2.Xammal və yarimfabrikatin formalaşdirilmsai üçün
maşinlar
Hal-hazırda
qida
istehsalının
müxtəlif
sahələrində
xammalın
formalaşdırılması üçün çoxlu miqdarda maşınlardan istifadə edilir.
İaşə və ət müəssisələrində kotletin formalaşdırılmsaında, çörəkbişirmə
sənayesində xəmir yarımfabrikatının kündələnməsində və yayılmasında, qənnadı
istehsalında peçenyelərin hazırlanmasında, rafinadlaşdırılmış şəkər istehsalında
müəyyən formalı şəkər tikələrinin alınması texnologiyasında və s. emal
müəssislərində tətbiq olunan maşınlarda məhsula edilən təsir xarakteri bir-birindən
olduqca fərqlənir. Bununla bağlı olaraq formalaşdırıcı maşınlar
üç əsas təsnifat
qrupuna bölünürlər:
1.sıxıb çıxartmaq üsulu ilə formalaşdıran avadanlıqlar (şəkil 9.2.a);
2.basıb yaymaq üsulu ilə formalaşdıran avadanlıqlar (şəkil 9.2.b);
3.basıb əzmək üsulu ilə formalşdıran avadanlıqlar (şəkil 9.2.v).
Istehsalatda sıxıb çıxartmaq üsulu ilə formalaşdıran avadanlıqlar
içərsində
daha çox geniş yayılmışdır.
Dostları ilə paylaş: