1. Dunyo va Respublika miqyosida g’alla yetishtirish tendensiyalari

28-rasm. Germetik saqlash holatlari.

29-rasm. Yevropa fermerlari tomonidan qo’llaniladigan steklolaminat don saqlash siloslari.

30-rasm. Dala sharoitida germetik usulda egiluvchan polietilen englarda don saqlash.

31-rasm. Donlarning sifatini nazorat qilishni avtomatlashtirilgan kompyuter usullari.

32-rasm. Don saqlanadigan metalli siloslar.
Respublikamizda don zaxiralarini quruq va sovutilgan holatda saqlash usullari keng qo’llaniladi. Saqlashda quyidagilar qat’iy hisobga olinishi lozim:

• 
  don uyumlari saqlanadigan joyning iqlim sharoitlari;
  
• 
  don partiyasining qaysi maqsadda saqlanayotganligi;
  
• 
  don partiyasining sifati;
  
• 
  qo’llanilayotgan u yoki bu tartiblar hamda texnologik tadbirlarning iqtisodiy samaradorligi.
  

Tajribalar shuni ko’rsatadiki, don uyumining saqlanuvchanligiga ta’sir etuvchi barcha sharoitlarni hisobga olgan holda, u yoki bu tartibni qo’llash orqali eng yuqori texnologik samaradorlikka va yuqori iqtisodiy ko’rsatkichlarga erishish mumkin. Saqlash tartiblari sistematik ravishda qo’llanilganda esa yanada yuqoriroq natijalarga erishiladi.
Ekin maydonlarining kengayib borishi hamda g’alla ekinlarini yalpi hosilning ortishi don mahulotlari tizimini takomillashtirish va kengaytirishni taqozo etmoqda. Zero, yetishtirilgan mavjud hosilni sifatli saqlash va qayta ishlash, shuningdek iste’molchilarga muntazam ravishda bekami-ko’st yetkazib berish don mahsulotlari tizimi oldidagi eng asosiy vazifadir. Shu bois respublikamizning ko’pgina viloyat va tumanlarida ko’plab zamonaviy omborlar va qayta ishlash korxonalari bunyod etilmoqda.
Dunyoning ko’pgina mamlakatlarida saqlashning innovatsion usullaridan foydalanib, donlarning sifatlarini nazorat qilish avtomatlashtirilgan kompyuter usullarida boshqarilmoqda.

FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR RO’YXATI
1. Трисвятский Л.А. «Хранения зерна» М-Москва Kолос. 1975.
2. Трисвятский Л.А. «Хранения зерна» М-1986.
3. Трисвятский Л.А., Шатилов И.С. “Товароведение зерна и продуктов его переработки” М –“Kолос”, 1992.
4.Боуманс Г.«Еффективност обработки и хранения зерна М.: Kолос, 1983.
5.М.А Телемгатор. «Обработка и хранение зерна» М.: Kолос, 1984.
6.М. Абдуллаев., Г. Закладной «Дон захиралари зараркунандалари ва уларга карши кураш профилактик чоралари» Т. «Шарк»
2001й.
7.Бутковский В.А. Мукомолное производство. М. “Kолос”,
1993
8.Вредители и болезни зерна и зернопродуктов при хранении.