Sahib sailov zəkanın gücü (1954-2013) Bakı
Yüklə 2,16 Mb. Pdf görüntüsü
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- Zəkanın gücü 223 Üzüm tumunun emalı Kirovabad və Əlibayramlı
- 1986-cı ildə üzümün təkrar emalından respublika üzrə 18 min 196 manat gəlir götürülmüşdür. 1986-cı ildə 173,0 min ton tullatıdan
- Düzgün texnologiyaya
- Sahib Sailov 224
- Zəkanın gücü 225 İDEOLOJİ İŞİN TƏSİRLİLİYİ VƏ
- Sahib Sailov 226 1
Əlbəttə, üzüm məhsulundan yalnız yeyinti sənayəsində deyil, kənd təsərrüfatının digər sahələrində də istifadə olunur. Üzüm məhsulundan alınan tullantılardan təsərrüfatın müxtəlif sahələrində, xüsusilə heyvandarlıqda geniş istifadə olunur. Üzümdən alınan çıxdaşa üzüm suyundan başqa onun saplağı, qabığı və tumu daxildir. Bu çıxdaş təsərrüfatlarda olan çaxır zavodlarında və sexlərində saxlanılır. Müəyyən müddətdən sonra tərkibində olan kimyəvi maddələrin köməyi ilə qüvvətli qıcqırma gedir. Tullantı hesab edilən qıcqırmış drojlardan müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunur. Xüsusi aqreqatların vasitəsilə emal olunan droj qabığa, saplağa və tuma ayrılır. Bunlardan isə ayrı-ayrılıqda spirt alınır. Xalq təsərrüfatında istifadə olunan bu yeyinti spirti çox ucuz başa gəlir.
Üzümün ayrılmış təmiz tumundan 2 - 3,5 litr xam spirt alınır, eyni zamanda üzümün tumundan, saplağından qarışıq yemlərin hazırlanmasında istifadə olunur. Belə istifadə hallarına təkrar emal istehsalı deyilir. Son on illiklərdə üzüm çıxdaşından yem balansının hazırlanmasında geniş istifadə olunur. Üzüm çıxdaşlarının tərkibində yem balanslarının çox olması heyvandarlıqda böyük rol oynayır. Belə ki, ondan hazırlanan yemin tərkibində 38-45 faiz yem vahidi vardır. Üzüm məhsullarından – çıxdaşlarından hazırlanan yem - lərin tərkibini protein 12%, piy 18,3%, fosfor 0,23 faiz, kalium 0,76 faiz təşkil edir. Bu növ yemlər çox ucuz başa gəlir. Belə ki, 1 sentner məhsulun maya dəyəri 1,8 manata başa gəlir. Hazırda respublikamızın bir çox təsərrüfatlarında bu cür yemlərin hazırlanıb istifadə olunmasına xüsusi fikir verilir.
Üzüm tumunun emalı Kirovabad və Əlibayramlı yağ- piy kombinatlarına gedir. Lakin hər iki kombinatda bu iş yarıtmaz təşkil olunmuşdur. 1986-cı ildə üzümün təkrar
Üzüm çıxdaşından alınan materialdan xalq təsərrüfatının digər sahələrində də istifadə olunur. Xüsusilə yüngül sənayedə kimyəvi rəngləmə metodu, yeyinti sənayesində böyük perspektivlər vardır. Son vaxtlar üzüm cecəsinin min tonu çay istehsalında istifadə olunur. Üzüm məhsulundan alınan çıxdaşlar şərab zavodlarında və onların yanında olan sexlərdə təkrar emal olunur. Rusiya Federasiyasında, Moldaviyada, Gürcüstanda, Ukraynada və Azərbaycanda üzümün təkrar emalına xüsusi əhəmiyyət ver- ilir. Böyük şərabçılıq zavodlarında texnologiyaya düzgün əməl edilməsi nəticəsində külli miqdarda üzümün emalından gəlir əldə edilir. Düzgün texnologiyaya əməl edən şərab zavodlarında, 30-40 min manatlıq məbləğində məhsul is- tehsal etməyə imkan verir. Orta hesabla bir zavod 20 min ton
bizim respublikamızda da üzüm tullantıları texnologiyasın - dan istifadə olunur. Emal sənayesi üçün yetişdirilən üzümdən çıxardan əlavə sirkə, spirtsiz içkilər üzüm yağı, zülal, dərman bitkiləri və boyaq materialları hazırlanır. Moldaviyanın üzümçülüklə məşğul olan təsərrüfatları üzüm emalına xüsusi Sahib Sailov 224 yer verir. Hazırda üzümün təkrar emalı ilə məşğul olan 96 müəssisə vardır. Təkrar emal üçün üzümün cecəsindən - saplağından alınmış məhsul maya emalı üçün bioloji cəhət - dən çox keyfiyyətlidir. Moldaviyada üzümçülüklə məşğul olan birlik üzüm cecəsindən - saplağından mikroelementlərin alınmasında xüsusi təcrübəyə malikdir. Belə hal hidrolizat yem mayasın yaxşılaşdırır və tərkibindən alınan zülal çıxda şını azaldır. Üzüm cecəsindən - saplağından zülalı az olduğu na görə, qalıq kimi yem tərkibi üçün istifadə ol- unur. Mol da viyanın təsərrüfatlarında spirt və yemin əmələ gəlməsi ilə nəticələnən mayanın yeni texnologiya - sından işlənib hazırlanmışdır. *** Azərbaycan KP MK-nin tapşırığı ilə məni Bolqariyanın üzümçülükdə əldə etdiyi nailliyətləri öyrənmək üçün 15 gün- lük təcrübə ezamiyəsinə göndərdilər. Onların iş təcrübəsini öyrənib, MK-nin birosuna arayış yazıb, təkliflərimi verdim. Verilən təkliflər yalnız respublikanın mənafeyini müdafiə et- diyi üçün qəbul olunmadı. Bu məsələ ilə ölkə təşkilatları (SSR-i Kənd Təsərüfatı nazirliyi, SSR-i Yeyinti Sənayə nazirliyi və SSR-i Dövlət Plan Komitəsi) məşğul olduqda yekun cavab bu oldu. SSR- də bir katyol var, oda SSR-i Plan Komitəsinindir. Respublikanın mənafəyini müdafiə etdiyim üçün təkliflər (kiçik zavodların tikilməsi, emal sexlərinin və şüşə zavo- dunun tikilməsi, məhsulun respublikada saxlanılması və emal edilməsi) qəbul olunmadı.
İDEOLOJİ İŞİN TƏSİRLİLİYİ VƏ SƏMƏRƏLİLİYİ UĞRUNDA 1 Sov. İKP-nin tarixi XXIV qurultayı cəmiyyətimizin inki - şafı üçün çox böyük və əzəmətli vəzifələr müəyyə ləşdir miş - dir. Geniş zəhmətkeş kütlələrdə kommunist dünyagörüşünü formalaşdırmaq, sovet adamlarını əməyə kommunist münasibəti ruhunda tərbiyələndirmək, onların yaradıcı qüvvəsini qarşıda duran problemlərin həllinə daha səmərəli yönəltmək məsələlərindən danışarkən L.İ.Brejnev yoldaş qu- rultaya hesabat məruzəsində demişdir: "Partiya öz vəzifəsini əməyə kommunist münasibəti uğrunda kütləvi hərəkatı müdafiə etməkdə, sovet adamlarını yaradıcı təşəbbüsə hər vasitə ilə həvəsləndirməkdə görür". Bu müddəa partiya və xalq tərəfindən dönmədən həyata keçirilir. Ölkəmizin hər yerində olduğu kimi, beşilliyin ötən illəri ərzində rayonumuzda da ideoloji iş sahəsində müsbət keyfiyyət dəyişiklikləri baş vermiş, bu isə nəticə etibarı ilə ictimai istehsalın yüksəlişinə, dövlət planlarının və sosialist öhdəliklərinin müvəffəqiyyətlə yerinə yetirilməsinə, şəxsi məsuliyyət hissinin, tələbkarlığın artırılmasına səbəb olmuşdur. İdeoloji iş bilavasitə rayonun qarşısında duran konkret iqtisadi vəzifələrlə sıx əlaqəli şəkildə aparılır. Sov. İKP MK-nın Baş katibi L. İ. Brejnev yoldaşın çıxış və nitqlərində irəli sürülən təxirəsalınmaz ideoloji vəzifələr, Azərbaycan KP MK-nın oktyabr (1971-ci il) plenumunun qərarı və Sov. İKP MK-nın "Belorusiya partiya təşkilatında
Yüklə 2,16 Mb. Dostları ilə paylaş:
|