının sahilləridir, az miq-darda Kür
və kürətrafı göllərdə ovlanır.
Maly Kyzyl-Agach Bay at a water
temperature of 9 to 10°C. It is one of
the most important commercial fishes
of Azerbaijan, its catches vary widely -
from 136 to 62 thousand centners.
At present, the main roach fishery of
Azerbaijan is in the Bolshoy Kyzyl-
Agach Bay and the littoral around the
Sara Peninsula. Smaller numbers are
fished near the mouth of the Kura
River.
Kütüm (ziyad) - Kutum
Rutilus frisii kutum
Xəzərin cənubi-qərbində yaşayan
əhalinin ən sevimli balığı olan kütüm
yalnız Xəzər dənizində yayılmışdır.
Ətindən təzə, hisə verilmiş və duzla
naraq qurudulmuş halda istifadə
olunur.
Kütümün Xəzərdə arealı Terek
çayından başlamış Qorqan körfəzinə
qədər olan ərazini əhatə edir. İl ərzində
Orta və Cənubi Xəzərin qərb sahili
boyu 9-24 m dərinliklər kütümün ən
çox yayıldığı zonalardır. Kütüm yayda
dənizin cənubi-qərb hissəsində
Qızılağac və Ənzəli körfəzi boyu
toplanır. Xəzərin şərq sahilində az,
Atrek-Xəzər rayonunda,
Krasno-
vodsk (Türkmənbaşı) körfəzi və Karşi
buxtasında isə tez-tez rast gəlinir.
Kütüm yarımkeçici balıqdır, daim
dənizdə yaşayır, cinsi yetişkənliyə
çatdıqda, çoxalmaq üçün çaylara
(əsasən Qumbaşı, Səfıdrud, Lən-
The kutum is found only in the
Caspian Sea and is the favorite fish of
the local population. It is consumed
fresh, smoked and sun-dried.
The distribution area of the species
includes the littoral along the western
shore of the Middle and South
Caspian from the mouth of the Terek
River to the Gorgan Gulf. The major
spring congregations are observed in
the southwestern part of the sea near
the Kyzyl-Agach and Enzeli Bays. The
kutum spends the rest of the year in the
littoral of the Middle and South
Caspian in the 9-24 m depth interval.
Smaller populations are permanent
denizens near the Krasnovodsk Gulf,
Karshi Bay and the mouth of the
Atrek River along the eastern shore.
The kutum is anadromous. It spends
most of its life span in the sea and
enters the rivers flowing into the
113
BİOLOJİ MÜXTƏLİFLİK: Xəzərin əsrarəngiz balıqları / BIODIVERSITY: A m a z in g C a sp ia n F ishes
kəran, Kür, Samur, Terek, Sulak və s.)
keçərək orada kürüsünü tökür. Cinsi
yetişkənliyə erkəklər 3, dişilər isə 4
yaşında çatır. Ovlanan balıqlar arasında
5-6 yaşlı balıqlar kürutökmədə çoxluq
təşkil edir.
Kütümün cənuba çoxalma miq-
rasiyasi adətən martın əvvəllərində,
Kyzyl-Agach, Astrabad and Enzeli
Bays as well as the Lenkoranka, Kura,
Samur, Sulak and Terek Rivers only
for spawning.
Maturity is usually reached at the age
of four years, some individuals,
primarily males, becoming mature at
the age of three years. According to
suda temperatur 9-12°C olduqda
başlayır və kürü vermə aprelin
axırlarına qədər davam edir. Qızılağac
körfəzində tutulan balıq-larm uzun
luğu 49-62 sm, kürü məhsuldarlığı orta
hesabla 101,3 min ədəd olur.
Kütümün ehtiyatını saxlamaq və
səmərəli çoxalmasını təmin etmək
məqsədilə bir sıra balıqartırma təsər
rüfatları yaradılıb. Bu təsərrüfatlar
kütüm körpələrini yetişdirərək Xəzərə
buraxır. Kütüm sürətlə böyüyən balıq
dır.
Dənizdə yaşayan canlılarla, əsasən
ilbiz, yengəc, krevetka və s. ilə
qidalanır.
ichthyologists, most of spawners are
five to six years old.
The fertility of female kutums from the
Kyzyl-Agach Bay with a body length
of49 to 62cmaverages 101.3 thousand
eggs. The spawning migration to the
south begins in early March at a water
temperature of 9 to 12°C.
To maintain the kutum populations
and enhance the breeding efficiency of
the species, a number of hatcheries
have been created, from which young
kutums are released into the sea.
The kutum grows at a fast rate and
feeds on mollusks, crabs, shrimps, and
other organisms.
114
BİOLOJİ MÜXTƏLİFLİK: Xəzərin əsrarəngiz balıqları
/
BIODIVERSITY: A m a z in g C a s p ia n F ish e s
Kütüm Cənubi və Orta Xəzərdə
qiymətli vətəgə əhəmiyyətli balıqdır.
Bir sıra illərdə kütümün Xəzərdə illik
ovu 7 min tona çatırdı. Son vaxtlar
(1991-1998-cı illər)
Azərbaycanda
ildə 3-10 ton kütüm ovlanır.
The kutum is a valuable commercial
fish in the South and Middle Caspian.
In some years, catches were as high as
seven thousand tons. In recent years
(1991-98), kutum catches in Azerbai
jan varied from three to ten tons.
Xəşəm -
Caspian
Asp
Aspius aspius
Xəşəm Xəzər dənizində bir növ və
bir yarım növ şəklində mövcuddur.
Əsas növ əsasən şimali Xəzərdə
yaşayır və çoxalmaq üçün Volqa, Ural
və Terek çaylarına girir. Yarım növ isə
əsasən Xəzərin cənubunda yayılmış
dır.
Xəşəm keçici balıqdır, dənizdə
yaşayır, cinsi yetişkənliyə çatdıqdan
sonra (5-6 yaşında) çoxalmaq üçün
oktyabrdan başlayaraq fevrala qədər
(bəzən mart-aprelə qədər) əsasən Kür
çayına, az miqdarda Qızılağac kör
fəzinə keçir.
Kürü verməsi apreldə, suda tem
peratur 14°C olduqda baş verir, kürü
lərini 0,5-1,5 m dərinlikdə xırda daşlar
üzərinə tökür. Hər bir dişi balıq 46,8
mindən 342 min ədədədək kürü verir.
Kürüdən çıxmış sürfələr bir müddət
çayda qalır.
Orada qidalanıb böyüyən balıq
körpələri sonra dənizə miqrasiya
edərək 30-40 m dərinlikdə yaşayır.
The asp is represented in the Caspian
Sea by a single species and a subspecies
- khasham. The main species inhabits
the northern part of the sea and
spawns in the Volga, Ural and Terek
Rivers. The khasham subspecies is
common in the south.
The khasham is anadromous, predo
minantly entering the Kura River for
spawning. Its spawning migration into
the Kura takes place between October
and February, sometimes continuing
through March and April. Some
khashams spawn in Bolshoy Kyzyl-
Agach Bay. Maturity is reached at the
age of five to six years.
The absolute fertility of the Caspian
asp varies from 46.8 to 342.0 thousand
eggs. Spawning usually takes place in
April at an average water temperature
of 14°C. Eggs are laid onto pebbles of
different size at a depth of 0.5 to 1.5 m.
The hatchlings remain in the river.
After gaining some weight and
strength, the young descend into the
sea.
115