Educational Research in Universal Sciences issn: 181-3515 volume

Educational Research in Universal Sciences
ISSN: 2181-3515 VOLUME 2 | SPECIAL ISSUE 1 | 2023
 
 
https://t.me/Erus_uz Multidisciplinary Scientific Journal March, 2023 
73
 
Dorivor o‘simliklar tabiatimizda juda keng tarqalgan. Ulardan turli kasalliklarga 
qarshi kurashishda foydalanamiz. Ziradoshlar oilasi vakillari ham qadimdan o‘zining 
dorivorlik xususiyatlari bilan tanilib kelgan. 
Yovvoyi sabzi
- Daucus carota. Bo‘yi 30 - 100 sm keladigan 2 yillik o‘t o‘simligi 
bo‘lib, ildlzi - ildizmeva. Poyasi 2 yilda rivojlanadi, pastki qismi shoxlangan bo‘ladi. 
Barglari poyada navbatlashib joylashadi, barglari ikki karra patsimon qirqilgan.
To‘pguli murakkab soyabon, gullari oq-sarg‘ish. Mevasi dumaloq, ikki tomondan 
biroz siqilgan qo‘sh pistacha. [2]
Yovvoyi sabzining urug‘idan turli
mamlakatlarda har xil dori-darmon 
sifatida 
foydalaniladi, 
bizning 
yurtimizda esa uni gijjaga qarshi va 
surgi sifatida ishlatiladi. Sabzi turli 
kasalliklar uchun foydalidir: kamqonlik, 
bronxit, ba’zi teri, yurak-qon tomir 
kasalliklari, yaralarni davolash va 
ayniqsa ko‘zlar uchun foydali. May-
iyun

oylarida gullaydi, iyul-avgust 

oylarida urug‘i pishadi. Daryo, ariq 
bo‘ylarida, bog‘larda, adir hamda 
tog‘oldi qismlarida uchraydi[1] (1-
rasm).
 
Sabzining tarkibidagi vitaminlar 
uchrash miqdori: 
 
Vitaminlar 
100 gr dagi tarkibi 
Kundalik ehtiyojning ulushi 
Vitamin A 
2000 mkg 
200% 
Vitamin B1 
0,06 mg 
4% 
Vitamin B2 
0,07 mg 
4% 
Vitamin C 
5 mg 
7% 
Vitamin E 
0,4 mg 
4% 
Vitamin PP 
1,1 mg 
6% 
 
Arpabodiyon
(Pimpinella anisum) — ziradoshlar oilasiga mansub bir yillik oʻtlar 
turkumiga kiradi, 2 ta turi bor. Oʻzbekistonda oddiy Arpabodiyon (Arpabodiyon 
Vulgare) ekiladi. Uning pastki barglari buyraksimon yoki uch boʻlakli, yirik arra tishli, 
yuqoridagilari barglari ipsimon, boʻlakchalarga boʻlingan. Gullari mayda, oq, murakkab 

---