Foydalanilayotgan adabiyotlar
1. Kazakov ye. D. Zernovedeniye o osnovami rastenivodstva. M., Kolos, 1983 g./izd.Z/.
2. Kazakov ye. D. Metodы opredeleniya kachestva zerna / izd. Z/M. , Kolos, 1988 g.
3. A. B. Myasnikova, YU. S. Rall, Praktiqum po tovarovedeniyu zerna i produktov yego pererabotki. M.,"Kolos", 1981.
4. K.F.Xaytmazova,"Praktiqum po tovarovedeniye zerna i produktov yego pererabotki", Moskva, VO"Agropromizdat", 1922 g.
Qo’shimcha adabiyotlar:
3. B. M. Mashkov, Z. Xazina. Spravochniik po kachestvu zerna i produkutov yego pererabotki. "Kolos", M., 1988 g.
4. A. B. Myasnikova, YU. S. Rall, Praktikum po tovarovedeniyu zerna i produktov yego pererabotki. M.,"Kolos", 1981.
5.K.F.Xaytmazova,"Praktiqum po tovarovedeniye zerna i produktov yego pererabotki", Moskva, VO"Agropromizdat", 1922 g.
AMALIY MASHGʻULOTLARI MAZMUNI
1 Amaliy mashg’ulot Tegirmonlarning don tozalash bo’limiga texnologik uskunalarni quvati bo’yicha xisoblash mexanizimi.
Uch navli un ishlab chikarish uchun don tozalash bulimining
texnologik jarayon chizmasini chizish
(300 tonna donni qayta ishlash)
Ishdan maksad: don tozalash texnologik nazariyasini mustaxkamlash va uni chukurrok urganish.
Talabalarga topshirik berishda kuyidagi ma’lumotlar ilova kilinadi;
- un zavodining bir kecha-kunduzda (sutkada)gi un ishlab chikarish kuvvati;
- gidrotermik ishlov berish turlari;
- don, aralashma va maxsulotlarni transportirovka kilish turlari – (pnevmatik yoki mexanik) usullar;
- donlarni shaffofligiga kura dimlash davomiyligi;
- donning tavsifi (turi, navi, uning kursatkichlari) 1 - jadvalda berilgan.
1- jadval.
Tegirmonning don tozalash bulimiga tushayotgan
don massasi sifatiga kuyiladigan talablar (%).
|
Kursatkichlar
|
Bugdoy
|
Javdar
| |
Namlik, %
|
11,5-12,5
|
12,5-14,5
| |
Ifloslik aralashmalari mikdori
(kup bulmasligi kerak)
|
2,0
|
2,0
| |
SHu jumladan, zararli chikindilar
|
0,2
|
0,2
| |
Mineral moddalar
|
0,3
|
0,3
| |
Don chikindilar mikdori (kup bulmasligi kerak).
|
5,0
|
4,0
| |
Maydalangan donlardagi kleykovina mikdori (kam bulmasligi kerak).
|
-
|
-
| |
Bugdoy unlari
|
25
|
-
| |
Jaydari unlarda
|
20
|
-
|
Dostları ilə paylaş: |
