O‗zbekiston respublikasi oliy va o‗rta maxsus ta‘lim vazirligi toshkent davlat iqtisodiyot universiteti a. N. Samadov, O. S. Jumanov

Quritilgan tuxum
maxsus issiq kameralarda bosim ta‟sirida mayda qilib 
pulivizator orqali purkab quritib olinadi. Tuxum zarrachalari issiq havoda qurib 
mayin, nafis, sariq tusli kukun ko„rinishida kamera ostiga tushadi. quritish 
uchun sifatli yangi tuxumlar olinadi. Quritilgan tuxum kukuni germetik yoki 
zich berkitiladigan tunuka yoki faner idishlarga, 0,5 kg li karobkalarga, 10 kg li 
oq tunuka bankalarga va 50 kg li bochkalarga joylab chiqariladi. Tuxum kukuni 
100-200 g dan zichlangan briket ko„rinishida ham chiqariladi. 
Quyuq (konsistent) moylar. 
Bular o„z ichida ishlatilishi bo„yicha olti 
guruhga bo„linadi. 
Rangli metallar. 
Elementlarning davriy tizimida 82 ta rangli metall 

---

388 
bo„lib, uy-ro„zg„or buyumlari ishlab chiqarishda faqat 11 tasi ishlatiladi. 
Rangli shisha
olishda xomashyo tarkibiga quyidagi moddalar: to„q qizil 
uchun selen va kobalt oksidi aralashmasi, olcha rangga mis oksidi, to„q 
pushliga erbiy oksidi. pushti rangga kaliy xromat, to„q sariqqa selen, sariqqa 
xrom oksidi, kadmiy sulfid yoki samariy, xiralashtirilgan sariq rangga natriy 
sulfat, rux oksidi va ko„mir. asal rangga oltingugurt hamda koks aralashmasi, 
kahraboga kadmiy sulfid va selen aralashmasi, limon rangga kaliy xromat, 
seziy va titan oksidlari ajalashmasi qo„shiladi. 
Refraktometriya usuli
bilan oziq-ovqat mahsulotlari tarkibida yog„, suv, 
spirt, qand va boshqa quruq moddalarning foiz miqdorini aniqlash mumkin. 
Refraktometriya usuli nurning bir muhitdan ikkinchi bir muhitga o„tish paytida 
yo„nalishining o„zgarishiga yoki nurning sindirish ko„rsatkichi koeffitsientlarini 
aniqlashga asoslangandir. Masalan, refraktometr yordamida asalning tarkibida 
qancha suv borligi, sharbatlar tarkibida qancha quruq modda borligi yoki 
bo„lmasa moy va yog„larning sindirish ko„rsatkichlari orqali ularning tozaligini 
va buzilgan-buzilmaganligini aniqlash mumkin.