Mahsulotlari tovarshunosligi

va yangilik kiritishga intilgan, har jihatdan boshqa o’quvchilarga o’rnak bo’ladigan
5 (a’lo)
2	Umumiy ovqatlanish korxonalarida Go‘shtning kimyoviy tarkibi,ozuqaviy qiymati mavzusi bo’yicha olgan bilimlarini kasbidagi o’rnini to’g’ri tushungan, o’quv ko’rgazmali qurollardan foydalana oladigan, ,mustaqil fikrlayoladigan,olgan bilimlarini tushuntirib bera oladigan	4 (yaxshi)
3	Darslarda 95 % gacha qatnashgan, ma’ruzalarni tayanch daftarifa, o’quv qurollari to’liq bo’lgan, adabiyotlardan foydalanishni bilgan	3 (qoniqarli)
4	Ta’lim standartlarida belgilangan bilim va ko’nikmalarni 55% dan kam o’zlashtirgan o’quvchilar	2 (qoniqarsiz)

Izoh: O’quv dasturining mantiqan tugallangan bo’limi bo’yicha o’quvchi albatta baholanadi va natijasi o’tish balidan 3 ball past bo’lganda qayta nazorat belgilanadi.

4. 
   ilova Respublikamiz aholisini go‘sht va go‘sht mahsulotlari bilan ta’minlashni yaxshilash maqsadida chorvachilikni rivojlantirishga katta e’tibor qaratilmoqda. Go‘sht inson hayotida muhim ahamiyatga ega, chunki u organizmni to‘liq qiymatga ega bo‘lgan oqsil va yog‘ moddalari bilan ta’minlashda asosiy manbalardan bin hisoblanadi. Shuningdek, go‘sht tarkibida uglevodlar, ekstraktiv moddalar,
   

darmondorilar, fermentlar va mineral moddalar mavjud.
Go‘sht — so‘yilgan mollarning tanasi va uning qismi. Qoramol, cho‘chqa, qo‘y va echki, uy parrandalari va ovlanadigan parrandalar, quyon, bug‘u go‘shtlari go‘sht mahsulotlari uchun xomashyo bo‘lib xizmat qiladi. Go‘sht mushak to‘qimalari, yog‘ to‘qimalari, biriktiruvchi to‘qimalar va suyak to‘qimalaridan iborat.